saftig zartes Pferdesteak ?
von Attilo
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Pferdemetzgerei Klaus Schneider
Offenbach
- Adresse:
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Wilhelmsplatz, auf dem Wochenmarkt, 63065 Offenbach
- Kontakt:
- Geöffnet:
-
Fr. + Sa. 08-14.00 Uhr
2009 ab dem 15.05
| Nutzer-Infos |
|
3 Beiträge zum Platz "Pferdemetzgerei Klaus Schneider" auf Deutsch
Bedenklicher Inhalt?
Leider muss ich meinen Vorschreibern widersprechen, denn weder die Wurst, noch das Fleisch vom Pferd (ja, Pferdefleisch ist gesünder, kalorienärmer, eiweißreicher, kurzfaseriger als Rind und Schwein) ist bei Klaus Schneider wirklich gut.
Mangels Konkurrenz glauben das viele - aber, wirklich gute, feste und feine Fleischwurst (und Gulasch, Rouladen, etc.) gibt es in der Pferdemetzgerei Barz in Neuwied - nahe meines Heimatortes http://www.pferdemetzgerei-barz.de/Ross_Schlachterei-Barz.... Ich lasse mir immer einen Ring Fleischwurst besorgen, wenn ich in heimatliche Gefilde fahre. Diese Wurst ist nicht so glibberig, unstrukturiert und körnig, wie man sie in Offenbach bekommt.
[...]
Link zu Rossschlachtereien in Deutschland.
http://pferd-und-fleisch.de/pferdeflsh/laden1.htm
Bedenklicher Inhalt?
Bei der Pferdemetzgerei Klaus Schneider bekommt man alles an Fleisch- und Wurstwaren in Bezug auf Pferde-, Lamm-, und Ziegenfleisch.
Ich esse zwar nicht sehr oft Fleisch, aber bei der Pferdemetzgerei Klaus Schneider habe ich schon Ziegenbraten, Lammkottlets oder auch so manches saftige zarte Steak gekauft.
Besonders zu empfehlen kann ich auch die Lammbratwürste.
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allerdümmstes eselkalb, 21 Mai 2009:
Bedenklicher Inhalt?
Meine favorisierte Quelle für Lammfleisch (Kottlets, Lammwürste, lammschinken) aber auch Würste aus Rehfleisch, Pferd, Wildschwein.
Gute Beratung auch zur Zubereitung und sehr gute Wurst- und Fleischqualität.
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Wenn, dann kaufe ich hier meistens Lammbratwürste, Lammkottlets oder Lammbraten.
Wenn ich fragen darf wo kaufst du ein, wo es wesentlich besser ist?
bin auch für jeden Tipp, der etwas näher als Neuwied ist, dankbar. Mir geht es wie Francesco meistens kaufe ich Lamm beim Pferdemetzger ;)
Leider gibt es in und um Hessen nicht so viele Ross-Schlachtereien (im Gegensatz zu Niedersachsen und Sachsen-Anhalt - wo ich vergangenes Wochenende war. Lecker Pferdebockwürste an fast jeder Ecke).
In Hanau und Rüsselsheim soll es laut diesem Link noch Pferdemetzgereien geben. Bei Gelegenheit, mal ausprobieren.
http://pferd-und-fleisch.de/pferdeflsh/laden1.htm
VG, Tilo