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Hartmanns Restaurant
Kreuzberg, Berlin
62 Beiträge
Bewertungen im Detail
Verteilung der Sterne
62 Beiträge
- Adresse:
-
Fichtestr. 31, 10967 Berlin
- Kontakt:
-
030 61201003
hartmanns-restaurant
- Geöffnet:
-
Mo - Sa 18-24 Uhr
| Nutzer-Infos |
|
Stuttgarter Platz 2, Didi´s Curry-Point, 10627 Berlin
Currywurst Imbiss am Stuttgarter Platz. Zitat: "Die beste Currywurst in berlin. Handgemacht, mit viel liebe, soße ist dem originalrezept von herta heuwer nachempfunden. Ansonsten gibt es einige klassische berliner spezialitäten. ..."
60 Beiträge zum Platz "Hartmanns Restaurant" auf Deutsch
Sterne-Küche und Kreuzberg in Einklang zu bringen ist nicht ganz einfach, aber das Hartmanns hat´s einfach drauf. Keine gespielte Höflichkeit, sondern ehrliche Freundlichkeit und das den ganzen Abend über. Vom Empfang bis zur Verabschiedung. Manch einer mag sagen "ja das ist ja wohl das Mindeste oder selbstverständlich bei einem Restaurant in dieser Preisklasse" - ich sage, nein ist es nicht. Und das muss ich leider aus Erfahrung sagen.
Long story short: Ausgezeichneter Service.
Das Essen war qualitativ hervorragend, versehen mit kreativen Ideen, aber in Maßen. Kein "Sepia-Mango-Muskatnuss Schäumchen" oder ähnliche Spielerreien, die manchmal auch nach hinten losgehen können, sondern einfach nur raffinierte und auch hier wieder ehrliche Zutaten und Kreationen.
Preis-Leistung ist absolut stimmig. 60 Euro für ein 3-Gänge-Menü inklusive Amuse Bouche und Pralinen zum Kaffee mehr als gerechtfertigt.
Die Terrasse ist sehr schön und lädt zum Verweilen ein. Der Sommer kann kommen, das passende Restaurant für laue Nächte haben wir gefunden. Wir werden wiederkommen und zwar bald :-)
Absolute Empfehlung.
Die kleinen Hocker draußen überzeugen nicht wirklich, aber das ist auch nur ein kleiner Kritikpunkt.
Ansonsten kann man hier wundervolles Essen genießen, gepaart mit einer tollen Weinbegleitung, bei der man merkt, wie gut unterschiedliche Weine ein Essen unterstützen können. Uneingeschränkt empfehlenswert und mit der witzigen Anekdote, dass hier auch der eine oder andere Mitarbeiter aus dem Guy am Gendarmenmarkt untergekommen ist...
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Das Hartmanns ist mein persönliches Lieblings-Sterne-Restaurant. Von der Atmosphäre über den Service bishin zu Speisen und Getränken stimmt dort wirklich alles. Ich war im Dezember 2012 zum ersten Mal im Hartmanns zu Gast. Wir haben zu zweit das 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung genossen und waren begeistert. Man hat die Möglichkeit, à la carte zu bestellen oder beim x-Gänge-Menü alle Gänge frei aus der aktuellen Karte auszuwählen, was ich großartig finde. So kann man je nach Appetit z.B. zwei Nachspeisen wählen, wenn man gerade in Süßschnabel- und Käselaune ist. Ich hatte zwei Vorspeisen mit geschmacklich und qualitativ genialen Fischgerichten, die jedoch unglaublicherweise sogar noch von den beiden Hauptgängen (geschmorte Rinderbacke sowie Rinderfilet) übertroffen wurden. Der süße Nachtisch war ebenfalls sehr lecker und lobenswerter Weise nicht zu süß, diente aber im Vergleich zu den vorigen Gängen eher der Geschmacksknospenberuhigung und war somit der ideale Ausklang der fünf Gänge. Bereichert wurden die Gänge noch durch tolle amuses gueles. Meine Begleitung hatte sich für eine Vorspeise, zwei Hauptgänge und die Käseplatte sowie die süße Nachspeise entschieden und war ebenfalls begeistert. Die Käseplatte ist beinahe ein Muss für jeden Käseliebhaber, könnte aber einigen „Käseamateuren“ evtl. zu streng sein; eines der Käsestücke lief schon beinahe davon. Ich durfte probieren und fand alle angebotenen Käsesorten hervorragend. Jeder Gang wurde sehr freundlich und fachkundig von der Sommelière begleitet. Ich als unprofessioneller Weinliebhaber kann dazu nur sagen, dass die jeweiligen Kombinationen von Wein und Gericht mir sehr passend erschienen und ausgezeichnet gemundet haben.
