Kommentar des Inhabers
ChristianFranke,
15 September 2012:
Vielen herzlichen Dank, Hansi-Urpilz. Wenn mal eine/r bei uns nicht freundlich sein sollte, bitte höflich reklamieren, wir arbeiten immer an uns.
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Christis - Eis & Kaffee
Trier
14 Beiträge
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14 Beiträge
Die Top-Adresse für Eis und Kaffee in Trier. Eis aus eigener Herstellung ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Aromen. Kaffee im Ausschank: illycaffè inklusive Barista-Kunst (je nach Mitarbeit... mehr
- Adresse:
-
Sternstraße 5, zwischen Dom und Hauptmarkt, 54290 Trier
- Kontakt:
-
0651 6500174
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ChristianFranke
- Geöffnet:
-
ca. 360 Tage/Jahr geöffnet. Sommer mind. 21.00 h, Winter 18.00 h, Weihnachtsmarkt 22.00 h
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14 Beiträge zum Platz "Christis - Eis & Kaffee" auf Deutsch
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Exzellentes und mit großem Abstand bestes Eis in Trier. Besseres hatte ich in Deutschland bisher nur im Eiscafe Florida in Berlin-Spandau, aber das ist geographisch ja nicht direkt um die Ecke.
Der Verzicht auf Farbstoffe bei der Eisherstellung macht sich zum Beispiel in Vanilleeis mit Braunfärbung bemerkbar, was erstmal etwas seltsam anmutet. Der Geschmack verdeutlicht aber dann, dass hier einfach ein ehrliches Produkt hergestellt wird.
Nebenbei gibts hier zur Adventszeit eine sehr gute Feuerzangenbowle, was dazu führt, dass im schmalen Durchgang zwischen Domfreihof und Hauptmarkt regelmäßig "Christis-Weihnachtspartys" stattfinden.
Der Verzicht auf Farbstoffe bei der Eisherstellung macht sich zum Beispiel in Vanilleeis mit Braunfärbung bemerkbar, was erstmal etwas seltsam anmutet. Der Geschmack verdeutlicht aber dann, dass hier einfach ein ehrliches Produkt hergestellt wird.
Nebenbei gibts hier zur Adventszeit eine sehr gute Feuerzangenbowle, was dazu führt, dass im schmalen Durchgang zwischen Domfreihof und Hauptmarkt regelmäßig "Christis-Weihnachtspartys" stattfinden.
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Pflaumeneis!!!!! - Auf was für Ideen der Christian Franke kommt!!! Schmeckt genial!
Walnuß, Haselnuß, Nuß spezial, ganz zu schweigen von Holunderblüten und Pistazien!
So lange man noch vor der Tür sitzen kann, soll man das geniessen!!!
Und: Freundlich ist man bei Christis, sehr freundlich! Ein Eisladen in Kaufhofnähe hat mich vor Jahren schon wegen Unfreundlichkeit als Kunden verloren. Hier wird das nicht passieren.
Walnuß, Haselnuß, Nuß spezial, ganz zu schweigen von Holunderblüten und Pistazien!
So lange man noch vor der Tür sitzen kann, soll man das geniessen!!!
Und: Freundlich ist man bei Christis, sehr freundlich! Ein Eisladen in Kaufhofnähe hat mich vor Jahren schon wegen Unfreundlichkeit als Kunden verloren. Hier wird das nicht passieren.
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In er Tat ein außergewöhniches Eis, das wirklich nach dem schmeckt, was "draufsteht". Eigentlich sollte man kein anderes Eis mehr essen.
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Kommentar des InhabersChristianFranke, 12 September 2012:Vielen Dank, Xanadu. Gutes Eis schmeckt auch unseren luxemburger Kunden :-)
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Bei schönem Wetter muß man auch bei Christis in der Gasse zum Dom ziemlich anstehen. Es lohnt sich allemal! Mir schmeckt das Eis deutlich besser als bei Schubeck in München, und das für deutlich weniger Geld.
