Die Linzer Stube ist ein Knaller. Hier schmeckt einfach alles. Aber man braucht eine ausgeruhte Verdauung für danach. Sehr angenehm finde ich die Belegschaft, der Ton ist freundlich aber nicht servil und man hat eigentlich immer einen besonderen Abend. Dann zahlt man auch gerne ein bisschen mehr als am Imbiss an der Ecke.

Österreichisch essen war ich bisher noch nie. Klar - Wiener Schnitzel, welches dann meist aus Schwein und Wiener Art ist und die bekannten Mehlspeisen habe ich schon oft gegessen, aber eben noch nicht in einem österreichischen Lokal.

Die Linzer Stube liegt nicht weit vom Zentrum, etwas versteckt in einem Wohngebiet, ein Parkplatz war aber glücklicherweise trotzdem kein Problem.

Von der Straße aus wird man hinter das Haus zum Eingang geführt, wo aktuell eine Baustelle ist, da der Gartenbereich neu gestaltet wird - rechtzeitig zur Sommersaison und auch als attraktive Alternative für Raucher die sonst ja häufig auf der Straße stehen müssen.

Im Lokal ist unsere Tafel schön eingedeckt, Brot und Schmalz stehen schon bereit und auch die Kinderstühle. Ich hatte mich bei der Reservierung für den Abend vorher erkundigt, ob zwei vorhanden seien, da hieß es noch dass es nur einen gäbe, aber man hatte kurzfristig noch einen besorgt. Na gut - wir hatten unseren nun dabei, aber trotzdem danke dafür.

Nach einer Runde Getränke bestellen wir aus der einladenden Karte. Viele Leckereien stehen zur Auswahl - Wild, diverse Fischgerichte, deftiges und natürlich der Klassiker - explizit Original oder Wiener Art bestellbar. Ich bekomme einen Bauernschmaus - Geselchtes (Kassler), Bratspeck, Würstchen und Braten auf Sauerkraut mit Semmelknödel. Es schmeckt ausgezeichnet, vor allem das Kraut ist 1a abgeschmeckt und auch das Fleisch ist zart und würzig.

Die anderen Gerichte sehen ebenfalls alle sehr appetitlich aus (Lamm, Schweinebraten, Wels etc.). Zum Nachtisch gibt es noch Palatschinken mit Grand Marnier, sehr gelungen.

Die Bedienungen sind aufmerksam und freundlich, keiner muss hier dürsten oder hungern. Die Speisen werden schnell aufgetan und zwischendurch wird nach dem Befinden und eventuellen weiteren Wünschen gefragt.

Die Abrechnung funktioniert sehr effizient und ohne Probleme - ich glaube ich habe noch nie in so großer Gruppe gespeist und trotzdem so schnell und ohne Rückfrage bezahlt.

Gegen Ende des Abends plaudere ich noch mit Frau Bräuer, der Chefin, über Qype, das Lokal und die Welt - ein netter Ausklang in schöner Atmosphäre.

Danke an Qype fürs Sponsoring, danke an die Qyper für eine schöne Qype City Night #11!

Es gibt sie noch die kleinen Restaurants, die in ihrer Gesamtheit begeistern …

Die gemütliche Stimmung in traditionellem Holzambiente,
hausgemachte Fischsuppe und Apfelstrudel als nur kleiner Teil der tollen Küche, als auch der perfekte Service, den wohl kein Wunsch zum Stöhnen bringen könnte, haben mich überzeugt.
Die gute Stube hat einen sehr veregneten und kalten Tag gerettet!

Dank an die Qype-City-Night.

Dank der Qype-Night habe ich es auch mal in dieses Restaurant geschafft und ich kann mich meinen Vorrednern anschließen: Wenn man mal so wirklich Lust hat auf gutbürgerlich (Essen und Ambiente), dann ist man in der Linzer Stube richtig. Mein “Wiener Schnitzel” war perfekt, auch der Salat mit Kürbiskern-Öl lecker. Der Kremser Wein passte auch dazu… ein gelungener Abend!

Qype City Night in den Linzer Stuben, auch gut dachte ich. Nach dem ich den Eingang des Lokals gesucht ( durch Umbauarbeiten ) dann auch gefunden habe, war ich wieder mal einer der ersten und nach nachfragen, erwarteten uns gedeckte Tische, die sehr einladend waren. Ich hab erst mal Fotos gemacht um den Eindruck festzuhalten.
Nach dem alle anderen auch gleich kamen, wurde es ein wunderschöner gemütlicher Abend mit ganz tollen Essen.
Das Essen war so gut, das ich meine laufende Diät, die ich gerade mache unterlaufen musste.Telakin hat ja wunderbare Aufnahmen gemacht vom Essen und Bilder sprechen manchmal mehr als Worte. Sehr zu empfehlen!!!

