Palanta Inh. Daniel Trommsdorf, Sülz, Köln

Das Palanta ist die Anti-These zum “Als Gastronom (in Sülz) brauchst du ein USP.” Stimmt nicht! Du musst einfach nur eine abwechslungsreiche, jedoch nicht unüberschaubare Speisen- und Getränkekarte anbieten und diese in jedem Bereich in hoher Qualität. Und das zu den gegebenen Preisen sorgt dann auch für den einzig wirklichen Nachteil im Palanta: genannte Mischung zieht so viele (nette) Menschen an, dass man ohne Reservierung selten noch was bekommt. Ansonsten kann man blind und in jeder Ess- oder Trinklaune ins Palanta gehen – man findet immer etwas, woran man Freude hat.
Die Inneinrichtung ist hell und nett, aber wegen der hohen Besucherzahlen wird es manchmal etwas laut. Der Service ist so angenehm, dass man selten vorkommende Ungenauigkeiten gerne verzeiht.
Alles in allem: absolut rauf den Daumen!

Ein modernes, etwas zu helles Restaurant, aber mit guter Auswahl an Speisen und Getränken. Das Preis-, Leistungsverhältnis stimmt und vor allem die Fleischesser kommen auf ihre Kosten. Leider gut besucht, ohne Voranmeldung wird es kritisch. Im Sommer mit einem schönen kleinen Biergarten zur Straße hin, richtig knuffig.
Der Flammkuchen ist schön dünn und sehr lecker. Sollte man auf jeden Fall ausprobieren, nach telefonischer Reservierung.

Das Palanta ist nach meinem Geschmack ansprechend eingerichtet (schlicht-modern, trotzdem gemütlich) und anscheinend immer voll. Dadurch ist die Sitmmung gut, die Luft (jetzt in der Indoor-Saison) allerdings etwas eng.
Ich habe einen Flammkuchen gegessen, der vergleichsweise kreativ mit Camembert und Preiselbeeren belegt war und ausgesprochen gut geschmeckt hat. Meine Begleiterin hatte Gans und war damit auch zufrieden. Sie hat noch Soße nachbestellt, die man ihr auf ihre zweite Nachfrage hin auch gebracht hat.
Womit wir beim Service wären: Mit dem klappt es so mittel, wobei alle Kellner ausgesprochen freundlich waren. Trotzdem scheint eine Mischung aus Überlastung und Unorganisiertheit dazu zu führen, dass eine Bestellung schon mal vergessen wird (s. Soße) oder man ziemlich deutlich auf sich aufmerksam machen muss, damit ein Kellner an den Tisch kommt.
Insgesamt aber empfehlenswert.

Habe eben mit einer Freundin dort gefruehstueckt und bin zufrieden und gesaettigt nach 2 Stunden aus dem Palanta gegangen. Hatte vorher schonmal dort etwas getrunken, aber noch nicht dort gegessen. Ich entschied mich fuer das French Toast mit frischen Fruechten und meine Freundin fuer das Bio Fruehstueck. Beides war frisch zubereitete, grosse Portionen. Bedienung war freundlich, schnell und sehr aufmerksam.

Sehr netter Aussenbereich – komme auf jedenfall wieder.

Mittlerweile im Abstand von je 2 Monaten noch 3 Mal im Palanta gewesen.
Wir waren immer zu dritt oder zu viert essen. Wir hatten meistens unterschiedliche Gerichte und von einem zum anderen Mal manchmal nochmal das gleiche bestellt. Wir haben Haupt und Nachspeise bestellt und wir sind kein einziges Mal enttäuscht worden. jedes Essen war für sich ein Geschmackserlebnis. Die Creme Brullee war bei allen der Renner.
Auch der Service war wieder ganz Ok. Manchmal fühlt man sich zwar,als müsste man eine Bedienung zum Tisch heranwinken, aber dann haben sie doch noch immer die Kurve gekiegt und sind von alleine gekommen.
Einmal hatten wir nicht reserviert, selbst schuld, aber am “Stehtisch” sind wir trotzdem nett bedient worden.

Ursprünglicher Kommentar:

Wenn 8 Personen, 8 verschiedene Gerichte bestellen, 8 Personen begeistert sind, das Kölsch frisch und kalt ist, ich persönlich fast alle Gerichte gekostet habe und am liebsten jedem seinen Teller leer gegessen hätte, dann kann man nur 5 Sterne geben.

Das war nur GUT!

Und die Bedienung hat es auch drauf.

