Ich bin gern im Ma Cuisine wegen des sehr schönen Ambientes und vor allem wegen des sehr guten Essens. Der Preis ist angesichts der ausgezeichneten Qualität (sehr gute Qualität der Produkte, alles “von vorn bis hinten” in der Zubereitung selbst gemacht) wirklich moderat. Ich kann Ihnen in der ganzen Potsdamer und Berliner Gegend jede Menge Restaurants benennen, in denen Preis und Qualität nicht zusammen passen. Tja, und das mit der Portionsgröße… Ich war bisher wirklich immer mit der Portionsgröße zufrieden und hinterher auch satt. Wie große Portionen haben Sie erwartet?
von Silviolina
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Ma Cuisine
Potsdam
11 Beiträge
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11 Beiträge
- Adresse:
-
Hebbelstr. 54, Holländisches Viertel, 14467 Potsdam
- Kontakt:
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0331 2437720
AlistairCumming
- Geöffnet:
-
So und Mo Ruhetag, So Kochkurse, Di - Fr 18 - 23 Uhr, Sa 12 - 14 Uhr und 18 - 23 Uhr
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237:Oxhoft
Arthur Scheunert Allee 125, 14558 Nuthetal
Zitat: "Kleines, feines Lokal mit hervorragender frischer lokaler Küche und korrespondierenden Weinen! Ein großes Lob an den Küchenchef Herrn Hamisch und sein exzellentes Service-Personal! Wir freuen uns schon auf den nächsten Sommerabend."
11 Beiträge zum Platz "Ma Cuisine" auf Deutsch
Babelsberger
10 Beiträge
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Sehr angenehmes Restaurant. Die Preise sind nichts, was man jeden Tag bezahlen möchte (Vorspeise 10€, Hauptgang 20€, um satt zu werden ist beides notwendig). Jedoch ist die Qualität des Essens sehr gut. Die Bedienung ist aufmerksam und wirklich nett. Ich gehe bestimmt wieder hin, wegen der Qualität und der Atmosphäre.
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Wir hatten hier einen wunderschönen Abend, sehr gutes Essen, tolle Bedienung. Das brandysnap basket mit whiskey creme als dessert war unvergesslich. Wir kommen wieder!!
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ffloyd
50 Beiträge
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Sehr netter Abend im Innenhof. Fischsuppe, Gänseleberpastete, Wachtel waren superlecker und so gute Sossen hatte ich länger nicht. Sehr nette Chefin und aufmerksame Servicekraft. Das Kirsch"überraschungsdessert" schwächelte leicht aber nur im Vergleich zu den anderen Gängen. Unbedingte Empfehlung für Partner/Eltern/Schulfreunde ausführen.
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Ein kleines schnuckliges Restaurant in unserer Potsdamer Innenstadt. Mit Wohnzimmeratmosphäre, künstlerischen Werken zum Verkauf, eine herzliche Chefin mit Charme, Geduld & Spaß. Toller Service, mit einer kleinen feinen & vorallem frischen Küche von einem anspruchsvollem Koch. Wir hatten Jakobsmuscheln mit Rhabarber-Butter, Blattsalat mit Birne & Roquefort. Zum Hauptgang wählten wir Gemüsekuchen, Huhn in Weißwein & Lammrücken, als Dessert Schokokuchen mit flüssigem Kern, Orangencreme mit Früchten & Whiskeycreme im Karamellkörbchen. Eine tolle Weinberatung zum Essen. Zum Abschied wurden wir vom Ehepaar & Woody Allen, dem Hausdackel verabschiedet. Ein wunderschöner Abend.
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Wir waren vor einem Theaterbesuch (geplant) im Ma Cuisine essen. Sehr schönes Ambiente, ausgesprochen freundliches und hilfsbereites Personal, sehr gutes Essen. Der Wermutstropfen war, dass Preis und Portionsgröße nicht zu einander passten.
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kwapis, 28 März 2012: -
sstelter, 28 März 2012:Etwas größere Portionen als in der “Nouvelle Cuisine” üblich. Ich möchte, wenn ich mit dem Essen fertig bin, satt sein und nicht überlegen müssen, wo ich jetzt noch was essen gehe. Keine Frage, das Ambiente und und die Qualität des Essens waren vollkommen in Ordnung, aber ich will mich nicht hungrig essen.
