Die Minimauerküche stellt alle Speisen frisch her. Da kann es leider schonmal vorkommen das die Speisen ein bisschen länger brauchen. Empfehlenswert, um die längeren Wartezeiten zu überbrücken sind da die kleinen Brote oder ein schöner frischer Salat. Qualität dauert :-)
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Stadtwächter
Cottbus
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Schwein gehabt!
Sie befinden sich auf den Seiten des legendären Cottbuser »Stadtwächter« und ... das mit dem »Schwein« dürfen Sie gern wörtlich nehmen. Warum? Weil sich hier, in der fast 600 Jahre... mehr
Sie befinden sich auf den Seiten des legendären Cottbuser »Stadtwächter« und ... das mit dem »Schwein« dürfen Sie gern wörtlich nehmen. Warum? Weil sich hier, in der fast 600 Jahre... mehr
- Adresse:
-
Mauerstr. 1, 03046 Cottbus
- Kontakt:
-
0355 23618
E-Mail schreiben
Mosquito-Cottbus
www.stadtwaechter.de
- Geöffnet:
-
Mo - Do, So: 17:00 - 2:00
Fr - Sa: 17:00 - 4:00 -
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27 Beiträge zum Platz "Stadtwächter" auf Deutsch
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echt hübsche kleine Gaststätte
- schöne Terrasse, freundliche aufmerksame Bedienung und total geniale Schnitzelgerichte.
Auch für Vegetarier was dabei! Extrawünsche werden auch gern erfüllt.
Räumlich etwas begrenzt, aber urgemütlich!
Trotzdem besser vorher reservieren.
- wir haben auch eins der Spargelgerichte gekostet - ein Gedicht - großes Lob an die kleine Küche!
Kommen gerne wieder! Weiter so
- schöne Terrasse, freundliche aufmerksame Bedienung und total geniale Schnitzelgerichte.
Auch für Vegetarier was dabei! Extrawünsche werden auch gern erfüllt.
Räumlich etwas begrenzt, aber urgemütlich!
Trotzdem besser vorher reservieren.
- wir haben auch eins der Spargelgerichte gekostet - ein Gedicht - großes Lob an die kleine Küche!
Kommen gerne wieder! Weiter so
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War letzens im Stadtwächter weil er gleich um die Ecke ist. War alles ok nur schade drum das ich mich auf Bratkartoffeln gefreut hatte, aber die nicht viel von der Pfanne gesehen haben ( sie waren sehr blass) Aber daran kann man ja arbeiten.
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Mirkooo
87 Beiträge
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Auf jeden Fall eine Empfehlung. Schnell zuvorkommende Bedienung. Das Essen war ok und kam schnell. Der Sex on the Beach hätte etwas mehr Umdrehungen vertragen.
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Bei einem kleinen Ausflug nach Cottbus sind wir aufgrund der vielen positiven Qype-Bewertungen zum "Stadtwächter" gekommen.
Zur Location:
Die Location ist und wirkt authentisch. Beeindruckend, dass man in solch einer "Mauer" ein Restaurant untergebracht hat und man sich dennoch wohlfühlt. Das mögliche Gefühl von "Enge", an die man evtl. zu erst denkt, kommt jedenfalls nicht auf. Wir waren relativ früh da und ich kann somit sagen, dass die Toiletten sauber waren, als ich mir kurz mal die Hände waschen wollte. Hoffen wir für alle, dass die Toiletten auch im Laufe des Abends noch einmal gereinigt werden ;-).
Zum Essen:
Sagen wir mal so: Das Gericht liest sich auf der Speisekarte deutlich besser als es im Nachhinein ist. Dies konnten wir bei 4 von 4 Gerichten feststellen. Auf der Karte werden gerne Attribute wie "hausgemacht", "ofenfrisch", "knusprig" und "knackig" verwendet. Nachvollziehbar enttäuschend wird es für jeden Besucher jedoch spätestens, wenn die versprochenen Worte nicht das einhalten können, was man serviert bekommt.
