Für ein fränkisches Wirtshaus hat der Brauereigasthof eine sehr lange Theke und viele Barhocker. Das ganze erinnert mich an irische Pub´s. Auch sonst sind Ähnlichkeiten mit einem Pub vorhanden. Die Stimmung ist familiär, es treffen sich alle Altersgruppen und Schichten. Es wird nach der Arbeit ein Bier mit Freunden getrunken. Samstagabend läuft Sport im Fernsehen. Es fehlt nur noch die spontane Live-Musik.

Das Bier aus eigener Produktion, egal ob Vollbier, Pils oder Weizen ist süffig und weit bekannt. Am Ort der Entstehung, frisch vom Fass gezapft, kann der Genuss kaum noch gesteigert werden.
Die Speisekarte ist fränkisch, deftig. Als Spezialität ist die Spezialwurst zu erwähnen, eine Art Currywurst mit Käse überbacken und hervorragender Soße und Pommes. Das Schnitzel das wir bestellten bestand aus zwei Teilen, die in anderen Gaststätten problemlos alleine als Schnitzel durchgegangen wären. Und diese doppelte Portion kostet gerade mal 6 Euro, wundert euch nur, liebe Nichtfranken. Wir wären auf jeden Fall zu viert mit drei Portionen satt geworden.

P.S. nächsten Samstag, den 15. März 2008 ist Bockbieranstich. Einer der hohen Brauerei-Feiertage.

Obwohl ich von dem normalen Bier nicht so überzeugt bin, ist das Weizen wirklich gut und alle kennen die kleine aber verdammt gute Kneipe. Sie ist richtig bekannt für ihr gutes und leckeres fränkisches eigengebrautes Bier. Auch das Essen ist hier wirklich total lecker. Empfiehlt sich auf jeden Fall für Sonntag mittags und überhaupt sollte man hier mal vorbeigeschaut haben.

Eigentlich darf ich's gar nicht sagen, aber das erste Bier, welches ich 1986 in Bamberg getrunken habe, war kein Bamberger Bier, sondern ein Huppendorfer. Das dunkle Bier im Glaskrug hat mich einfach angelacht und jetzt erzähl ich mal wo das Huppendorfer herkommt und zwar aus der Brauerei Grasser in Huppendorf in Oberfranken. Mit 7500 hl pro Jahr ist es schon eine etwas größere Brauerei, denn damit kann man ganz schön viel Durst löschen. Es wird natürlich überwiegend das dunkel Vollbier gebraut, aber auch noch Pils, Weizen und ein ungespundenes Hausbrauerart. Ursprünglich angenommen wurde das Jahr 1750, aber wie sich bei Recherchen herausstellte, wird bereits seit über 500 Jahren in Huppendorf gebraut. Zur Brauerei gehört eine Gaststätte und hier wird noch richtig "Fränkisches" auf den Tisch gebracht, zB ein sauguter Zwetschgenbames, wer jetzt denkt, das ist ein Zwetschgenkuchen, weit gefehlt, es ist ein geräucherter Rinderschinken und das ist hierzulande eine Spezialität. Sonn-und Feiertags gibts leckeren Braten, aber auch Wild und saisonal mal eine Ente aus eigener Zucht. Ich könnte jetzt noch ewig weiterschreiben, aber ich empfehle die Website, denn die ist sehr aufschlussreich und übersichtlich gestaltet. Übrigens, auch dort gibt es einen Bockbieranstich und der ist am 21. November 2007, jetzt ratet mal wo ich am 21.11. bin!