Es oll in Trier auch noch andere Eisdielen geben, hat man mir gesagt. Aber was soll ich dort? Bei Christis gibt es Eis, bei dem jede Sorte nach dem schmeckt, was auch auf dem Schildchen steht, und man kann sicher sein, daß da keine Chemie mit drin ist.
Freue mich auf meinen nächsten Besucht in Trier.
Es oll in Trier auch noch andere Eisdielen geben, hat man mir gesagt. Aber was soll ich dort? Bei Christis gibt es Eis, bei dem jede Sorte nach dem schmeckt, was auch auf dem Schildchen steht, und man kann sicher sein, daß da keine Chemie mit drin ist.
Freue mich auf meinen nächsten Besucht in Trier.
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Kommentar des InhabersChristianFranke, 3 September 2012:
Danke sehr, Steg-Mann. Mir fehlt bloß der Michelin-Stern des Herrn Schuhbeck; und die Wahl um Eismacher des Jahres (zumindest in Trier) findet bisher nicht statt – aber kann ja noch werden…
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Saarfranzos, 4 September 2012:Schubecks Eis scheint auch nur noch vom Namen zu leben. Habe auf qype ziemlich viele negative Kritiken gefunden.
Erst mal die Leute “angefüttert” und dann nach und nach die Qualität verschlechtert, nehme ich an.
Ich war vor 6 jahren 1-2 Mal dort, fand es teuer aber auch sehr gut. Inzwischen bin ich, Christis sei Dank, wesentlich kritischer, was die Beurteilung von Speiseeis angeht.
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Bestes Eis in Trier, bester Kaffee. Mein Favorit: Erdbeer-Spezial. Nicht günstig, aber sehr preiswert. Auch die anderen Spezialsorten sind eine Sünde wert. Und was auch wichtig ist: Gut inhabergeführt, einen freundlichen Plausch gibt es gratis. Absolute Top-Empfehlung in Trier.
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Kommentar des InhabersChristianFranke, 16 August 2012:
an Triererjannes: sauwer den Kommentar geschriewen :-)
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Ich war gestern endlich mal wieder (!!!) bei Christis. Es war ein Fehler: BIN JETZT VOLL AUF DROGE!!! Hatte schon nach dem Verlassen des Cafés erste Entzugserscheinungen. Es ist der echte Wahnsinn!!!
Das Eis wird aus “echten” Zutaten hergestellt, nicht so ein synthetischer Mist wie sonstwo.
Ich hatte:
1) Holunderblüteneis (1,10 €/Kugel). Natürlich ist das nicht billig, aber ich habe 2006 bei Schubeck in München schon 1,50 € für ein nicht so gutes Eis bezahlt! Dieses hier ist ziemlich mild im Geschmack, schmeckt aber eindeutig nach Holunder.
2) Milch & Honig (90 Cent): Ein weißes Milcheis, übergossen mit Honig. Wunderbar!!!
3) Pistazien – meine Lieblingssorte – (1,50 €) aus 100% Bio-Pistazienmasse: es ist der schiere Wahnsinn. Sonstwo bei den “original Italienern” ist P.-Eis häufig nur an der grünen Farbe, nicht aber an dem Geschmack, zu erkennen. Bisher hatte ich ja immer behauptet, richtig gutes Pistazieneis, das auch echt nach diesen Nüssen schmeckt, gäbe es nur in Italien. Nun, jetzt habe ich auch eins in Deutschland gefunden, und das sogar in erreichbarer Nähe. Aber ich untertreibe: An dieses Eis kommt nichts heran was ich jemals an Eis gegessen habe, außer vielleicht dem Schokoladeneis (3 unterschiedliche Varianten) in einem Kkleinen Straßenverkauf in Camogli (Ligurien).
Ich kann Gary bzgl. der Beerensorten nur beipflichten: Das Stachelbeereis ist ebenfalls genial, das Erdbeereis kenne ich noch nicht, aber ich werde es nachholen.
Ach ja: Das kleine Café ist wirklich sehr hübsch, man kann im Freien sitzen und die Damen dort sind sehr nett.