Im Vergleich zu anderen von mir besuchten Sternerestaurants, auch mit zwei Sternen, steht das Hartmanns diesen qualitativ, geschmacklich und kreativ in nichts nach und besticht im Gegenteil noch zusätzlich durch die gehobene, aber gemütliche Atmosphäre und den sehr angenehmen Service.
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21 Beiträge
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locker, freundlich wird man empfangen und durch einen wunderbaren abend geleitet.
der service ist absolute spitzenklasse.
die speisen wärmen gaumen, seele und geist.
sehr kreativ, hochwertig und lecker alles, und die weinbegleitung passt perfekt.
wir hatten einen wunderschönen abend und kommen sicher wieder-einfach toll !!
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Nach diesem Erlebnis auch definitiv nicht der letzte.
Für 4 Personen haben wir für 7 Gänge und Weinbegleitung und Aperetivs, Kaffee, etc. ca. 750€ bezahlt.
Ein stolzer Preis - für diese Leistung aber durchaus angemessen.
Zuvorkommender Service, Geschmacksorgasmen mit jedem Bissen - besonders die Weinauswahl hat uns sehr angesprochen!
HARTMANNs - Wir sehen uns wieder ;)
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34 Beiträge
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Ein Restaurant ohne Schnörkel sehr gut abgestimmtes Menü ! Absolute "Frische "der Produkte hier leben die Lebensmittel . Die Weinempfehlung top und der Service unaufdringlich freundlich . Die Einrichtung schlicht und zurückhaltend aber Stielvoll . Das Hartmanns ist vollkommen rund ! Und das gute daran für uns war , das hier jemand es richtig und gut verstanden hat über Groupon für sich Werbung zumachen und keine Zweitklassige Leistung abgeliefert hat von daher 5* +
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Das Essen war sehr gut. Gerade der Hauptgang ein Genuss.
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Mir persönlich haben die Fleischgerichte besser gefallen als die fischigen aber das ist sicher nur meinem persönlichen Geschmack zuzurechnen. Alles war auf den Punkt perfekt zubereitet und hat mir Nuancen aufgezeigt die ich noch nie beim Essen wahrgenommen habe. Mein erster Sternebesuch aber bestimmt nicht mein letzter. Wenn es ginge würde ich einen sechsten Stern vergeben.
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Aber deshalb geht man in ein Sternerestaurant, um mal etwas anderes zu probieren.
Der Service ist professionell,aber nicht stocksteif, man kann in die winzige Küche schauen und einfach die Seele und den Gaumen auf Erholungsreise schicken.
Besonders schön ist es auch auf der Terasse. Preis Leistung ist für ein Sterne Restaurant absolut moderat...
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essen hervorragend, auch am service gibt’s nix zu mäkeln.
alles frisch – sehr kreativ.
hat allerdings auch seinen (stolzen) preis.
und die wartezeit war etwas arg lang.
aber ansonsten spitzenklasse!
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Ein Lokal wie ich es mag!! Essen sehr gut und trotzdem bodenständig. Preise sehr angemessen und in keiner Weise abgeoben. Sehr freundlicher aber nicht aufdringlicher Service. War schon mehrere Male dort und wurde kein einziges mal enttäuscht. Freue mich schon auf den nächsten Besuch.
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