PriMaria ist prima. Wirklich. Mittlerweile gehen wir eigentlich bei jedem Berlin-Besuch mindestens einmal zu Maria und Konsorten essen. Der Klassiker dabei ist das bulgarische Frühstück (in drei Variationen auf der Karte, je nach Koch und Wetter in hunderten Variationen auf dem Teller :), gibt es auch abends noch), aber auch die anderen bulgarischen Spezialitäten sind sehr, sehr lecker. Man kann aber auch tolle Omelettes, Baguettes und Crêpes haben. Maria ist fast immer selbst im Laden und trinkt auch gerne mal einen Schnaps mit den Gästen :) Auch das übrige Personal ist ehrlich nett und freundlich.

Offiziell gibt es bis 20 Uhr kostenloses WLAN, praktisch auch danach, außer wenn zu viele Laptopnomaden die Plätze belegen. Plätze gibt es übrigens relativ wenige, aber im Sinne der Sozialisierung kann und sollte man sich auch einfach zu anderen dazusetzen. Das Publikum ist nämlich ebenfalls generell sehr freundlich ;)

Die Atmosphäre ist toll - nicht so gezwungen und prätentiös wie leider zu oft in Berlin, sondern entspannt, klar, nett und familiär.

PriMaria-> Highlight in Friedrichshain

Ich bin seit gut sieben Monaten Stammgast, warum?!

Kann ich euch schidlern.

Die Atmosphäre ist sehr schön, gemütlich und fast intim. Die Service-Mitarbeiter sind klasse. Der Barkeeper spielt ab und an auf der Gitarre und singt sogar dazu. Ansonsten läuft immer eine sehr angenehme Hintergrund.

Das Essen ist ebenso Klasse wie die Getränke, aller Art (von Wein über Bier bis hin zu Cocktails). Da die Cheffin selber kocht sind die Speisen mit sehr viel Liebe und Geschmack versehen. Sehr zu empfehlen sind die Baguettes (alle anderen sind auch sehr lecker), mit Ruccola, Tomate und Mozarella überbacken. Die Bulgarischen Speisen sind nicht zu verachten und somit wärmstens empfohlen.Wer was Süßes möchte kann sich eines Crepes aussuchen. Ab und an gibts auch selbstgbackenes (kleine Kuchen oer Kekse). Highlight

Was ich auch empfehlen kann ist das Frühstück bei Maria, da gibt es das Kleine-Große Bulgarische Frühstück zu einem Spottpreis ( man könnte sich fast schon schämen nur so wenig zahlen zu müssen) was sehr reichhaltig und schmackhaft ist. Dazu kann man sich einen guten Kaffee aussuchen, die Auswahl hier ist auch immens. Highlight

Wer also nach einer Alternative zu dem Trubel auf der Simon-Dach-Str. sucht ist hier vollends gut versorgt.

Übrigens gibts im Sommer auch Außensitzplätze.

Das Primaria ist ein Geheimtipp in F'hain.

Wer mal Lust auf etwas anderes als immer nur indisches, arabisches oder italienisches Essen hat sollte mal hierher kommen.
Das Essen ist sehr lecker und günstig. Da ich aber noch nie zuvor bulgarisch gegessen habe kann ich nicht beurteilen, wie autentisch die Speisen sind, aber die Besitzerin ist zumindest Bulgarin.

Das Personal ist sehr nett und Sonderwünsche werden auch erfüllt.

Kostenloses Wlan gibt es übrigens auch.

Einen kleinen Einblick gibt es hier:

http://primaria.de/

Die Einrichtung geradlinig und clean aber durch die warmen Farben sehr gemütlich.
Die Bedienung durchweg aufmerksam und freudnlich, Sonderwünsche wurden anstandslos erfüllt und dabei gab es jederzeit ein freundliches Lächeln, was ja auch nicht mehr selbstverständlich ist.
Die Karte kam tatsächlich noch im Schnellhefter daher, was ich irgendwie schon wieder lustig fand.
Neben einer Weinkarte, gibt es eine Reihe von Cocktails, Kaffeespezialitäten (über 30 Variationen) und natürlich eine grosse Auswahl an bulgarischen Gerichten und das alles zu Preisen, die ich lange nicht mehr gesehen habe. Für ein Omelett mit Krabben und frischen Tomaten habe ich 3,80 bezahlt - da kann man nun echt nichts sagen.
Am Tisch hat es allen geschmeckt, alle sind satt geworden und wäre ich nicht aus Berlin abgereist, dann wäre ich sicher den nächsten tag wieder mit hin gegangen - von mir 5 Strene!

Unerwarteter Mix aus bulgarischer Küche, recht stylisher Einrichtung, netter osteuropäischer Bedienung, deutsch anmutendem Koch und offenbar bulgarischen Inhabern. Klein und fein.

Schön unkompliziert kommt die Speisekarte (noch?) im Schnellhefter daher. Es gibt vor allem bulgarische Spezialitäten: Verschiedene Vorspeisen wie eingelegte Auberginen u.ä. Salate mit Zutaten wie Schafskäse und Oliven. Alles nicht so wahnsinnig exotisch. Entdeckungen aber bei den Hauptgerichten. Sie werden zumeist in einem Mini-Pöttchen aus Ton zubereitet und serviert. Bei deren Anblick kommt man ins Grübeln, davon satt zu werden. Ist aber alles recht gehaltvoll. Die Hauptgerichte liegen bei unter 5 Euro, also sehr im Rahmen. Im Übrigen gibt es noch verschiedene Sorten von Galettes, süß und herzhaft. Weiß nicht, wie die sich auf die Karte verirrt haben.

Es liegen so allerhand Zeitschriften aus, einige Leute sitzen mit Laptop vor sich, Barhocker gibt's auch (gestern saß darauf jemand der von hinten wie Fidel Castro in jungen Jahren ausschaute, incl. Fidel-Kappe...), charmante Bedienung, paar Touristen (Franzosen sprachen Englisch mit diesem umwerfenden Akzent). Weil es nur sowas wie 5 Tische gibt: Man kann sich gut bei wem dazusetzen.
Ansonsten Wassergläser mit ovalem Grundriss, Elektro im Hintergrund (Justice!) und einfach eine sehr entspannte Atmosphäre.

Ach ja, alle Speisen auch zum Mitnehmen!! Was aber nicht auffällt, sprich kein Imbiss-Kommen-und-Gehen.