Fluss

Sehr gutes Sushi und eine attraktive Grill-Karte als Alternative.
Sehr leckere Desserts.
Wie oft diese variiert wird (vgl. Vorposts) entzieht sich meiner Kenntnis ist für mich aber für die Qualität nicht relevant.
Ebensowenig kann ich die Kinderfreundlichkeit beurteilen.
Service sehr aufmerksam, fast schon zu aufmerksam, schönes Ambiente, auch im Herbst/Winter, die Terasse ist wirklich grossartig – sehr schöne Stimmung.
Preislich habe ich in Thun keinen direkten Vergleich, die Preise empfinde ich allerdings als angemessen, in Relation zum Gebotenen.
Von mir volle fünf Sterne.
In den Kernzeiten unbedingt reservieren.

Noch ein Hinweis bzgl. Möblierung, wir haben auf schönen, massiven Hockern ohne Rückenlehnen gesessen. Passt zum restlichen Stil der Einrichtung, aber vielleicht nicht das Optimum für Rückengeschädigte und auf die Dauer nicht so bequem.

Das Sushi ist top, da gibt es nichts zu husten. Auf dem restlichen Teil der Karte herrscht allerdings gähnende Langeweile, da stehen seit der Eröffnung des Lokals dieselben Gerichte drauf. Pluspunkt: die tolle Lage direkt an der Aare (eben am Fluss…) und das originelle Beach-Feeling. Negativ: alles andere als kinderfreundlich, man könnte wohl eher schon von “kinderfeindlich” sprechen. Wartezeiten sind einzuplanen, die Preise sind so hoch, wie es nur möglich ist, wenn vor Ort keine Konkurrenz vorhanden ist. Trotzdem: an einem lauen Sommerabend im “Fluss” Sushi essen ist ein tolles Erlebnis und lohnt sich!

Gemütlich zum chillen und abhängen.

Bewertung Sushi:
super Ambiente mit toller Lage, vorallem im Sommer wunderschön und gemütlich

Negativ:
kleine Auswahl
ziemlich überteuert
keine kreativen Eigenkreationen
lange Wartezeit

Positiv:
sehr frischen Fisch
optisch schön
saubere Stücke
gute Qualität

Gesamtbewertung:
ab und zu ok, aber nicht unsere Nr. 1, gäbe es Konkurenz in Thun wäre es hart für "am Fluss"

Wow, da kommt man von der Küste und muss bis nach Thun reisen um eines der besten Sushi überhaupt zu essen. Direkt an der Aare gelegen, die Füsse in den Sand vergraben, einen herrlichen Wein von Hillinger im Glas und dem Sushimeister beim zubereiten zusehen.
Danach einen halben kanadischen Hummer vom Holzkohlegrill und ich bin mir sicher hier nicht das letzte mal gewesen zu sein!