Restaurant Christophorus

Wir waren abends in einer Gruppe dort, mein erster Besuch in diesem Lokal. Stylische Einrichtung im Obergeschoss des Porschmuseums gelegen. Bedienungen sehr freundlich und äußerst professionell gehobener Gastrononie entsprechend. Nach der Fleischpräsentation, es gibt vier Cuts, bestellten wir César Salat Striploin Steak, in den Varianten fuer 46.- und 34.- €. Der Salat war sehr lecker und frisch eine Eigenkreation des Kalssikers mit Avocado. Die Steaks wurden in einem US Grill der die 800 Grad schafft zubereitet. Leider kam das Medium Rare bestellte Steak in Medium und die Medium Vatiante in Medium Well. Die Bedienung hat sofort angeboten neue Steaks zu bereiten. Fazit: Der Service ist Note 1, das Ambiente etwas steril, Steaks in der Preislage muessen perfekt wie bestellt serviert werden in einem Highend Steakhaus!

Die Steaks sind echt top: saftig, außen cross - genau wie sie sein sollen! Der Service freundlich, der Gesamteindruck sehr professionell - vor allem sind die Herrschaften aber aufmerksam. Flexibilität gehört auch zu den Angeboten und wenn man etwas im Menü nicht mag, dann werden gern zahlreiche Alternativen angeboten, man fühlt sich rundum wohl - Spitze!

So geht Steak! Dwr Porsche unter den Steakhäusern! Schade, dass es keinen sechsten Stern gibt.

Wir waren im Anschluss an eine Werksführung mit einer größeren Gruppe im Christophorus. Es wurde für uns ein 3 Gang Menü im Vorfeld bestellt. Sehr sehr gute Auswahl und sehr sehr gut! Das Steak Mignon zum Hauptgang war perfekt. Der Service freundlich und schnell. Die Weinwahl zum Menü perfekt abgestimmt

Wir waren vor kurzem zum ersten und ganz sicher nicht zum letzten Mal im schönen Christophorus. Für diejenigen, die keine Steaks mögen: Man braucht man gar nicht weiterzulesen, da es sich hier um ein Edel-Steakhaus handelt. Wer beste Steak-Qualität schätzt, ist hier genau richtig.

Zum Essen halte ich mich kurz: Man bekommt hier die besten Steaks, so wie man sie hierzulande finden kann. Ob das am Fleisch aus Kansas lag? Wer weiß. Aber das Filet Mignon war so perfekt, wie ich es nur in sehr guten Steakhäusern in USA kenne. Und genau richtig, dass man es bei der Beilagenauswahl einfach hält: Rosmarinkartoffeln oder Ofenkartoffel mit Sauerrahm – das sind Steakhaus-Klassiker, die nicht unnötig ablenken vom exzellenten Fleisch. Wichtig zu wissen: Beim Fleisch kann man wählen zw. dem „Original cut“ und dem sogenannten „Lady’s cut“, beim Filet Mignon waren das 320g bzw. 180g gewesen. Wenn man ein „normal hungriger Mensch“ ist, der auch vorher eine Vorspeise bestellt hat, dann reicht das kleinere Stück Fleisch sehr gut aus. Ich habe einen guten Appetit, war aber sehr satt mit Caesar’s Salad, Filet und Ofenkartoffel.

Zum Ambiente: Erst mal ist man ein bisschen überrascht, dass das hypermoderne weiße Porsche-Museum ein Restaurant beherbergt, die eher klassisch herkommt: rotes Leder, weiße Tischdecken, viel Holz. Aber es passt, weil es nicht altmodisch oder miefig herkommt, sondern wie ein edles Steakhaus im amerikanischen Manier. Eine Wohlfühlzone, so wie ein hypermodernes Ambiente es eben nicht hätte bieten können.

Ein paar Worte zur Uhrzeit und zu den Tischverhältnissen: Wählt man einen Tisch zur Ausstellung hin, wird man ein wenig enttäuscht sein, dass man eigentlich fast nichts davon sieht oder mitbekommt. Ich stellte es mir so als „Balkon“ in die Ausstellung hinein vorgestellt, aber durch das gestreifte Milchglas sieht man wenig. Andererseits: Was sieht man groß bei den großen Fenstern zum Werksgelände hin? Es ist eigentlich egal, wo man sitzt, da kein Ausblick besonders interessant ist.

Wir hatten einen Besuch des Museums mit einem Besuch des Restaurants kombiniert. Das war zwar schön so, aber da das Museum recht bald schließt, ist man auch recht früh im Lokal – offensichtlich ist vor 19.00 nichts los dort, es war ziemlich leer.

Ein tolles Restaurant, das die vielen guten Kritiken hier und sonstwo verdient.

Bestes Steak dass ich in Deutschland bisher gegessen habe.
Irgendwann war mal ein Bericht, im Feinschmecker, dass die beste Rindfleisch-Qualität der USA nicht exportiert wird. Laut Gespräch mit dem Koch vom Christophorus hat Porsche aber einen Weg gefunden.
Vielleicht liegt es daran, vielleicht auch an dem extrem heißen Spezialgrill. Das Fleisch hier kann mit jedem Smith&Wollensky oder Ruth’s Chris mithalten! Das habe ich sonst, in Deutschland, so noch nicht gefunden.