Was braucht Trier den Heiligen Rock, wo es doch Christis hat!
Update 14. August 2012:
Genial sind auch
- Limette
- Riesling
- Traube
- Brombeer
Ach, probiert’s doch einfach selber aus!!! – Und genießt beim schönem Wetter den Blick auf den Dom!
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Kommentar des InhabersChristianFranke, 12 April 2012:
Hallo Saafranzos aus Bollendorf. Wer immer Du auch bist (an den Haaren und der Kappe erkenne ich Dich nicht): Herzlichen Dank für für diese tolle Kritik. Sobald es das Erdbeereis aus frischen Früchten gibt, werde ich es auf unserer Homepage und bei Facebook bekanntgeben. Nochmals danke. Christis
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Saarfranzos, 13 April 2012:
Gern geschehen, es war mir eine Freude, diese Bewertung zu schreiben. Freue mich auf die Stachel- und Erdbeeren.
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upaheinz, 3 Februar 2013:Mich freuts, wenn die Inhaber der Einrichtung zu Kommentaren Stellung nehmen.
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Saarfranzos, 4 Februar 2013:
Ja, das finde ich auch. Der Inhaber, Christian Franke, ist in jeder Hinsicht sehr engagiert, und das merkt man seinen Produkten und seinem Team an.
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Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen. Immmer wenn ich nach Trier komme, ist ein Besuch bei Christis pflich. Dort esse ich sogar Eissorten, die ich sonst nirgendwo anrühre, weil sie mir nicht schmecken. Zitrone z.B. Sonst eigentlich nur wässrig und sauer, bei ihm leicht cremig und zitronig, wirklich fruchtig! Es geht also!
Holunderblüteneis ist immer iweder ein Genuß. Trauben, Riesling, Stachelbeere. Nuß schmeckt nach Nüssen, Schoko nach Schokolade.
Pistazien: Probiert es selbst! man kann es nicht beschreiben!
Holunderblüteneis ist immer iweder ein Genuß. Trauben, Riesling, Stachelbeere. Nuß schmeckt nach Nüssen, Schoko nach Schokolade.
Pistazien: Probiert es selbst! man kann es nicht beschreiben!
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Saarfranzos, 10 August 2012:
Willkommen im Club!!!
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Kommentar des InhabersChristianFranke, 12 August 2012:
Unser Dank für die tolle Kritik auch an dich, kleiner Tod.
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Wenn man da einmal Eis gegessen hat, kann man sich nicht vorstellen, jemals wieder woanders Eis zu essen. Keine künstlichen Aromen, keine Farbstoffe, und das zu einem günstigen Preis von 90 Cent pro Kugel.
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Kommentar des InhabersChristianFranke, 5 August 2012:
Ach (du lieber) Gott. Danke für die Blumen :-)
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Hey guter Freund,
An Eurem Eis gibt es nichts rumzumoseln. astreiner Geschmack mit hohem Suchtpotenzial, da wird man echt zum Trier für. Für ein nächstes Rollout sollten unbedingt die Sorten Viez Pur, Viez-Cola und Viez-Mate hinzugefügt werden.
Riesling schmeckt schon mal haarscharf.
Harzliche Grüße
Dein guter Freund
An Eurem Eis gibt es nichts rumzumoseln. astreiner Geschmack mit hohem Suchtpotenzial, da wird man echt zum Trier für. Für ein nächstes Rollout sollten unbedingt die Sorten Viez Pur, Viez-Cola und Viez-Mate hinzugefügt werden.
Riesling schmeckt schon mal haarscharf.
Harzliche Grüße
Dein guter Freund
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Kommentar des InhabersChristianFranke, 6 Juni 2012:
Danke, Mosel11. Viez ist keine schlechte Idee, aber zumindest gibt es in Kürze wieder das heiß begehrte Holunderblüteneis (Rollout siehe Facebook).
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gehe da sehr gerne hin, das Eis ist super lecker
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Die Heiligrockwallfahrt letzten Samstag endete für mich - wie sollte es anders sein - bei Christis. Während die Echtheit der Reliquie im Dom umstritten ist, ist das Eis bei Christis echt.
