Es ist nicht Pingeligkeit die Sie antreibt,sondern die Lust auf Anerkennung. Herr Ditz,Deutschland gewinnt 4:0 gegen Argentinien,es ist der heissete Sommertag,Sie reservieren für den frühen Abend einen Tisch für 3 Personen auf der sonnigen Terrasse,möchten aber dann nicht den Blick in die Sonne ,bekommen dann durch meine Frau noch einen anderen Tisch (dafür hat ein anderer Gast den Tisch gewechselt,man kann wohl erwarten ,daß auch ein Herr Ditz sich für so eine Geste bedanken könnte,weit verfehlt! )zugewiesen ,trinken dann Bier statt Rotwein
(meine Frau hat gewarnt vor Rotwein ,da wir keinen Weinklimaschrank haben ,warum erzählen Sie denn nicht vom gut gekühltem Bier )und daß Ihre Begleitung das Essen als sehr gut bezeichnet hat,haben Sie wohl auch schon vergessen
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Buschbecks Restaurant
Grunewald, Berlin
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Bewertungen im Detail
Verteilung der Sterne
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- Adresse:
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Trendelenburgstrasse 14, Charlottenburg, 14057 Berlin
- Kontakt:
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030 326 04 166
E-Mail schreiben
buschbecks_restaurant
- Geöffnet:
-
Ausser Montags immer ab 18:00
| Nutzer-Infos |
|
Zionskirchstrasse 28, 10119 Berlin
Hier werden Sie herzhafte Buchweizen Crêpes entdecken und leckere Weizen Crêpes geniessen. Probieren Sie auch unsere Biere, Cidre und viele andere Getränke aus der Bretagne.
14 Beiträge zum Platz "Buschbecks Restaurant" auf Deutsch
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War sehr zufreiden, gern wieder
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Super leckeres Essen und sehr freundliche Bedienung. Wir waren schon 3 x dort und immer sehr zufrieden. Da wir in der Nähe wohnen, werden wir bestimmt noch öfter hingehen.
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14 Beiträge
Hervorragendes Essen: sowohl Vorspeise (Kartoffelsuppe mit weißen Bohnen) als auch Hauptgang (Entre Cote) perfekt zubereitet. Service freundlich. Einrichtung etwas kahl aber gemütlich! Vielen Dank für den Abend
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26 Beiträge
Kann man, muss man nicht. Ja, das Essen war vorzüglich, aber das Preis-Leistungsverhältnis stimmt nicht. Weine sind überteuert.
Die Bedienung (Frau) sprach und unterhielt sich viel zu laut.
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1 Beitrag
Immer wieder gern kehren wir ins Buschbecks ein! Das Restaurant lädt ein mit seiner schlichten geschmackvoll gehaltenen Einrichtung, der aufmerksamen Gastgeberin (immer ohne Notizzettel Bestellungen aufnehmend - welch eine Gedächtnisleistung!) und dem Küchenchef, der immerwährend köstliche saisonale Gerichte auf die Teller zaubert. Das Essen überzeugt durch Frische und Vielseitigkeit. Wer sich einmal in die Seitenstraße der neuen Kantstraße ins Buschbecks verirrt hat, der wird es zur Gewohnheit werden lassen.
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Ich war heute nach längerer Zeit mal wieder im Buschbecks. Um es vorweg zu nehmen: Das Essen ist ok, vielleicht sogar gut. Wir hatten 2 x Pasta mit Garnelen und einmal Wiener Schnitzel vom Schweinefilet. Als Vorspeise Oliven und eine kalte Gurken-Jogurt Suppe.
Aber für mich muss das Gesamtpaket stimmen und das ist m. E. nicht der Fall. In einem Restaurant, das im Schaufenster haufenweise Aufkleber von Auszeichnungen u. ä. kleben hat und "etwas besser" sein will, kann ich auch erwarten, dass alles passt.
Das leidige Thema in Deutschland im Sommer: Die frage ob der Rotwein temperiert ist. Antwort: Er hat halt Zimmertemperatur und ist sehr warm (wir hatten 34 Grad an dem Tag). Liebe Frau Buschbeck, ein Weinseminar, oder bei google "Serviertemperatur Rotwein" eingeben, könnte mit dem Vorurteil von der Zimmertemperatur aufräumen. Ich denke in einem Restaurant, das einen gewissen Anspruch hat, kann ich auch erwarten, dass die Chefin Ahnung von Rotwein uns seiner Trinktemperatur hat.
