Die Küche ist absolut authentisch, sehr lecker und gleicht das unscheinbare Ambiente absolut aus. Der Familienbetrieb bietet frische, schmackhafte Vietnam-Küche. Viele Plätze drinnen und bei schönen Wetter auch draußen.

Die 12. und leider auch letzte so gesponsorte QCN in der hier beschriebenen Restaurationwar ein rundum doch gelungener Abend. Ich war das erste mal dabei und fand es spannend. Meine Anti-Qype-Frau hat sich auch sehr gut unterhalten, ob´s allerdings dauerhaft für mehr Fairständnis für diese Sucht reicht, weiß ich noch nicht.

Das von Lokalreporter angesprochene “wohl temparierte” Bier (eigentlich kommt das glaub ich von Bach, das “wohl temparierte Klavier”) hat mich nicht so gestört, wohl aber, dass ich so lange auf mein zweites warten musste.

Meine Suppe (Vorsuppe ist Quatsch, oder gibt es auch eine Nachsuppe???) hat Klasse geschmeckt.
Leider war die Küche ein bisschen langsam.
Ich fand schade, dass die ersten schon wieder fast Hunger hatten, als die Letzten,
- Chris K. mit dem mit Hackfleisch gefüllten Aal,
- mein Schatz mit den mit Hackfleisch gefüllten Tintenfischringen
(Der Tf war leider wie Gummi, wohl zu lange der Hitze des Feuers ausgesetzt.) sowie
- vati und ich mit Schweineferkel (niedliche Wortschöpfung, oder?)
ihr/unser Essen bekamen.
Na gut, wurde alles á la minute gemacht, aber wenn da nur ein Koch in der Küche steht … Sie haben doch gewusst, dass wir kommen.

Vietnamesische ist eben anders als die deutsche Küche, außerdem haben mir die beiden Gerichte ansonsten gut geschmeckt.
Und ich war sicher nicht der Einzige, dem das Essen gemundet hat. Ich hatte auch das Gefühl, die eine oder andere Portion war ganz schön reichlich. Ja und lecker angerichtet waren alle, die ich im Blickwinkel hatte. Meine und die meiner Frau war von der Menge her in Ordnung, hätte nicht mehr sein dürfen.

Wir waren nur drei Raucher und sind zum “Laster genießen” tapfer raus gegangen, ging ja auch nicht anders. Es ist immer wieder eine schöne Erfahrung, beim Essen nicht durch Qualm gestört zu werden.

Aber es war ein schöner Abend, komme gern mal wieder, wenn die Treffen nicht wegen der veränderten Bedingungen ausfallen und ich wieder ein Visum für Berlin bekomme. ;-)

Zur 12. QCN kam ich leider etwas zu spät und dieser Beitrag kommt auch später, aber besser zu spät als nie.

Das Pho Hoang Hanoi ist ein gepflegtes Eckrestaurant in Moabit und verrät bereits im Namen, worauf es eigentlich spezialisiert ist - Pho, die berühmte vietnamesische Reisbandnudelsuppe, die es auch nur in der “Königsklasse” (mit duftender Rinderbrühe) in verschiedenen Varianten gibt. Da Pho-Suppe ein Schnellgericht ist, hatte ich das Glück, als letzte zu bestellen und fast als erste mein Essen zu bekommen :o)

Der freundliche Service war von der Kellnerin bis zum Koch ausnahmslos vietnamesisch, höchstwahrscheinlich ein Familienbetrieb. Leider schien die Kellnerin mit unserer großen Gruppe (ca. 17 Personen) etwas überfordert und ließ manchmal auf sich warten. Was unglücklich ist, wenn vor einem die dampfende Suppe steht und schon allein der Geruch zu erhöhtem Speichelfluss anregt und es fehlt an Essbesteck.

Anzumerken ist, dass die Brühe von Region zu Region anders ausfällt. Diese hier war sehr würzig und schmackhaft. Andere Pho-Suppen tendieren zu einem süßlichen Nelkengeschmack, was mir persönlich nicht so gut schmeckt.

Als Kennerin der vietnamesischen Küche erlaube ich mir das Prädikat “authentische Küche” für die Speisekarte und für die mir servierte Speise auszusprechen.

Danke für den netten Abend.

zur 12. qype-night ins Pho Hoang Hanoi, benannt nach der sozialistischen hauptstadt vietnams, glaub ich jedenfalls, ich bin ja kein 68er.

wir hatten einen raum für uns, was sag ich, das ganze restaurant, wir waren die einzigen gäste. mensch, wie sollen die armen betreiber bei dieser flaute nur überleben?

eine angefüllte speisekarte mit dutzenden variationsmöglichkeiten, das essen schmeckt wie beim vietnamesischen imbiss bei mir um die ecke, knoblauch suppe mit geschnitten spargel und ebensolcher hähnchenbrust. leider war das bier nicht kalt, dafür fand ich den service sehr freundlich, schätze das war die chefin selbst.

qype-head sven dietrich war aus hamburg angereist, sehr angenehmer typ, vitamine und heifisch waren da, ein neuer namens elchi, night-host richensa mit sehrfreund timobernd, ein frischer qyper, links von mir platziert, ein noch zu erwähnendes waschbärmädchen, falk und andrea aus OHV, verlagsleiter und nudelexperte chris kurbjuhn, neben ihm andreas le palmier, wie immer gut gelaunt und modebewußt, ihm gegenüber ein stiller älterer herr mit dicker designerbrille namens berlingazza und ganz hinten saß noch wandlitz- und brötchenexperte vati. achso, nicht zu vergessen: recherchegenie und qype-night-locationideengeber vilmoschkörte und mazze und linalee hatte sich och noch irgendwo versteckt jehabt.

die lieblingsgewächse sozialistischer anmut verdeckten mir in niedliche väschen gestellt das eine ums andere mal die sicht auf die qypende wunderfeder, die dramaturgin ohne tadel. aber ich hatte glück, neben mir saß neu mitglied mosomasa, eine amüsierte [und sehr amüsante] ungarin, philosohisch gebildet, einst am theater bei lisl hospitiert, mit großem tierwissen, vertraut im umgang mit hunden, die ideale gesprächspartnerin.

schöner abend, essen und trinken fand ich nicht so dolle, vielleicht sollte man für die nächste qype-night mal das Bird am falkplatz ins auge fassen, da gehts amerikanisch zu -- bei gnadenlos geilen burgern und eiskaltem bier.

