Ganz sicher: dieser Laden hebt sich wirklich gut ab vom Einerlei in der Langen Reihe. Allerdings für mich nur optisch. Die Umgestaltung dieser ehemaligen MöchtegernModefotografieGalerie ist wahrlich gelungen. Auch außen - alles gut.

Aber die Qualität der Waren - da vergeht mir Bio sofort wieder. Die Brötchen sind trocken und spröde-krümelig. Alles andere als eine Freude. Letztes Jahr gab es eine Grillaktion mit verschiedenen Brote (zb mit Oliven, getockneten Tomaten etc). Geschmacklich waren die ok, aber auch hier: sehr spröde-krümelig.

Happy to have moved close to Kleine Konditorei!

Ich dacht zuerst “Nicht noch ein Bäcker auf der Langen Reihe”, aber dieser Bio-Bäcker hebt sich angenehm von den anderen Ketten ab.
Die belegten Brötchen und Schnittchen sind zwar etwas teuer, dafür aber ordentlich belegt und wirklich lecker.
Die Teigwaren schmecken und man hat das Gefühl etwas Gesundes gegessen zu haben.

LokalReportage aus dem Norden: Dies ist der Beginn einer Serie von Berichten über Bäckereien in Hamburg und Kiel.

Der neue Laden BIO-BÄCKEREI P.Pitzschel auf St.Georg ist eher ein sehr gemütliches Cafe, als ein “richtiger” Bäcker. Interessantes Interieur, bequeme Sessel und Sofas, gute Akustik, flottes Personal hinterm Tresen. Der Laden trägt im Ladenschild einen Engel, die Verkäuferinnen, gestickte Flügel auf dem Rücken ihrer weinroten Polos.

Ins Auge fallen die wagenradgroßen Brotlaiber, von den man, und Frau, sich Stullen, zum Bestreichen mit köstlichen Aufstrichen, runterschneiden lassen kann. Die selbstproduzierten, vegetarischen Aufstriche machen süchtig. Dazu guten Bio-Kaffee, fair gehandelt. Klasse!
Hervorzuheben auch das ESSENER-Brot, das wie alle Produkte vom Brotgarten in Kiel geliefert wird. Patrizia Pitzschel ist Inhaberin dieser bekannten Kieler Bio-Bäckerei. In Hamburg gibt es das ganze Sortiment des Kieler BROTGARTEN, alles in hochwertiger BIOLAND-Qualität.
Das Einzige, was zu meinem Glück gefehlt hat, war ein schönes, fettes Stück Torte, nach den genossenen, herzhaften Stullen.
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24.2.08: Leider war am Sonntag alles zu, wo ich einen so schönen Parkplatz hatte, aber ich hätte ins Cafe Gnosa, direkt neben Frau Pitzschel, gehen können.