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Mitte, Hannover
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Schmiedestraße 13, 30159 Hannover
Eigener Raucherraum
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Sehr geeherter gerhardknuth,
vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Haus und auch für Ihr Feed-Back! Wir sind stets bestrebt uns kontinuierlich zu verbessern. Ihre Rückmeldung hilft uns daher sehr! Wir würden uns freuen, Sie recht bald wieder als Gast in unserem Hause begrüßen zu dürfen.
Viele Grüße nach Ahrensburg
Ihr Team vom Brauhaus Ernst August
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Sehr geehrte/r Lukulinar,
vielen Dank für Ihre Bewertung und die offenen Worte. Schön, dass Sie bei uns waren und Ihnen unsere Bierspezialitäten so gut schmecken.
Wir nehmen uns jeder Form von Kritik an und sind stets bemüht besser zu werden. Besonders aufmerksam lesen wir deshalb Ihr Feedback zum offenbar unfreundlichen Service. Eine freundliche und schnelle Bedienung hat bei uns oberste Priorität. Zudem gehören interne “Reibereien” natürlich in keinem Fall in den Gastraum. Zum Thema Sauberkeit gibt es ebenfalls keine Spielräume. Für diese Mangelleistung möchten wir uns deshalb bei Ihnen entschuldigen. Wir können Ihnen versichern, dass wir Ihr Feed-Back sehr ernst nehmen und Ihr Schreiben auch hier im Haus intern kommunizieren.
Wir sind jedoch davon überzeugt, dass Sie bei Ihrem nächsten Besuch keine dieser Vorfälle erneut erleben werden. Aus diesem Grund möchten wir Sie bitten, bei Ihrem nächsten Hannover-Auslug einen Ausdruck der Qype-Mailbenachrichtigung mit unserem Antwortschreiben mitzubringen. Gerne möchten wir Sie dann auf eine 2l-Kanne Hanöversch Bierspezialitäten einladen.
Wir würden uns freuen, Sie recht bald erneut als Gast in unsrem Haus begrüßen zu dürfen.
Mit hanöverschen Grüßen
Ihr Brauhaus-Team
Das ist ja mal eine sehr nette Antwort von Seiten des Besitzers.
Super reagiert, persönlich getroffen, besten Dank für das nette und offene Gespräch.
Gute Geschäfte und viel Erfolg bei Ihren weiteren Vorhaben.
Der Lukulinar
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Hallo nach Lüneburg!
Zunächst vielen Dank für das Feed-Back! Es tut uns leid, dass Sie bei Ihrem letzten Brauhausbesuch so unzufrieden waren. Wir werden die Angelegenheit natürlich prüfen und mit unseren Lieferanten sprechen.
Eine Frage hätten wir da jedoch noch: Warum haben Sie Ihr Essen nicht reklamiert? Wurde Ihnen nach der Reklamation kein neues Gericht angeboten?
Gerne wollen wir Sie von der Leistung unserer Küche überzeugen. Deshalb laden wir Sie bei Ihrem nächsten Hannover Besuch gern auf ein Essen ein. Schicken Sie uns hierzu einfach kurz einen Kontakt. Wir setzen uns dann umgehend zwecks Gutscheinversand mit Ihnen in Verbindung.
Mit hanöverschen Grüßen
Ihr Brauhaus-Team
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Update: war heute noch einmal da. Karte leicht geändert. Das normale Schnitzel ist aber jetzt auch so groß wie früher das xl. Rosmarinkartoffeln statt pommes bestellt. Diese sind selbstgemacht und eindeutig die bessere Wahl. Für 15 Euro mehr als satt geworden.
Es scheint wieder aufwärts zu gehen.für 15 euro die grosse version von einem echten schnitzel mit selbstgemachten bratkartoffeln. Schade nur,dass es so wenige variationen gibt. Die oft gesehene sambal hollandaise hat es hier leider noch nicht auf die karte geschafft
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Darf ich einmal fragen, was eine Sambal Hollondaise ist? Hollandaise mit Sambal Olek oder einfach schärferen Gewürzen?
Das ist in der tat eine hollandaise mit sambal olek
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Wir waren Abends dort.
Es war ganz ok dort, aber nicht unbedingt das was wir uns vorgestellt hatten .
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War super!!! Sehr schönes ambiente! Essen war lecker und die preise waren auch durchaus in ordnung!
Mit live musik!
Ser viel platz auch für die tanzwütigen!
Alles in allem ein echt schöner platz um in den abend zu starten!