Beispiel 1 aus der Karte:
"Schwarzwurzelsüppchen: mit hauchdünn geschnittenem Schwarzwälder Schinken und ofenfrischem Brot" (für 3,70 €)
Es war eine Schwarzwurzelsuppe, die süß schmeckte. Statt hauchdünn geschnittenem Schwarzwälder Schinken gab es ca. 4 – 5 Schinken-Speckwürfel unter durchweichten Brot-Croutons. Zwei abgeschnittene Baguette-Scheiben lagen separat am Tellerrand. Man kennt solch Baguettes aus dem Supermarkt. Man bäckt sie auf und hat ... genau: "ofenfrisches" Baguette, denn sie kommen ja frisch aus dem Ofen. Jedenfalls ist "frisch" hier sehr relativ gesehen. Sie waren kalt.
Beispiel 2 aus der Karte
"Tante Emma – Schweineschnitzel mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu knusprige Bratkartoffeln"
Für den nicht Eingeweihten: Unter Würzfleisch versteht man in dieser Region eine Art Frikasse (bzw. Ragout Fin). Dieses wurde über dem Schnitzel angerichtet und mit Käse überbacken. Mir ist bis heute schleierhaft, weshalb dafür ein paniertes (!) Schnitzel verwendet wurde, da spätestens nach 2 Minuten, die knusprige Panade von der Soße durchweicht und so auch serviert wurde. Bei den Bratkartoffeln streichen Sie bitte das "knusprig". Sie waren eindeutig nicht knusprig, noch nicht einmal ansatzweise. Selbst eine sehr gut angebräunte Bratkartoffel bog sich traurig nach unten, als ich es auf die Gabel nahm. Schade. Bitte achten Sie auch immer darauf: Wenn Zwiebeln schon schwarz sind, die Kartoffeln aber nicht knusprig, lief in der Küche irgendwas schief ...
Bei meiner Begleitung war das "normale" Schnitzel "Franzel" jedoch wirklich okay. Nur die Pommes waren lasch und erneut nicht knusprig!
... ich möchte hier auch noch einmal wiederholen, dass wir die ersten Gäste im Restaurant waren – der Koch somit genug Zeit hatte auf die Knusprigkeit von Pommes und Bratkartoffeln zu achten.
Zum Service:
Der Klassiker! Bestellen Sie irgendwo ein Getränk, was nicht allzu oft bestellt wird, wie Fassbrause oder Tonic Water und Sie erhalten in 4 von 5 Fällen ein Getränk ohne Kohlensäure. Hier ebenso. Unsere Getränke wurden ohne Kohlensäure serviert. Dies habe ich kurz beanstandet und korrigiert. Also gut. Der Kellner war generell freundlich und auch interessiert, ob es uns mundete.
Fazit:
Generell kommt das, was man bestellt hat. Jedoch senken Sie bitte die Erwartung auf den verwendeten Adjektiven in der Speisekarte (wie bei "feines Hähnchen", "gezupften Mozzarella", "herzhafte Bratkartoffeln", "deftige Kräuterbuttersoße" etc.). Hier wird nur die Braut geschmückt. Preis-/Leistungsverhältnis sind gut und in einer geselligen Runde wird man sicherlich über solche Sachen hinwegsehen.
Lieber Speisewächter-Koch/Köche:
Schauen Sie in Ihre eigene Karte und behalten Sie im Auge auch das zu servieren, was dort von Ihnen versprochen wird. Ich glaube dies würden Sie als Gast in einem anderen Restaurant doch ebenso erwarten, oder? ;-)
Zur Location:
Die Location ist und wirkt authentisch. Beeindruckend, dass man in solch einer "Mauer" ein Restaurant untergebracht hat und man sich dennoch wohlfühlt. Das mögliche Gefühl von "Enge", an die man evtl. zu erst denkt, kommt jedenfalls nicht auf. Wir waren relativ früh da und ich kann somit sagen, dass die Toiletten sauber waren, als ich mir kurz mal die Hände waschen wollte. Hoffen wir für alle, dass die Toiletten auch im Laufe des Abends noch einmal gereinigt werden ;-).