Auswahl auf der Karte genau im richtigen Rahmen schön übersichtlich.

Es fehlt nur an einer echten Alternative für Vegetarier. Hier gibt´s nur Flammkuchen und Salat.

Preis für die Qualität und Sülz i.O.

Sehr gutes Essen, sehr guter Service. Empfehlung!

Ich habe wirklich lange überlegt, ob ich nur einen Stern geben soll, aber da ich mich - auch Wochen nach dem Besuch - immer noch ärgere, halte ich es für gerechtfertigt. Bei den ganzen positiven Meldungen hier über das Palanta kann ich es mir eigentlich nur so erklären, dass wir einen extrem miesen Tag erwischt haben müssen.
Wir waren unter der Woche, kurz vor 18 Uhr, da und alle Tische im vorderen Bereich des Restaurants schienen reserviert zu sein. Die Kellnerin bat uns einen Tisch an, der allerdings ab 19:30 Uhr reserviert wäre. Kein Problem dachten wir uns. Wir hatten schließlich vor, nur schnell was zu essen. Leider sah man das im Palanta etwas anders. Wir hatten uns schnell für Steak mit Kartoffeln bzw. Salat entschieden. Und dann warteten wir ... und warteten ... und warteten. Der Laden füllte sich schnell und gegen 19 Uhr kam ein Paar herein, von denen wir mitbekamen, dass sie ebenfalls nicht reserviert hatten. Ihnen wurde sofort ein freier, nicht reservierter Tisch im hinteren Bereich angeboten ("da hinten sind noch 2 freie Tische - suchen Sie sich einen aus!"). Fand ich schon komisch, dass uns eine Stunde zuvor nur ein bereits reservierter Tisch angeboten wurde. Da reichte es uns dann und wir sprachen die Kellnerin auf die lange Wartezeit an und fragten nach dem 2. freien Tisch im hinteren Bereich. Wir sind daraufhin umgezogen und warteten noch eine gefühlte Ewigkeit auf unser Essen. Gegen 19:30 Uhr gaben sich die Hauptgerichte die Ehre und dann wurde ich richtig sauer. So schlecht haben wir lange nicht mehr gegessen. Als mein Mann sein Steak schnitt, wackelte der ganze Tisch. Man kann sich also vorstellen, wie es geschmeckt hat. Bei mir war es nicht anders, fast nicht essbar. Reklamiert haben wir nicht, weil wir nach diesen langen Wartezeit einfach nur froh waren, irgendwas bekommen zu haben. Die Bratkartoffeln waren labbrig und fast ungewürzt. Als abgeräumt wurde, sagte ich, dass das Fleisch zäh war. Das wurde mehr oder weniger gleichgültig zur Kenntnis genommen. Eine nette Wiedergutmachung für die Wartezeit oder das zähe Fleisch haben wir nicht bekommen.
Wir waren froh, als wir da raus waren. Einen weiteren Besuch brauche ich nicht.

Bei Sonne kann man wirklich sehr schön auf der Terrasse sitzen! Habe hier bisher nur Kölsch getrunken, aber der Service war immer freundlich, wenn auch nicht der allerschnellste. Zufrieden war ich trotzdem und muss mal irgendwann das Essen testen.

Das Entrecote und das Steak waren super, die Bratkartoffeln fad und etwas verkocht, der Service langsam. Lokal und Publikum fand ich angenehm. Das Frühstück dort ist OK, aber so richtig überzeugt hat's mich auch nicht.

Tolles Restaurant! Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas! Sehr schöne Terrasse, nettes Personal und gutes Essen! Lohnt sich!

War alles Top! Super Vorspeisen und super Steaks!

Bei schönem Wetter gehen wir oft im Palanta frühstücken und sind jedesmal begeistert. Sehr lecker- Preisleistungs-Verhältnis stimmt. Bedienungen sind nett.
Und draußen in der Sonne absolut gemütlich.

Ich kann nur über das Frühstück berichten und was ich besonders bemerkenswert fand, war dass es absolut frisch und von sehr guter Qualität war. Sehr zu empfehlen.

