Auch ich habe beide "Filialen" in Erlangen und Nürnberg besucht. Für mich das beste und originaltypischste indische Essen Deutschlands! Sowohl die vegetarischen Gerichte als auch das Fleisch ist wunderbar! Jedes Gericht schmeckt anders - und eben richtig lecker!!!

Einen Stern Abzug gibt es für die folgenden zwei Punkte:

1) Das Nürnberger Restaurant hat offiziell offen, wenn man aber hin kommt, ist es schon des Öfteren einfach zu gewesen. Dann ärgert man sich und es liegt jetzt nicht sooo zentral, dass gleich das nächste tolle Lokal um die Ecke ist. Also nicht sehr zuverlässig.

2) Die Toiletten! Die Toiletten! Brrrrr...
Sind wohl ähnlich originaltypisch wie in Indien. Sowohl in Erlangen als auch in Nürnberg bin ich rückwärts wieder raus. Wenn das Essen nicht dermaßen lecker wäre, würde ich´s dem Restaurant nicht verzeihen.

Das Sur Mandir zählt ohne Zweifel zu den besten Indern Deutschlands.

Hier kann man (fast) jedes Gericht in vier Schärfestufen wählen: germanisch, indo-germanisch, indisch und super-indisch. Ab Indisch ist die Frage der Bedienung obligatorisch: "Waren Sie schon einmal bei uns?", Super-Indisch ist für die hartgesottenen Indien-Fans.

Ein einziges Gericht gibt es nur Super-Indisch: Das Murgh Nirvana ("Huhn des Erlöschens") -- Hier erkundigt sich in der Regel der Koch selbst nach dem Wohlbefinden des Gastes.

Das Sur Mandir gibt es mittlerweile zwei mal, einmal in Nürnberg und einmal in Erlangen. Die Erlanger Variante ist kleiner und in der Regel deutlich voller, hier sollte man vorher reservieren. In Nürnberg ist meist nicht so viel los. Das Essen jedoch immer frisch und lecker.

Sur Mandir kocht authentisch indische Küche, die Frau des Restaurant-Besitzers mischt und mahlt die Gewürze der Gerichte täglich frisch nach Hausrezept.

Für uns ist ein Besuch beim Sur Mandir absolute Pflicht bei jedem Nürnberg-Besuch.