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sstelter, 28 März 2012:
Etwas größere Portionen als in der “Nouvelle Cuisine” üblich. Ich möchte, wenn ich mit dem Essen fertig bin, satt sein und nicht überlegen müssen, wo ich jetzt noch was essen gehe. Keine Frage, das Ambiente und und die Qualität des Essens waren vollkommen in Ordnung, aber ich will mich nicht hungrig essen.
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Endicott, 2 April 2012:Satt bin ich bisher immer geworden. Und für die Qualität und Preisklasse find ich die Portionen auch recht groß. Da hab ich in diversen Sternerestaurants schon anderes erlebt. Und der Koch im Ma Cuisine hat sich in Schottland immerhin auch schon einen Stern erkocht.
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In einem netten und bequemen Dekor werden uns von einer charmanten Bedienung köstliches französisches Essen serviert, und ich weiß wovon ich rede: es ist meine Heimatesssenskultur!
Die Preise sind die Qualität angemessen und diese Adresse ist ein guter Tipp, wenn man sich was Gutes tun will, ohne dafür sein Geldbeutel zu leeren.
Lasst es euch schmecek, bon appétit
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Die Qualität der Küche läßt keine Wünsche offen, die Portionsgröße schon.
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Handgeschriebene Karte für den Tag (spricht für frische Zutaten und auch Stil), sowie auch sonst sehr persönlich mit sehr guter Küche. Wenig Tische, interessantes Publikum, mit dem man gelegentlich beim Whisky-Absacker gemeinsam mit dem schottischen Koch Tim ins Gespräch kommt. Fazit: Bietet deutlich mehr als nur gutes Essen.
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Habe leider keine Zeit selbst eine Bewertung zu schreiben, stimme aber meinen Vorrednern 100% zu, klare Empfehlung!
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Sehr angenehme Atmosphäre mit gemütlichen Separets, angenehme französische Musik sowie sehr freundliches und kontaktfreudiges Personal.
Das Menü ist übersichtlich, aber abwechslungsreich mit Fisch, Fleisch, Geflügel und Salat. Die Gerichte wechseln saisonal und angebotsabhängig, die Speisen werden immer frisch zubereitet. Unser Rinderfilet war seh zart und auf den Punkt zubereitet mit köstlicher Soße und Kartoffelgratin. Mit Vorspeisen und Desserts waren wir ebenfalls sehr zufrieden - interessante Kreationen!
Die Preise sind insgesamt gehoben, aber angesichts der tollen Qualität und Frische angemessen.
Sehr interessant ist das umfangreiche Angebot an guten schottischen Whiskys und die Möglichkeit im Ohrensessel neben dem Weinregal verschiedene Weine zu genießen und zu entspannen. Es werden auch regelmäßige Kochkurse angeboten, auch eine gute Geschenkidee.
Das "Ma Cuisine" - eine Empfehlung für besondere Abende zu zweit.
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Mit dem Ma Cuisine, geführt von Trawen Hartman und Tim Cumming, hat Potsdam eine neue Perle hinzugewonnen.
Die Devise des gemütlichen und schmuck eingerichteten, kleinen Restaurants "A Loveaffair with French Food" kann man hier wirklich leben. Bestens geeignet für Liebhaber französischer Küche und jeden, der seinem Gaumen gerne feine Genüsse gönnt und dabei Wert auf Ambiente und Stil sowie persönlichen Service legt.
Die Küche ist gehoben, die Preise stehen aber in einem gesunden Verhältnis. Man kann sich sein Menü aus täglich wechselnden Gerichten (jeden Tag wird natürlich frisch zubereitet und neu kreiert!) selbst zusammenstellen und je nach Appetit mal einen Gang mehr oder weniger wählen. Die Weinkarte ist klein aber fein und die Auswahl an schottischen Whiskeys (Tim Cumming ist gebürtiger Schotte) wunderbar. Reservieren , vor allem am Wochenende, sollte man in jeden Fall, denn allzu viele Tische hat das Restaurant nicht - beliebt ist es dafür umso mehr.
Während man sich an den köstlichen Speisen labt, darf man damit rechnen, dass Gastgeberin Trawen Hartmann stets Zeit für all ihre Gäste findet und gerne zu einem kurzen anregenden Plausch am Tisch vorbeischaut. Schon fühlt man sich gut und herzlich umsorgt und in einer Runde sichtlich genießender Gäste aufgenommen.
Für uns ist das Ma Cuisine mittlerweile ein "2. Wohnzimmer" für besonders schöne Abende geworden und diese Bewertung längst überfällig. www.ma-cuisine.de. Bon Appetit!
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