Zum Essen:
Sagen wir mal so: Das Gericht liest sich auf der Speisekarte deutlich besser als es im Nachhinein ist. Dies konnten wir bei 4 von 4 Gerichten feststellen. Auf der Karte werden gerne Attribute wie "hausgemacht", "ofenfrisch", "knusprig" und "knackig" verwendet. Nachvollziehbar enttäuschend wird es für jeden Besucher jedoch spätestens, wenn die versprochenen Worte nicht das einhalten können, was man serviert bekommt.
Beispiel 1 aus der Karte:
"Schwarzwurzelsüppchen: mit hauchdünn geschnittenem Schwarzwälder Schinken und ofenfrischem Brot" (für 3,70 €)
Es war eine Schwarzwurzelsuppe, die süß schmeckte. Statt hauchdünn geschnittenem Schwarzwälder Schinken gab es ca. 4 – 5 Schinken-Speckwürfel unter durchweichten Brot-Croutons. Zwei abgeschnittene Baguette-Scheiben lagen separat am Tellerrand. Man kennt solch Baguettes aus dem Supermarkt. Man bäckt sie auf und hat ... genau: "ofenfrisches" Baguette, denn sie kommen ja frisch aus dem Ofen. Jedenfalls ist "frisch" hier sehr relativ gesehen. Sie waren kalt.
Beispiel 2 aus der Karte
"Tante Emma – Schweineschnitzel mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu knusprige Bratkartoffeln"
Für den nicht Eingeweihten: Unter Würzfleisch versteht man in dieser Region eine Art Frikasse (bzw. Ragout Fin). Dieses wurde über dem Schnitzel angerichtet und mit Käse überbacken. Mir ist bis heute schleierhaft, weshalb dafür ein paniertes (!) Schnitzel verwendet wurde, da spätestens nach 2 Minuten, die knusprige Panade von der Soße durchweicht und so auch serviert wurde. Bei den Bratkartoffeln streichen Sie bitte das "knusprig". Sie waren eindeutig nicht knusprig, noch nicht einmal ansatzweise. Selbst eine sehr gut angebräunte Bratkartoffel bog sich traurig nach unten, als ich es auf die Gabel nahm. Schade. Bitte achten Sie auch immer darauf: Wenn Zwiebeln schon schwarz sind, die Kartoffeln aber nicht knusprig, lief in der Küche irgendwas schief ...
Bei meiner Begleitung war das "normale" Schnitzel "Franzel" jedoch wirklich okay. Nur die Pommes waren lasch und erneut nicht knusprig!
... ich möchte hier auch noch einmal wiederholen, dass wir die ersten Gäste im Restaurant waren – der Koch somit genug Zeit hatte auf die Knusprigkeit von Pommes und Bratkartoffeln zu achten.
Zum Service:
Der Klassiker! Bestellen Sie irgendwo ein Getränk, was nicht allzu oft bestellt wird, wie Fassbrause oder Tonic Water und Sie erhalten in 4 von 5 Fällen ein Getränk ohne Kohlensäure. Hier ebenso. Unsere Getränke wurden ohne Kohlensäure serviert. Dies habe ich kurz beanstandet und korrigiert. Also gut. Der Kellner war generell freundlich und auch interessiert, ob es uns mundete.
Fazit:
Generell kommt das, was man bestellt hat. Jedoch senken Sie bitte die Erwartung auf den verwendeten Adjektiven in der Speisekarte (wie bei "feines Hähnchen", "gezupften Mozzarella", "herzhafte Bratkartoffeln", "deftige Kräuterbuttersoße" etc.). Hier wird nur die Braut geschmückt. Preis-/Leistungsverhältnis sind gut und in einer geselligen Runde wird man sicherlich über solche Sachen hinwegsehen.
