Zum Schwejk, Celle

Der Schwejk ist mit Abstand das Beste, was Celle kulinarisch zu bieten hat! Dazu ein tolles Ambiente und ein echtes Pilsner Urquell, Herz was willts Du mehr. Sicher nix für Leute die Kalorien zählen wollen, da alles mti viel Soße ist aber die böhmischen Knödeln müssen ja auch was zu tun haben. Für den kleinen Hunger gibts übrigens auch Tatar mit Vollkornbrot, voll Lecker.
Und wer schon alles hier war! Die komplette Niedersachsen-Prominenz. Hin fahren und anschauen.

Auf einer Reise aus den Elbtalauen Richtung Ruhrgebiet war auf halber Strecke Celle
genau die richtige Anlaufstation um eine Rast einzulegen.
Mitten in der Innenstadt gegenüber dem Schlosstheater
liegt in der Marktpassage das Restaurant Zum Schwejk.
Die Räumlichkeiten befinden sich in der ersten Etage. Eine Außenterrasse
mit circa 20 Plätzen lädt im Sommer bei Schlagermusik zum verweilen ein.
An den Wänden hängen witzige Schwarzweißkarikaturen, die aus dam Leben des
braven Soldaten Schwejk erzählen. Viele Gäste haben sich auf den Wänden
mit Sprüchen àla “Ich war hier!” verewigt. Die rustikale Ausstattung hält noch den
einen oder anderen Blickfang bereit und ist eher historisch orientiert.

Ich hatte also mein Leben lang gedacht Tafelspitz wäre irgendso ein Eintopf mit Kohl
und gekochtem Rindfleisch ;-) Schwer getäuscht - war ich dann sehr freudig überrascht
als der Tafelspitz mit Meerettichsoße und böhmischen Semmelknödeln serviert wurde.
Der Tafelspitz war ein zarter Rinderbraten und ich um einen Irrtum erleichtert.
Böhmische Semmelknödel sind eine besonders erlesene Spezialität,
mit der man einen Teller komplett von Bratensoßenresten befreien kann 0:-)
Eine sehr leichte Variante aus der Knödelfamilie, die bei Schwejk stets
frisch zubereitet werden. Wer Knödel liebt sollte Zum Schwejk in Celle fahren.
Die Karte - jetzt auch auf der Webseite nachzulesen - bietet allerlei böhmische Braten
und Gemüsekombinationen selbstverständlich immer mit böhmischen Semmelknödeln.

Ein Bratengericht kann ja auch in Restaurants nicht erst direkt nach der Bestellung
zubereitet werden - deshalb kann ich keinen Stern abziehen.

Ein gemütliches Lokal mit Böhmischer Küche. Mal etwas anderes und wohlschmeckend. Moderate Preise für Hauptgerichte zwischen ca. 10 und 15 Euro. Pilsener Urquell und Budweiser vom Fass zu ebenfalls wirklich moderaten Preisen. Der von uns gegessene Rinder- und Schweinebraten war natürlich nicht frisch zubereitet, aber dennoch gut mit schmackhafter Soße und Knödeln.