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Wir hatten Sparribs dort gegessen, was sehr lecker war. Allerdings mussten wir sehr lange darauf warten bis wir bedient wurden und die Kellnerin war auch nicht sehr freundlich. Als wir Getränke nachbestellen wollten, kamen uns wieder so vor als wären wir unsichtbar. Fand ich nicht sehr nett und ich würde auch nicht nochmal hingehen.
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Eher Erlebnis-Gastronomie als gemütliches Brauhaus. Bier ist lecker, das Essen ok aber absolut kein Highlight. Abends mutiert das Bauhaus zur Partymeile, mit Liveband und DJ… Zum entspannten Essen eher nichts…
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deftig herzhafte speisen mit einem guten geschmack… eigenes bier, das auch überzeugt. der laden hat flair und er war auch sehr gut besucht, was ein gutes zeichen ist…
allerdings war der service einfach nur überfordert. unsere bedienung war sehr nett aber alles hat einfach ewig gedauert! sie hat uns gesagt, dass 2 personen ausgefallen wären etc.
für brauhaus-fans auf jeden fall einen besuch wert!
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Hallo Lajan,
vielen Dank für Dein Feed-Back! Für die Wartezeiten müssen wir uns natürlich entschuldigen. Das ist alles andere als unser Standard! Wir sind sicher, dass wir Dich bei Deinem nächsten Besuch von der Schnelligkeit unseres Service überzeugen können. Wir freuen uns auf Dich!
Mit Hannöverschen Grüßen
Dein Brauhaus
Sehr schönes, uriges Brauhaus. Leckeres Bier und lokales Essen. Grosse Portionen. Als kleine Gruppe findet man Platz-große Gruppen sollten reservieren. Im Nebenraum gibt es noch ein Party/Discoraum.
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Ich finde es am besten dort was zum trinken essen ist nicht obendinkt notwendig
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Wir waren am 23.12. zum frühstücken dort und unter dem Service merkte man keinerlei weihnachtlichen Stress. Sehr schön. Mein Freund nahm sich das Brauereifrühsück und ich mir das süße Frühstück. Die Preise hierfür finde ich absolut korreckt, auch für die warmen Getränke (Café Americano & Vanille Latte). Im Internet ist die komplette Speise- und Getränkekarte der Brauerei veröffentlicht, von den Preisen braucht man sich also beim bestellen (bzw. bezahlen) nicht überraschen lassen, jedoch bei der Schnelligkeit des Service & des Kochs. Grade hingesetzt, gefühlte 3 Min. später kam der Service und fragte nach der Bestellung (zu Hause hatten wir unser Frühstück & Getränke schon mal besprochen) und haben gleich bestellt. Ebenfalls kurz danach kamen die Getränke und auch die Frühstücksteller ließen nicht lange auf sich warten.
Leider saßen wir im Bistro im Raucherbereich (positiv für Raucher – unser Pech), da wir erst beim Bezahlen nachfragten, ob wir auch in der Brauerei frühstücken konnten, saßen wir unter Rauchern. Obwohl ich dabei widerum zugeben muss, dass es mir nicht unbedingt gestört hat.
Toiletten waren sauber und wenn man die Toiletten in der Brauerei nutzt, kommt man direkt an den großen Bierkesseln vorbei. Sehr schön
Wir sind begeistert und kommen gerne zum weiteren Testessen vorbei!
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Ich war gestern zum ersten Mal im Ernst August. Erst mal zum Positivem, die Stimmung und Atmosphäre ist super und die Bedienung freundlich.
Ich habe dort ein Jägerschnitzel gegessen, die Portion war ausreichend groß und nett angerichtet. Die Champigongs waren sehr gut. Leider fehlte es aber deutlich an Gewürz, weder die Pommes noch das Schnitzel noch die Soße war gewürzt und schmeckten einfach nur fad.
Die Cola, die ich zum Essen getrunken hatte, war nicht bis zum Eichstrich gefüllt obwohl extra noch ne Zitrone drin war, die ja auch ein bisschen Volumen schafft. Das finde ich geht gar nicht, wenn man 0,4l bezahlt, möchte ich auch 0,4l Getränk im Glas haben!
Also von mir gibts daher nur 3 Sterne!
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Caderno
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... von Brauhaus Ernst August
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Sehr geehrte/r underwaterlove,
vielen Dank für Ihr Feed-Back und die offenen Worte. Wir sind davon überzeugt, dass auch der professionelle Umgang mit Reklamationen zu einer guten gastronomischen Dienstleistung gehört. Dennoch wünschen wir uns natürlich rundum zufriedene Gäste. Aus diesem Grund nehmen wir uns jeglicher Kritik an, um unsere Leistungen stets verbessern zu können.
Wir würden uns (dennoch) sehr freuen, Sie recht bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
Mit hanöverschen Grüßen
Ihr Brauhaus-Team