In dieser Ecke der Stadt hätte ich mit Sicherheit nie nach einem Restaurant gesucht. Auch beschränkte sich meine Kenntnis der österreichischen Küche bisher hauptsächlich auf “Skihütte”. Nun denn, mit Qype werden eben Perlen entdeckt, an denen ich ansonsten achtlos vorübergegangen wäre.
Das Essen wurde bereits hervorragend beschrieben und ich kann das Lob an die Küche nur unterstreichen.
Ich wünsche den sympathischen Besitzern der Linzer Stube eine zentralere Adresse, oder aber viele LeserInnen der Qype-Berichte, die einen ebenso angenehmen Abend verbringen möchten.

Aufgrund Calvins Empfehlung sind wir gestern in die Linzer Stube gegangen, mit vorheriger Reservierung glücklicherweise.
Das Restaurant ist gutbürgerlich eingerichtet, allerdings niveauvoll mit Stofftischdecke und Stoffservietten.
Wir teilten uns als Vorspeise eine Fleischstrudel-Rinderbrühe: eine Offenbarung!! Das nenne ich eine gute Brühe! Voller Fleischgeschmack, nicht zu salzig - nicht zu fad, einfach perfekt. Der Strudel war wunderbar abgeschmeckt, der Teig ganz klar selber gemacht (wer schon mal Strudelteig gemacht hat, weiss, dass das nicht selbstverständlich ist).
Mein Mann hatte als Hauptgang ein Rumpsteak mit wunderbar frisch angebratetenen Champignons und Kroketten. Ich mag Kroketten nicht so gerne, weil sie mir zu fett sind und meist nach wenig schmecken. Diese hier waren allerdings kross und überhaupt nicht fettig, wunderbar gebräunt und gut im Geschmack.
Mein Hauptgericht war das Schweinefilet in Pfeffersauce, anstatt mit Kroketten mit Salzkartoffeln. Die Qualität des Fleisches war ausgezeichnet, die Sauce war mit eingelegtem roten und grünem Pfeffer reduziert und köstlich, die Salzkartoffeln buttrig/nussig im Geschmack.
Der Beilagensalat war wunderbar frisch und die Salatsauce gut abgeschmeckt mit Kürbiskernöl. Wirklich fein.
Zum Nachtisch teilten wir uns einen Palatschinken mit Preiselbeeren, der schön dünn war und hell gebacken, wie es sich gehört.
Eigentlich wollte ich alle Speisen fotographieren, hatte sie aber dummerweise immer gleich gekostet und konnte nicht aufhören zu essen :-(
Über das Kürbiskernöl bin ich mit dem Chef, Herrn Bräuer, ins Gespräch gekommen und natürlich stellte er bald fest, dass ich nicht aus der Gegend bin. Wir tauschten uns dann aus, wie schwer/nicht schwer es ist, sich als Nichteinheimischer einzuleben und mit "dem Volk hier" (O-Ton) in Kontakt zu kommen und stellten beide fest, dass uns unser Dialekt sehr zu Hilfe kommt, da es kaum Leute gibt, die ihn nicht gerne hören.
Er erzählte dann seinen Weg nach Darmstadt und wie es ihn hielt, dass seine Frau Italienerin ist und sich erst "einkochen" musste (was ihr voll gelungen ist!!), woher er seine Ware bezieht und wie es mit der Einfuhr ist, dass der Anfang sehr schwer war, bis das Restaurant sich etabliert hat...
Wir haben uns gern mit ihm unterhalten und er ist ganz das, was man bei uns "gradraus" nennt.
Zum Abschluss unseres Mahls lud er uns noch auf einen Kaffee, einen Verlängerten, und einen Schnaps, den er von seinem Schwager bezieht, ein und wir verabschiedeten uns mit der Versicherung, recht bald wiederzukommen.
Ein wunderschöner Abend mit ausgezeichnetem Essen.

Phantastisches, kleines österreichisches Restaurant. Bei der Speisenwahl hört man am besten auf den Chef oder geht nach der Tageskarte. Es ist eigentlich alles zu empfehlen, bisher hatte ich noch nichts, was nicht sehr lecker war: Suppen, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Geflügel und zum Nachtisch einen hausgemachten Apfelstrudel nicht vergessen. Alles schmeckt wie bei (oder besser als?) bei Muttern und die Atmosphäre stimmt auch.
Reservierung ist empfehlenswert, denn das Restaurant füllt sich ziemlich schnell.