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Schauen Sie in Ihre eigene Karte und behalten Sie im Auge auch das zu servieren, was dort von Ihnen versprochen wird. Ich glaube dies würden Sie als Gast in einem anderen Restaurant doch ebenso erwarten, oder? ;-)
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ThePrian
20 Beiträge
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Urgemütlich, freundliches Personal, mini gratis Bierchen zur Begrüßung und super leckeres Essen. Unbedingt die ausgefallenen Schnitzel Variationen ausprobieren! Reservierung absolut zu empfehlen. Wahrscheinlich mit das beste, was Cottbus zu bieten hat.
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Der Stadtwächter ist ein schönes, leider etwas beengtes Restaurant. Das Essen ist lecker, aber die Wartezeiten teilweise zu lang. Insgesamt vergebe ich 3 Sterne.
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Wir sind hier rein zufällig gelandet auf der Suche nach ein nettes Lokal. Es ist nicht sehr leicht zu erkennen, aber wenn du das geschafft hast, ist es wirklich wunderbar!
Die Ambiente ist erstklassig, Bedienung total nett, essen gut (große Auswahl an Schnitzeln, z.B.), Preise super. Wenn ich in Cottbus wohnen würde, glaube ich, ich würde nie wieder zu Hause essen....
Also, absolut empfehlenswert! Kann mann ruhig z.B. den ersten Date oder so mit hinnehmen, macht Eindruck!
Edit: noch mal ein Wort zum Service: wer sich wundert, warum er manchmal ein bisschen länger auf essen oder trinken warten muss, soll mal in dem Gebäude reinschauen. Die Küche ist ungefähr so groß wie eine holländische Gästetoilette (d.h. -sehr- klein) und die Kellnern und Kellnerinnen müssen dauernd mehrere Etagen rauf und runter.
Die Ambiente ist erstklassig, Bedienung total nett, essen gut (große Auswahl an Schnitzeln, z.B.), Preise super. Wenn ich in Cottbus wohnen würde, glaube ich, ich würde nie wieder zu Hause essen....
Also, absolut empfehlenswert! Kann mann ruhig z.B. den ersten Date oder so mit hinnehmen, macht Eindruck!
Edit: noch mal ein Wort zum Service: wer sich wundert, warum er manchmal ein bisschen länger auf essen oder trinken warten muss, soll mal in dem Gebäude reinschauen. Die Küche ist ungefähr so groß wie eine holländische Gästetoilette (d.h. -sehr- klein) und die Kellnern und Kellnerinnen müssen dauernd mehrere Etagen rauf und runter.
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Dieser Laden wurde uns von freunden wärmstens empfohlen.
Also, gleich mal ausprobiert!
Und ich kann nur sagen, Hut ab! Tolles ambiente, sieht richtig klasse aus!
Man fühlt sich einfach sofort wohl. Die Bedienung sehr nett & immer aufmerksam.
Das Essen ist auch wirklich gut. Witzige Namen, die dem ganzen noch mehr Charm verleihen.
Einfach nur absolut gemütlich!
Jeder Zeit wieder!
Weiter so, Mädels & Jungs!
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Der Stadtwächter ist wirklich urig. Im Sommer gibt es auch draußen eine nette Sitzgelegenheit – leider wissen das viele andere auch.
Preis Leistung finde ich auch ok.
kann ich also weiter empfehlen.
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Ich muß immer wieder sagen im Stadtwächter ist es doch am schönsten ! Super leckeres Essen, tolles Personal ! Wir sind schon seit 6 Jahren Stammgäste und kommen jederzeit gern. Auch “Extrawünsche” werden in der Küche berücksichtigt auch wenn es manchmal für die Leute in der kleinen Küche nicht leicht ist. Kann ich nur jederzeit weiterempfehlen.
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Kann man jedem Schnitzelfan empfelen, die Variationen sind super, die Bedienug schnell und nett.
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Friedrich...