Wie man es von Porsche gewohnt ist, ist dieses Restaurant, dass zu Porsche gehört hervorragend. Die Preisklasse richtet sich allerdings auch an den üblichen Porschefahrer ;)

High Class Restaurant... Und nur wegen den deftigen Preisen 4 Sterne...

Ende des letzten Jahres habe ich mich mit einem alten Freund getroffen, der mir als Steakliebhaber das Restaurant Christophorus empfohlen hat. Kannte ich bislang nicht und ehrlich gesagt wäre ich jetzt auch nur bedingt auf die Idee gekommen, im Porsche-Museum nach einem solchen Restaurant zu suchen.

Ich habe dann einem anderen Freund einen Gutschein dafür geschenkt und bin bei der Einlösung direkt mitgegangen.

Das Christophorus ist wie bereits gesagt im Porsche-Museum. Das Ambiente ist klasse...eine super Aussicht an der Fensterfront, alles ist hochwertig und stimmig eingerichtet...das macht gleich richtig Laune zum Bleiben.

Ich gehe hier auch mal direkt zum Service über. Und der sucht wirklich seinesgleichen. Angefangen vom Empfang über den Küchenchef (?), der einem die verschiedenen Cuts der Steaks erklärt bis hin zu den Kellnern...selten wurde ich so freundlich, zuvorkommend und kompetent bedient. Die gilt auch und im besonderen für die Zigarrenlounge...hier arbeiten Kenner der Materie. Höchste Bewertung.

Aber nun zum wichtigsten: dem Essen. Es gibt eine kleine Auswahl an Vorspeisen..einige hab ich probiert und die waren allesamt superb. Auch das Amuse Geule war exzellent.
Ich will Sie nun auch nicht länger auf die Folter spannen...ich hab mir direkt das größte Steak auf der Karte ausgesucht...600g, medium-rare. Und was soll ich sagen. Ich habe noch nie so ein klasse Steak gegessen. Mag zum einen am Fleisch liegen, USDA Prime, aber sicher auch am Grill und vor allem an der Zubereitung. Saftig, zart...einfach der Wahnsinn. Und im Gegensatz zu vielen anderen großen Steaks war dieses riesig. Beilagen sind fast nicht machbar.
Ich muss jedem raten, hier einmal ein Steak zu essen. Es gibt auch noch andere Gerichte auf der Karte, aber die Steaks sollten der Grund sein, herzukommen.

Wir haben dann noch einen Abstecher in die Zigarrenlounge gemacht (ohne Dessert...ging nicht mehr). Für Liebhaber gibt es dort eine tolle Auswahl an Zigarren und Spirituosen.

Und nun zum Preisniveau. Hoch...ziemlich hoch. Steak ohne Beilagen 48 Euro. Aber das ist absolut angemessen - glauben Sie mir. Ich werde jederzeit wieder hingehen, weil es so erstklassig ist.

Fazit: Sie sehen, wie ich schwärme. Das Christophorus ist für mich der Ort mit den besten Steaks. Mit einer tollen Zigarrenlounge. Mit super Service. Und mit schönen Autos nebenan.
Eine Reservierung kann hier nicht schaden...die Angestellten empfehlen, zwei Wochen vorher zu reservieren.
Also...auch wenn Sie es sich vielleicht nicht vorstellen können...Sie sollten es sich einmal wert sein, hier zu essen...das bereut keiner!

Sensationelles Restaurant!

Für jeden Feinschmecker und insbesondere für Steakliebhaber die beste Adresse in Stuttgart.

Fleisch in einer Qualität die ich sonst noch nicht erlebt habe. Der Gargrad genau wie gewünscht. Beilagen, Wein, Vorspeisen sowie Dessert einfach lecker und perfekt garniert.

Das Servicepersonal ist freundlich, schnell, zuvorkommend und fachlich absolut super.

In den Räumlichkeiten herrscht eine gehobene Wohlfühlatmosphäre.

Kurz gesagt, ich gebe 6 von 5 Sternen!

Stimme den vorhergehenden Gästen voll zu. Auch der Fisch schmeckte hervorragend. Die Küche reagiert auf Sonderwünsche flexibel.

ich kann auch nur zustimmen. sehr guter Service und gutes essen, was sowohl qualität und Darstellung auf dem Teller!

Kann dem Vorschreiber nur zustimmen - perfekter Service/Essen etc… - leider war der Preis ein bisschen hoch - aber nur ein bisschen :)

Steaks in einer Güte und Qualität, wie sie derzeit wohl kein zweites Restaurant in Stuttgart auf den Teller bringt; eine sehr gute Weinauswahl auch in 1/2-Flaschen; freundlicher und aufmerksamer Service und schließlich eine Zigarrenlounge, in der ich mich einfach nur wohlfühlen konnte.