Als die Teller der Vorspeise abgeräumt wurden hat doch Frau Buschbeck allen Ernstes das benutzte Besteck, welches auf den Vorspeisetellern lag, nicht mit abgeräumt, sondern von den Tellern genommen und wieder auf den Tisch gelegt. Da verschlägt es mir fast die Sprache. Bin ich denn in einer Frittenbude?
Wie gesagt: Das Gesamtpaket muss stimmen. Gutes Essen mit schlechtem Service, oder umgekehrt ist halt Mist.
Sorry, vielleicht bin ich da etwas zu pingelig und anspruchsvoll, aber darauf lege ich einfach auch Wert.
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Kommentar des Inhabersbuschbecks_restaurant, 5 Juli 2010: -
berlin14057, 5 Juli 2010:Für den Tischwechsel hatte ich mich bedankt, auch bei der Dame, die den Tisch mit uns getauscht hatte.
Hätte ich vorher gewusst, dass die Tische in der prallen Sonne sind (leider war mir die georgrafische Ausrichtung Ihrer Terasse nicht bekannt - und für ein paar Tische gab es ja auch Sonnenschirme), hätte ich mich nicht für einen Tisch bei Ihnen entschieden. Als wir das feststellten, dass die Tische in der prallen Sonne waren, wollten wir ja auch gleich wieder gehen, weil 34 Grad, pralle Sonne (auch wenn diese schon am Untergehen war) einfach nicht zum Aushalten ist, als Ihre Frau den Tischwechsel anbot.
Was das 4:0 von D gegen Argentinien damit zu tun hat weiß ich nicht.
Natürlich habe ich dann etwas anders als Rotwein getrunken, wenn dieser 25 Grad, oder mehr hat und Ihre Frau (zu Recht) vom Trinken des Rotweins abrät. Ich hatte auch noch gefragt, ob Sie uns nicht vielleicht die Flasche in einen Sektkühler mit Eiswürfeln an den Tisch stellen kann, wie das gelegentlich in anderen Restaurants gemacht wird (dann hat die Flasche nämlich in wenigen Minuten eine Temperatur mit der man ihn trinken kann und er schmeckt). aber auch das war leider nicht möglich. Ja, das Bier war schön kühl, aber das ist ja m. E. nicht besonders erwähnenswert, sondern normal.
Das Essen habe ich nicht kritisiert, nur das Gesamtpaket. Und was meine Begleitung angeht, so sieht diese das ähnlich wie ich und fand auch sehr kritische Worte (besonders für das benutzte Besteck was wieder auf den Tisch gelegt wurde). Sie ist halt nur "höflicher" als ich, streitet sich nicht gerne, denkt sich ihren Teil und leidet nicht so sehr an der "Lust nach Anerkennung", wie sie es ausdrücken.
Sie können sich aber freuen, wir werden Sie nicht wieder belästigen. -
steinsuppe, 8 Juli 2010:Warum sich kritikunfähige Gastronomen hier ohne Not selber weiter in die K-ke reiten, werde ich nie verstehen....
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pebainu, 17 Juli 2010:@buschbeck_restaurant: ich hab einen guide gefunden, der ihnen möglicherweise bei einer kritischen bewertung hilft.
http://www.qype.com/lists/688880-Reaktionen-auf-negative-...
echt lecker, kleine auswahl aber dafür super, können sich ein paar künstlich aufgeblähte speisekarten mal ne scheibe abschneiden...gerne wieder.
(warum steht denn grunewald oben?)
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llecker,lecker immer wieder zu empfehlen, die äußerst schmackhaft zubereiteten Speisen. Nichts abgestanden sondern ständig vom Chef i.d. Küche a-la-minute zubereitet; dazu die freundliche, fachkundige Leitung der Chefin im Restaurantbereich.
In wirklich sehr gutem Verhältnis stehen auch Preis und Leistung. Wenn in Berlin, dann für uns immer ein Muß ins Buschbeck zu gehen.
Macht weiter so, kann man den Beiden nur Wünschen.
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Kleine Auswahl an Gerichten, aber alles unglaublich lecker!
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Ich fühle mich dort pudelwohl. Und das liegt nicht nur daran, dass die beiden echte Norddeutsche sind - und Micha im Übrigen hervorragend Grünkohl mit Bregenwurst bzw. Pinkel macht ; ) Hier merkt man, dass der Chef in der Küche steht und sein Handwerk dort mit Liebe vollbringt, während die Cheffin sehr wachsam die Gäste bedient. Hut ab!
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Ariane und Michael Buschbeck führen seit Jahren dieses Kleinod an gutem Restaurant. Super Küche, supernette und kompetente Bedienung durch die Chefin - immer wieder gerne!
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