Ich bin sicher, es war nicht meine letzte Wallfahrt.
Ich hätte meine Begeisterung gerne spontan via iPod mitgeteilt, jedoch funktioniert(e) das kostenlose WLAN nicht. Schade.
Ich bin sicher, es war nicht meine letzte Wallfahrt.
Ich hätte meine Begeisterung gerne spontan via iPod mitgeteilt, jedoch funktioniert(e) das kostenlose WLAN nicht. Schade.
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Kommentar des InhabersChristianFranke, 30 April 2012:
Hallo destructivus. Danke für die tolle Kritik. Da habe ich aber Glück gehabt, dass nicht immer gilt: “Nomen est Omen” :-) (WLAN werde ich in Kürze überprüfen)
Gary
38 Beiträge
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Nun gut, mein Beitrag ist schon etwas in die jahre gekommen und ich war auch in letzter Zeit nicht so oft auf Qype. Zum Einen habe ich nicht so viel Zeit, zum anderen gefällt mir Qype teilweise nicht mehr so gut wie früher. Ich kann es nicht ganz genau begründen, aber ich habe das Gefühl, dass man bei Qype zu sehr versucht Geld zu verdienen und die Beiträge nicht mehr ganz objektiv sind. So habe ich vor ein paar Wochen einen Beitrag über ein Kölner Tapasrestaurant gelesen. Das Tollste überhaupt hieß es da, doch waren die Qyper vom Besitzer eingeladen worden … hm.
Genau darüber habe ich mich mit Christies auch vor ein paar Tagen unterhalten und nun lese ich, in meinen Nachrichten, dass Saarfranzos vor einem halben Jahr vor verschlossenen Türen in der Saarstraße stand!
Christies gibt es nur noch in der Sternstraße. Aber – wenn man mal vom take-away-Kaffee absieht – hat sich dort alles zum noch besseren gewandelt. Die Bar wurde zwischenzeitlich etwas renoviert und ist so, wie sie nun ist sehr gemütlich, was bei dem engen Laden schon beacchtlich ist. Es gibt ein sauberes Klo, die Musik ist meist auch ok und mit den netten Kellnerinnen und dem Besitzer kann man sich vorzüglich unterhalten, wenn man mal auf den Ehemann oder andere Menschen, mit denen man verabredet ist wartet. Der Kaffee ist von sehr guter Qualität, wenn er auch sehr teuer ist, aber ich weiss auch, wie hoch die Preise in der Lage sind und in allen anderen Cafés ist er ähnlich teuer.
Nun zum Eis, das ist auch teilweise ziemlich teuer geworden, doch mit einem großen Effekt, denn Christies verwendet in einigen seiner Sorten erlesene Zutaten: Der Renner, das Pistazieneis! Lange mein Lieblingseis, mit echten Pistazien hergestellt. Dann gibt es noch weitere Spezialsorten, wie Hollunderblüte oder Stachelbeere und in der Saison der Hammer: Erdbeereis aus Zwewener (Vorort von Trier) Erdbeeren. Das ist so ein Unterschied, man denkt: Eigentlich schmeckt das normale Erdebeereis doch lecker, probiert man aber das aus heimischen Erdbeeren, dann kann man das andere kaum mehr essen. Das Neueste ist übrigens Vanilleeis nur mit Bourbonvanille ohne Farbstoffe oder ähnliches. Sieht eher wie Moccaeis aus, schmeckt aber auch herrlich, am Besten mit Erdbeersauce. Und zum Preis: Weniger ist mehr! Lieber eine Kugel hervorragendes Eis, als 3 mal Mittelmaß!