Wer gutes Essen und eine angenehme Atmosphäre erwarten möchte, sollte das Palanta in Sülz besuchen.
Wir gehen immer wieder gerne hin, sei es auf ein Kölsch oder einen guten Wein, zum Essen oder einfach nur zum Fußball schauen.
Die Speisekarte ist sehr abwechslungsreich, von Flammkuchen, Salaten, Suppen bis hin zu Pasta- und Fleischgerichten. Die Flammkuchen sind durchweg lecker, die Salate sind sehr empfehlenswert und auch die anderen Gerichte sind vom Preis-Leistungsverhältnis unschlagbar.
Es gibt Salate mit Hähnchenbrust in soja-süß/sauer oder senf-estragon, Rinderfiletstreifen oder gebackenen Ziegenkäse, aber auch den Salat mit Garnelen esse ich ím Palanta sehr gerne, zu diesem Salat gibt es Knoblauchbrot und eine hohe Anzahl von gegrillten Garnelen (ohne Schale).
Zudem gibt es auch eine wöchentlich wechselnde Tageskarte. Das Palanta bietet auch Frühstück an, welches ich aber noch nicht probiert habe.
Das Palanta hat zudem auch Außenplätze, die sehr schön angelegt sind, in warmen Sommermonaten verbringt man dort sehr gerne Zeit!
Schön, dass ihr hier seid!!!

Was das Pepe im belgischen Viertel ist, ist das Palanta in Sülz.

Gutes Essen - auch wenn nicht so ins Schwärmen gerate, wie meine Vorredner - kombiniert mit "Sehen und Gesehen" werden im Viertel.

Positiv überrascht hat mich mein rotes Curry mit Gambas, die echt zahlreich auf dem Teller waren.

Meine Freundin hatte weniger Glück: der Salat knirschte, weil er nicht richtig gewaschen wurde und das obwohl wir zur Stoßzeit über eine Stunde auf das Essen warten mussten. Die 5 Minuten hätten wir auch noch gehabt.

Ein einfach tolles Restaurant mit super Service, einer abwechslungsreichen und saisonal wechselnden Speisekarte, einer absolut leckeren Stammkarte und einer unglaublich schönen & kuscheligen Terasse. Außerdem gibt es hier neben dem Restaurantbetrieb auch Karneval, zur Fußball WM etc immer wieder einige tolle Highlights. Dickes Lob ans ganze Team! Ich bin wirklich froh in direkter Nachbarschaft zu wohnen!!!

Hier gibt es echt leckere Flammkuchen und auch ansonsten ist die Küche empfehlenswert! Ganz besonders gut gefällt mir das Frühstück. Leider gibt es das nur am Wochenende. Das ist eindeutig zu selten ;)

Top Adresse in Sülz! Tolle Atmosphäre und Küche. Absolute Empfehlung!

Einfach empfehlenswert! Nette Atmosphäre, guter Service, gutes Essen. Immer wieder gerne dort!

Erstmal bin ich froh das es dieses Restaurant gibt. Sülz hat schon lange nicht mehr so ein GUTES Restaurant gehabt.
Zu meinen VORSCHREIBERN sei gesagt: wenn ein Restaurant 7 Tage geöffnet hat, wie soll denn der Koch jeden Tag arbeiten? Also kann ich mir nur so erklären, wenn es denn vielleicht nicht IMMER Top war, das es vielleicht am Aushilfskoch und nicht am Koch gelegen hat, daerwahrscheinlich frei hatte. Das wollte ich nur mal loswerden.

Die Speisekarte variiert oft genug, damit es nicht langweilig wird. ich freu mich immer wieder auf neues auf der Speisenkarte. Der Sauerbraten mit Rotkohl und Klössen habe ich in keinem Brauhaus besser gegessen. Selbst bei Ingo Fertig gibt es keinen besseren, obwohl der dort vom Pferd ist. Die Pasta z.B. Bavette Vongole waren einfach nur Klasse. Die Pasta war al Dente, die Muscheln frisch und die Sauce OHNE Sahne, was sonst in anderen Restaurants immer normal ist.
Der Flammkuchen ist authentisch mit dem Elsässer Flammkuchen, jedoch mit eigentlich seltenen Variationen.
Die Steaks sind vom Lavastein Grill, die Steaks werden darauf gut saftig und haben ihrnen Typischen Grillgeschmack. Mein Entrecôte war gut saftig, medium und einfach nur lecker. Die Bratkartoffeln waren auch gut gemacht, schön kross und mit etwas Ziebeln und Speck.
Das schöne ist, das man dort wie z.B. den Sauerbraten oder auch den tafelspitz sonst in der nähe des palantas nicht bekommt, und schon garnicht in der Qualität.
Ich bin noch nie entäuscht worden und kann es nur jedem empfehlen dort Essen zu gehen.