Ausnahmsweise das Negative zuerst: auch meine Cola bekam erst bei Nachfrage etwas Eis spendiert. So und das war’s auch schon.
Meine Suppe auf Empfehlung der Bedienung (Pho Hoang Dac Biet) war hervorragend und wie mir von meinem Gegenüber versichert wurde auch sehr autentisch. Auch die Sommerrolle war sehr lecker. Die Preise sind mehr als erträglich, schade bloß das so wenig Betrieb war in dem kleinen Restaurant.
Die Toiletten waren akzeptabel. Der Service war sehr freundlich, manchmal jedoch etwas überfordert.
Ich hatte einen sehr schönen Abend und es war mal wieder viel zu wenig Zeit alle “Neuen” kennen zu lernen.

Vielen Dank an Qype und euch Mitqypern.

Endlich mal ein asiatisches Restaurant, das kein Sushi anbietet. Ich esse ja keinen Fisch und kann deswegen die Qualität von Sushi nicht beurteilen, kann mir aber nicht vorstellen, dass jeder Thai, Chinese oder Vietnamese, der hier in Berlin ein Restaurant oder einen Imbiss aufmacht, ein Experte in der Herstellung von Sushi ist, nur weil die gerade so in Mode sind. Das wäre ja grad so, als ob ich beim Franzosen Labskaus bekäme oder beim Briten Riso, patate e cozze, nur weil das alles aus Europa kommt.

Da finde ich es schon besser, wenn man seiner Herkunft treu bleibt. Und das tut der Koch des Pho Hoang Hanoi, soweit ich das überhaupt beurteilen kann. Auf der Karte finden sich jedenfalls überwiegend Gerichte der vietnamesischen Küche und im Restaurant selber liegen etliche Exemplare einer vietnamesischen Kochzeitschrift in Hochglanzausführung aus. Die Bilder darin sehen sehr vielversprechend aus, leider kann ich den Text nicht verstehen, weil eben auf vietnamesisch verfasst, und manchmal würde es doch sehr helfen, wenn wenigstens aus dem Text zu erschließen wäre, was die Bilder zeigen.

  

Zurück zum Ort des Geschehens. Hier war ich mit der Lieblingszicke, die nach einem Vorfrühlingsausflugstag große Lust auf eine asiatische Suppe hatte. Ich lotste sie hierhin, weil ich mich erinnerte, dass es hier Pho Viet Reisbandnudelgerichte gibt. Vor dem Lokal standen dann etliche Tafeln mit speziellen Angeboten, die die Gedanken von der Suppe wegführen. Ein »Mekong-Fisch mit sauer Thai-Kohl« wird es dann für sie. Ich bin weniger experimentierfreudig und nehme »Schweineferkel knusprig gegrillt mit Salat und Soße«. Beides hat uns vorzüglich geschmeckt. Und das Ganze für unglaubliche 20 €.

Sooo herausragend wie "heifisch" finde ich die Küche im Pho Hoang zwar nicht - aber auch keineswegs etwa schlecht: Für meinen Geschmack ist das ein sympathisches Nachbarschafts-Restaurant der Kategorie "Besser als der Durchschnitt".

Das Interieur ist vielleicht nicht aufregend(muss es auch gar nicht sein!), aber nett und hell. Der Service ist sehr freundlich, und teuer ist es auch nicht. Das ganze ist gut gepflegt, und das will schon was heißen, in der Gotzkowskystrasse gibt es auch einige eher leicht verwahrloste Restaurants. Hier dagegen sieht man die Chefin vor Schichtbeginn zwischen den Stühlen kauern, die optimistischerweise draußen stehen, und die Herbstblätter einzeln vom Kunstrasen sammeln.

Und was ich ganz nett finde: Die Kinder der Betreiber sind auch vor Ort, bringen den Roller ins Restaurant, kommen mit dem Ball wieder raus und gehören dazu.

Zeichen von Sucht:

1.) Du schaust bereits seit 10 Uhr ständig auf die Uhr in der Hoffnung, es könnte bereits Mittag sein, um CHO CHUA NGOT (scharfer Reisbandnudel-Salat mit Rindfleisch) in dich hineinschaufeln zu können.

2.) Du wartest ungeduldig, dass dein Arbeitstag zuende geht, um endlich eine PHO VIET (Reisbandnudelsuppe mit Rind, Ingwer, Koriander...) essen zu können.

Das Pho Hoang Hanoi ist spezialisiert auf eben diese Reisbandnudel-Gerichte und sie sind einfach nur LECKER!!

Es gibt natürlich auch noch andere sehr interessant klingende Speisen auf der Karte, aber ich lande immer wieder bei einer Salat- oder Suppenvariante.

Der Laden ist unscheinbar in der sehr multikulturellen Gotzkowskystraße gelegen. Von außen nicht sehr eindrucksvoll, aber von innen freundlich und hell. Lohnt auf jeden Fall einen Besuch!