Zu den anderen Eisläden in Trier – darüber hatten wir uns auch mit Christies unterhalten – kann ich nur sagen, dass die alle im Vergleich mit den übrigen Städten in Deutschland und Europas, in der Oberklasse spielen! Selbst in Italien trifft man manchmal schlechteres Eis an! Und trotz der Preissteigerungen in den letzten Jahren ist das Eis noch sehr günstig. Ich fände es übrigens toll, wenn die Trierer Eisläden mal einen Wettbewerb machen würden, wo man alle Sorten Schokoeis oder Erdbeereis auf einen Schlag testen kann! -————————————————————————————————————————
Ab hier der alte Beitrag von 2009 ;)
ICh finde alte Beiträge auch oft ganz witzig!
Die Eis-Bar ist die Dependence zum Laden in der Paulinstraße und wie ich schon in anderen Eis-Dielen-Bewertungen angemerkt habe: Ich habe in Trier noch kein schlechtes und kein teures Eis gegessen! Weshalb also hier die 2. Bewertung? Ganz einfach, weil dies nun mittlerweile der Eisladen ist, in den ich am Häufigsten bin!
Der Laden liegt in Straße, in der die teuersten Mieten der Stadt anzutreffen sind und ist dementsprechend winzig. Es gibt jedoch ca 10 Sitzplätze und ebenso viele Strassenplätze. Auch die Toilette, in der 1.Etage, ist zu empfehlen! ;P
Es gibt neben Eis, Eisbechern und Eiscoktails auch Frühstück und Waffeln (im Winter guten Glühwein) Der Kaffee ist nach einem halben Jahr “Experimental”-Qualität nun ganz ansprechend und auch als take-away zu haben (wobei ich nie verstehe, weshalb man Kaffee als take-away nimmt).
Ich kann das Pistazien-Eis empfehlen! Man könnte auch sagen, ich esse fast ausschliesslich Pistazieneis! Und zwar mit einem kleinen Fruchtsalat! Preislich auch unschlagbar: Fruchtsalat 1,80 und Eis pro Kugel 80 Cent! Also 2,60 für einen leckeren Fruchtbecher!
Fragt sich der ein oder andere, warum ich fast immer Pistazieneis esse und nicht immer? – nun, es gibt nicht immer Pistazie, deshalb kann ich auch Vanille und Erdbeer (vor allem das aus regionalen Früchten) empfehlen.
Die Bedienungen sind übrigens auch sehr nett, wenn sie auch keine Ahnung von Fussball haben! ;)
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Saarfranzos, 22 September 2011:
Den Laden in der Paulinstr. gibt es nicht mehr. Stand vor ca. 1/2 Jahr vor verschlossener Tür, innen alles leergeräumt. Was für eine Enttäuschung!!!
Kaffee zum Mitnehmen ist wirklich so mit der größte Blödsinn den ich kenne. a) ungemütlich & b) Müll(becher)
Das Eis bei Christis ist wirklich sehr gut.
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Da macht Eis-Essen mal wieder richtig Spaß! Wie heißt es da? "quant sauwer Eis". Weiter so. Emi
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Dieter Franke, 28 August 2012:Qi Gong: Ein Weg zur Stärkung, Gesundung und Heilung.
Was ist wahr an dieser Disziplin ?
Seit über 3000 (dreitausend) Jahren nutzen die Chinesen diese sanften und genussvollen Übungen, um Krankheiten vorzubeugen und sie zu heilen, tiefe Entspannung zu spüren, Begleiterscheinungen des Alters zu mildern, die Sexualität zu intensivieren und die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit zu aktivieren.
Ja, Freunde berichteten mir persönlich, das Migräne verschwand, epileptische Anfälle immer seltener wurden und ausblieben, Multiple Sklerose eingedämmt wurde und viele andere glaubhafte, authentische Berichte zeugen von der Wirksamkeit dieser Übungen. Inzwischen wird Qi Gong in vielen in- und ausländischen Kliniken weltweit mit großem Erfolg praktiziert. Auch zur Schmerztherapie wird Qi Gong eingesetzt.Zu den großen Leistungen der „Alten Weisen“ zählt die Entdeckung Energiemuster im menschlichen Körper aufgespürt und sehr genau beschrieben zu haben(u.a. die Meridiane).
