Zum Dicken Fritz, Bornheim, Frankfurt am Main

Seit dem ich vor zwei Jahren nach Bornheim gezogen bin, bin ich eigentlich auch Stammgast beim “Dicken Fritz”. Das Ambiente des Speiselokals ist gemütlich und ein wenig skurril. Die Musik ist durchweg volkstümlicher Schlager und nicht zu laut. Die Speisekarte ist riesig, man findet vorwiegend gute bis beste Hausmannskost und Sonderwünsche sind kein Problem.

Ein wenig Zeit sollte man mitbringen, da der Besitzer, Herr Hummel, Koch und Bedienung in Personalunion ist, Belohnt wird man mit gutem, immer frisch zubereitem Essen, moderaten Preisen und einer netten Atmosphäre.

Sehr leckere Hausmannskost!

Sind spontan auf nem Samstag Nachmittag hier gelandet.. Küche war eigentlich schon geschlossen, wurde aber wieder kurzfristig geöffnet.

Ambiente:
Urig, Musik ist mal was anderes.. Erinnert an die Schlager der 50er ;-).. Kneipenfeeling, Nichtraucher

Service:
Scheint der Inhaber selbst zu sein, freundlich, fit..

Essen:
Auf jedenfalls alles selbst gemacht, sogar die Kräuterbutter.. Spinat super, Rumpsteak war gut.. Und relativ günstig.. Salat war zu viel Dressing, haben wir aber auch gesagt am Ende und die Bedienung hat's sehr höflich dankend aufgenommen..

Fazit:
Wir kommen wieder..

Ich bin dort Stammgast, weiß also, dass alles frisch gekocht wird und bin mit dem Ambiente, der Speisenauswahl, der Qualität der Gerichte sowie mit der schon erwähnten Flexibilität des Wirtes / Koches bei Sonderwünschen sehr zufrieden. Sowohl Speisen als auch die Getränke sind sehr fair bepreist.

Mich hat die gute Hausmännische Kost angelockt, leider wurde ich enttäuscht.
Bestellt wurde Grüne Soße mit Kartoffeln und Eiern.
Die Grüne Soße war mit viel zu großen Kräuterstückchen nicht gerade sehr angenehm, die Kartoffeln waren zu alt und die Eier waren trocken und schon sehr dunkel. Genießbar ist etwas anderes.
Positiv ist, dass man die Gerichte auch unkompliziert mitnehmen kann,
wenn man sich etwas mit nach Hause nehmen will und ein Besitzer, der immer gut drauf ist.

mit Butterschmalz brate ich selber gerne...aber ich kippe ihn mir nicht komplett aus der Pfanne auf den Teller!
Die Speisekarte ist viel zu umfangreich, ok es sind in erster Linie alles Varianten von drei Sorten Fleisch, dennoch bezweifle ich bei diesem Angebot die Frische der Produkte...vielleicht eine Erklärung für die Präsentation in Fett?!
Zunächst erscheinen die Preise günstig, aber in Relation zu den übersichtlichen Portionen und der gelieferten Güte sind sie das nicht.
Der Wirt ist i.d.R. freundlich, aber bedingt durch sein Solodasein nicht immer leicht zu erwischen ;-)

Wir waren diese Woche mit unserer Saarland-Stammtischrunde dort. Angelockt hat uns das saarländsiche Karslberg Ur-Pils, das dort ausgeschenkt wird. Aber irgendwie waren sich alle einige, es schmeckte nicht so wie zu Hause. Zu mal das Bier für meinen Geschmack mit zu wenig Druck gezappft war. Nunja, das ist halt Geschmackssache.

Das Ambente ist gut bürgerlich, die Musik jedoch fast auf Apres-Ski-Niveau, zum Glück nicht so laut. An dem Abend waren ausser unserer großen Gruppe nur ganz wenige Tische besetzt und die meisten schienen direkt nach dem Essen wieder gegangen zu sein. So war es mehr oder weniger leer.

Die Speisekarte ist riesig groß, und dazu noch viele Tages-/Wochenangebote auf den Tafeln vor der Tür und im Gastraum. Gut bürgerliche Küche, hessische Gerichte, viele Fleischgerichte und Variationen davon. Preislich ist das ganze sehr moderat, fast schon zu günstig. Bei einem echten Kalbschnitzel für 11,50 Euro wird man schon skeptisch. Was dann ankam war kein großen Kalbschnitzel, sondern drei kleine Kalbschnitzelschen mit recht dünner pannade und das Ganze wurde ziemlich in Butterschmalz ertränkt. Der Beilagensalat und das Joghurt-Dressing waren eher geschmacksneutral. Der Handkäs mit Musik schwamm in einer bräunlichen Tunke, die mir stark mit gekörtner Brühe gewürzt schien. Eher suboptimal.

Man kann da gerne mal deftig und günstig essen, war aber nicht so die große Entdeckung. Der Service – an diesem Abend – eine One-man-Show, war freundlich. Manchmal etwas zu schnell, was sich daran zeigte, dass er nach drei Getränekwünschen schon wieder zum Tresen unterwegs war, obwohl noch andere etwas bestellen wollten.

Als ich vor Jahren nach Frankfurt gezogen bin,bestand mein Erstkontakt zum "Dicken Fritz" über meine damals 85jährige Nachbarin.
Sie hatte Geburtstag, stand mit versammelter Verwandtschaft vor dem Haus und wollte essen gehen. Nach Gratulation,folgte die Frage wohin es geht und sie antwortete "zum Dicken Fritz,natürlich".

Sie ist jetzt mittlerweile einige Zeit unter der Erde und im Fritz war ich bisher 5x (wenn auch Jahre später das erste Mal,miteingeladen war ich zum 85.ten nicht).

Einmal reingefallen,viermal positiv überrascht.
Solide deutsche Küche.Ein Doppelplus ++ für die Fleischqualität.
Der Koch arbeitet gerne mit Butterschmalz,etwas weniger in der Pilzpfanne täte gut,aber bis auf den einen Reinfall eine erstaunlich gute Küchenleistung.

Wiener Schnitzel,also die aus echtem Kalbsfleisch 1a.
Leber nach Berliner Art einfach empfehlenswert.

Reele hessische Küche / Hausmannskost zum kleinen Preis.

Der Wirt Herr Hummel ist für Sonderbestellungen offen, es gibt traditionelle Gerichte wie Schweinebraten oder Wirsing oder Fleischkäse und das lecker gekocht. Wenn man will ist man mit unter 10 Euro bei Essen plus Getränk dabei.

Empfehlenswert !