Hostinec U Kalicha, Prag

Das U Kalicha - ich weiß kaum, womit ich anfangen soll. Ich war beruflich in Prag; zeitgleich fand in der Stadt eine große Firmenveranstaltung einer anderen Abteilung statt, so dass ich nach dem Kundentermin dort mal vorbeischaute, um ein paar Kollegen zu treffen. Dort angekommen wurden auch flugs alle 30-35 Leute in Taxis verfrachtet und in “U Kalicha” gefahren, wo sich nach der Ankunft binnen 5 Minuten folgendes abspielt:

- Die Leute werden in dem großen Restaurantbereich an mehrere Tische verteilt
- Jeder bekommt einen Maßkrug voll mit dem guten tschechischen Pilsener vorgesetzt
- Keller verteilen Slivovitz und Becherovka ungefragt an alle Gäste
- Ein Duo in alter böhmischer Uniform mit Tuba bzw. Akkordeon wandert eine Polka(?)-Version von “I will survive” (!) spielend durch die Reihen

Noch bevor also Zeit blieb, sich die rustikale Deko genauer anzusehen, war die Stimmung schon hervorragend und das sollte sich auch den Rest des Abends nicht ändern. Im U Kalicha geht es laut her, das Drumherum mit den Musikern und den mit karikaturartigen Schwejk-Figuren angemalten Wänden passt dazu. Still dasitzen und essen geht hier nicht.
Das Essen besteht, so man sich denn nach der Empfehlung des Personals richtet, aus Massen verschiedener Fleischsorten wie Kassler, Schweinebraten, Gans, Ente etc. mit Kraut und Knödeln mit Sauce - also nichts für Kostverächter. Zwischen und während den Gängen gehen immer wieder Schnapsflaschen herum und leere Bierkrüge hat man hier auch nicht lange vor sich stehen.

Der Begriff “Erlebnisgastronomie” passt hier vielleicht ganz gut :-)
Als Abschluss sollte man vielleicht noch sagen, dass das U Kalicha mitnichten eine typische Touristenfalle ist; soweit ich sehen konnte, waren hier durchaus viele Tschechen zu Gast. Die Website zum Restaurant ist witzig aufgemacht und ebenfalls einen Besuch wert.