41 Beiträge
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Ja das war schön… Schön viel und schön frisch… Schon ein bisschen zu viel … Heißt: Vorspeise sparen und in nen leckeren Hauptgang investieren. Sehr schöner Abend.
Schon schön wen man das gefühlt wieder kommen zu wollen.
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Neulich war ich mit meinen Leuten von der Uni im Stadtwächter und wir fanden es sehr gemütlich. Begeistert waren wir von dem Zwei-Cocktails-zum-Preis -von-einem Angebot für Studenten. Das Essen dort war auch sehr lecker, insbesondere die Schnitzel. Positiv war auch, dass man dort bis um 4 Uhr früh noch warmes Essen bestellen kann.
Ingesamt waren wir sehr zufrieden und wir können den Stadtwächter auf jeden Fall weiterempfehlen.
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Genussmen...
2 Beiträge
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Auf der grünen Terrasse fühlen wir uns immer sofort heimisch, obwohl wir uns mitten in der Altstadt von Cottbus befinden. Kaum angekommen werden wir herzlich und mit einem fröhlichen Lächeln empfangen, was auch im weiteren Verlaufe des Abends nie nachlässt!!:) Die Speisekarte ist sehr vielfältig und originell gestaltet, ob die "Dicke Berta" für die Damen oder der "Monster Olli" für die hungrigen Herren. Die Karte hat aber auch noch viele andere kleine frische Leckereien zu bieten, die sich wie gewohnt immer ganz flott auf unserem Tisch befinden:)
Außerdem wird man bei den spitzen Preisen super satt. Und schaff ich mein Essen mal nicht...kein Problem, dann kann ich es auch gern mit Nachhause nehmen. Auch wenn die Sonne zwischen dem Grün verschwunden ist, werden wir ruckzuck mit Decken umsorgt und Heizstrahlern gewärmt...so lässt sich noch gemütlich bei Kerzenschein der ein oder andere leckere Cocktail schlürfen;) Der Stadtwächter ist also immer mal wieder einen Besuch wert, vor allem in der Sommerzeit fühle ich mich wohl, wie Zuhause auf meiner kleinen begrünten Terrasse:)
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mäuschens
6 Beiträge
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Ich finde es immer wieder Klasse ! Lecker Essen wo auch Preis- Leistung stimmt.
Echt ein nettes Lokal in Stadtmitte...
Besonders Aufmerksames und zuvorkommendes Personal ist auch gegeben!
Weiter so!!!
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atze67
1 Beitrag
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Find es immer wieder gut, im Wächter!!! Lecker Essen; super nette Bedienung; schönes Ambiente!!!
Platzbestellungen sind unkompliziert und es wird immer versucht, einen Platz für die Gäste zu finden.
Das Team ist einfach SPITZE!!!
Axel
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Wimsy
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An sich gutes Essen, aber leider warten wir immer mindestens 45 Minuten auf unser Essen. Sehr schade.
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Die_Berlinerin, 30 Mai 2011:
reisendercb
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Ein ganz besonderes Lokal in Cottbus. Stets ein super Stimmung im Lokal und eine freundliche Bedienung, welche die typischen Schnitzelspeisen des Wächters auf der romantischen Terrasse serviert. Einfach klasse
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Mächtig gut.
Sehr bemüht und freundlich.
Essen voll in ordnung und lustige Stimmung!
Deftig mit viel Fleisch !
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Sehr nette Bedienung die die Getränkeversorgung unseres Tisches super im Griff hatte. Das Essen war auch sehr lecker gewesen, aber ein paar Leute von uns mußten eine ganze Weile auf ihr Essen warten. Obwohl es nicht einmal so voll war und die Abendbrotzeit eigentlich auch schon vorbei!
Probiert und für gut befunden wurden das Würzfleisch, das Fritzchen, das XXL-Schnitzel und das Schwein im Senfsud.
Schade nur, dass es kein regionales Bier gab! Veltins und Feldschlösschen kann man in Cottbus nun wirklich nicht dazu zählen.
Gerne wieder!
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