Die traditionelle chinesische Medizin sieht das Individuum als eine „Verdichtung von Energetischem“. Sie betrachtet den Menschen als ein Energiewesen, und befindet sich im besten Kreis moderner wissenschaftlicher Erkenntnisse!Diese Kenntnisse wurden von den „Alten Weisen“ als pragmatische Lehre zusammengefasst. So entstand aus diesen Studien der Ärzte und Philosophen der besondere Charakter der traditionellen chinesischen Medizin. Zu deren Bestandteilen zählt die Akupunktur, die Pflanzenheilkunde und eine ganze Reihe von Übungsmethoden zur inneren und äußeren Stärkung des Körpers und auch des Geistes, – wie zum Beispiel Qi Gong.
Jahrtausende lang war Qi Gong eine Geheimlehre, die nur einem erlauchten Kreis weitergegeben wurde. Erst Ende des letzten Jahrhunderts änderte sich dieses.Diese uralte Kunst beinhaltet ein hochdifferenziertes Wissen um die Kernkraft des Lebens.
Qi Gong bedeutet daher für mich wesentlich mehr als eine sanfte Entspannungstechnik mit fernöstlichem Hintergrund. Es nutzt Teilnehmern dieser Kunst auch wenig sich nur in schönen exotischen Bewegungsformen zu verlieren.
Qi Gongpraxis bedeutet daher auch, Selbstverantwortung für sich und seine Gesundheit zu übernehmen.
Und mein Anspruch an diese Disziplin für die Menschen, die ich Qi Gong lehre, beinhaltet:
Zitat: Einfluss zu nehmen auf alle Daseinsebenen, der materiell-körperlichen, der emotionellen, mentalen und der spirituellen Ebene. Auf all diesen Ebenen nehmen wir gestaltenden und regulierenden Einfluss, bewusst und gezielt.
Ich denke es ist sehr wichtig den Teilnehmern daher essenzielles Grundlagenwissen zu vermitteln. Dieter Franke, Praxis für Qi Gong und Tai Chi Qi Gong.Juni 2006
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Die Topadresse für Eis in Trier.
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Plätze in der Nähe von Christis - Eis & Kaffee
Weinstube zum Domstein Gracher GmbH Hauptmarkt 5, 54290 Trier
eskimo: “War gestern ebenfalls als Tourist dort und muss sagen, dass der Lammkeulenbraten einfach ganz ausgezeichnet gewesen ist. Also ist das Restaurant zu...” mehr…
CHECK-INS
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Saarfranzos
Bexbach
Champion bei Christis - Eis & Kaffee
(12 Check-Ins)
... von Christis - Eis & Kaffee
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Weinstube zum Domstein Gracher GmbH
Hauptmarkt 5, 54290 Trier
8 Beiträge
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Jakobstr. 10, 54290 Trier
9 Beiträge
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Domfreihof 1, 54290 Trier
9 Beiträge
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WalderdorffS - Vinothek • Café • Club
Domfreihof 1a, 54290 Trier
15 Beiträge
-
Jakobstr. 34, 54290 Trier
9 Beiträge
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Danke, Rotkehlchen, sehr nett. Auch schon unseren Cappuccino probiert?
Christis ist wirklich einer meiner absoluten Lieblingsplätze welchen man bald nicht genug loeben kann. “Bald” im doppelten Sinne, denn leider wird qype demnächst dicht gemacht
Hallo Saarfranzos. Qype macht dicht? Wusste ich noch gar nicht. Vielleicht findet sich ein neues Portal für die tollen Kritiken. Wie wäre es mit Kommentaren bei Facebook: www.facebook.com/christis.trier
… oder natürlich das regionale Portal des TV: http://volksfreund.finerio.de/restaurant/1555/Christis-Ei…
Hallo Christian, qype wurde im Oktober 2012 von yelp aufgekauft. Angeblich werden die Beiträge von qype dorthin umgelagert, allerdings nicht bebildert wie bei qype und auch nicht vollständig – bspw. fehlt ganz Luxemburg. Einen Vorgeschmack gibt es unter yelp.de. Danke für den Verweis auf finerio. Die facebook-Seite kenne ich.