Sehr nette Athmosphäre (innen, außen sitz man leider direkt auf der Hauptstraße), sehr zuvorkommende (aber nicht aufdringliche) Bedienung, grandioses Essen und hervorragende Weine. Eine meiner Top-Locations (in der gehobenen Preisklasse) in Frankfurt!

War leider gar nicht begeistert…Empfang war noch freundlich und ich freute mich noch so spät ( 1 Uhr morgens) etwas zu essen zu bekommen. Für die Getränkebestellung stellten sich erstmal 4 Kellner vor. Ich wollte doch nur eine Getränkekarte, da ich keine Ahnung hatte was ich trinken sollte. Keine Beratung/Empfehlung-nichts. Alle hatten etwas zu trinken nur ich nicht. Der 4. Kellner teilte mir dann mit, dass sie gar keine hätten, nur eine Weinkarte-wenigstens ein Anfang. Über die Preise war ich leicht “geschockt”,aber man muss halt etwas mehr bezahlen, wenn man um diese Uhrzeit noch etwas qualitativ Hochwertiges essen möchte. Als Appetitanreger gab`s Öl/Essig und Brot-gute Idee, mal etwas anderes, aber leider nicht mein Geschmack. Um so mehr war ich enttäuscht als mein Essen vor mir stand-ein riesiger Teller mit (fast) nichts drauf. Sah toll aus-weiße Spaghetti auf schwarzem (Riesen-) Teller. War ganz ok, aber nicht unbedingt der Knaller und schon gar nicht für das Geld…das Essen von meinen Begleitungen sah besser aus und auch mehr. Hatte wohl die falsche Essens-Wahl getroffen. Dafür war der bestellte Rotwein köstlich. Hätte auch ein Dessert bestellt, aber mein Geldbeutel gab nicht mehr her…

Ich finde es vorab erwähnenswert, dass dieses - in der gehobenen Kategorie angesiedelte - Restaurant eine “weltstädtische” Öffnungszeit bis 04:00 h hat…
Das Ambiente ist elegant und könnte man nicht durch die Fenster das muntere Treiben auf der Mainbrücke verfolgen, wäre es mir fast zu akkurat (...danke mwest). Aber nein, die belebte Location erinnert mich während eines Geschäftsessens immer wieder daran, dass ich mitten im Frankfurter Leben bin.

Es war sogar eher so, dass sich die Teilnehmer unseres Geschäftsessens bemühen mussten, den Gesprächsfaden nicht vollends zu verlieren - angesichts einer exzellenten, mediterranen A la Carte Speisekarte, ausgesuchter / perfekter Weinsorten, vieler gutgelaunter Leute auf der Mainbrücke und der Schweizer Strasse. Zum Glück haben wir drinnen gesessen, sonst wäre jegliche Kommunikation angesichts der Geräuschkulisse des Strassenverkehrs wirklich eine Herausforderung gewesen.

Aber, Ihr ahnt es schon, wir haben irgendwann (was für eine Erleichterung!) unsere geschäftlichen Denkansätze auf ein anderes Mal vertagt und uns dem dolce vita hingegeben. Die beste Entscheidung an diesem Abend.

Der Service ist ok, eben echt italienisch und temperamentvoll, aber alle waren freundlich und wir haben unser nächstes “produktives” Geschäftsessen natürlich wieder dort geplant. Was sonst - naturalmente!?

Sehr schön gelegen an der ecke Schweizerstr./Schaumainkai. Draußen ists sehr gemütlich, sehr akkurat gedeckt, wenn auch ein bisschen laut, aber man gewöhnt sich dran. Drinnen - hohe Wände, viel Glas, mit sehr schöner, äußerst gut bestückter Bar mit reicher Whiskey- oder Weinauswahl - auch Longdrinks und Cocktails waren immer vom Feinsten.

Klar, bisschen gehobenere Preisklasse, aber dafür sind Pasta und vor allem die Pizza auch etwas besonderes, es gibt interessante Kombinationen und möglich ist es auch, selbst zusammenzustellen - aus edlen Zutaten wie Büffelmozzarella oder Parmaschinken.
Aber das Paolos auf Pizza reduzieren wäre unfair - Antipasti und Salate sind eine Wucht, es gibt immer wieder leckeren Fisch auf der Tageskarte, auch die (ich glaube selbstgemachte) Pasta ist feiner und die Saucen abgeschmeckter als in so manch anderem Italiener.

Als Starter wurde Baguette mit einer Olivenöl-Balsamico-Mischung serviert, optisch und geschmacklich schon einen Besuch wert.
Klassisches schönes Geschirr und Besteck, Stoffservietten und zuvorkommender Service, der auswendig die komplette Tageskarte bis ins Detail empfiehlt und auch erklären kann (Top!), runden einen privaten oder geschäftlichen Besuch angenehm ab.

Wir waren gestern auf eine Kleinigkeit im Paolo's. Ich hatte Vitello Tonnato, das ausgesprochen wohlschmeckend ("lecker!") war; meine Frau hatte ein Rucolasalat mit unglaublich zarten Rinderfilet-Streifen und Parmesanraspeln. Sehr schön serviert und etwas verspielt fand ich das Brot und, zum Tunken, eine flache, lange Porzellanschale mit Olivenöl und einem Schuß Balsamico, das sah sehr dekorativ aus. Das Zitronensorbet zum Nachtisch war richtig fein, und der Espresso hinterher schmeckte genau richtig.

Alles in allem sehr empfehlenswert, ich werde bestimmt wieder hierherkommen, diesmal "richtig" zum Essen, wobei ich dann sicher das Budget um einiges belasten werde - das Paolo's ist nicht gerade billig.

Das Paolo's ist ein leckeres und edles italienisches Restaurant mit toller Pasta. Die Bar mag ich gerne, gerade für späte gemütliche Absacker - tolle Räumlichkeiten, sehr gute Cocktails, gehobene Preise.

Der Service bleibt hinter den äußeren Qualitätsmaßstäben aber deutlich zurück. Ziemlich niveaulose Jungen an der Theke, die dort ein Dasein zu ihrer eigenen Belustigung zu führen scheinen, vor allem am späteren Abend. Sie werfen Flaschen übungshalber durch die Gegend (nein, nicht wie Tom Cruise!), drehen die Musik nach eigener Vorliebe laut und leise. Alles andere als edel, sondern ziemlich ärgerlich. Wenn ich Unterhaltung haben will, gehe ich ins Variete oder schaue mir die Affen im Zoo an - dafür gehe ich doch nicht ins Paolo's...