Kompliment
musensohn (08.12.2007)
Ein Firmenjubiläum lud uns gestern abend in den Hamburger Hafen auf das Museumsschiff Cap San Diego ein. Zum Glück hatten sich die Sturmböen vom Mittag gelegt, sonst wäre das eine schaukelige Angelegenheit geworden. Schade um das gute Essen, über das sich nur noch die Möwen gefreut hätten.
Das Catering darf man perfekt nennen. Ich bin selten so nonchalant betreut worden. Vom ersten Glas Prosecco bis zur letzten Tasse Kaffee stand das freundliche Personal für alle Wünsche sofort zur Verfügung. Schon die originelle Umgebung auf vier Decks im Bauch des Schiffes ist Erlebnisgastronomie! Nicht ganz leicht zu finden ist der Eingang, eine ehemalige Ladeluke. Da irrt man schon mal ohne Anleitung vergeblich auf dem Oberdeck umher. Aber vor was für einer Kulisse: der Blick geht von der Kehrwiederspitze bis weit über die Landungsbrücken hinaus, am anderen Ufer grüßt das Musicaltheater, bald wird die mächtige Silhouette der Elbphilharmonie noch im wahren Sinne eins drauf setzen. Aber davon kriegt man unten natürlich nichts mit. Die Cap San Diego fuhr schließlich einst als Frachter und nicht als Kreuzfahrtschiff mit gläsernen Panoramawänden.
In einem angrenzenden Nebenraum war das Büffet aufgebaut. Kristalllüster mit Kerzenbeleuchtung vermittelten einen unerwarteten Hauch von Luxus. Die Platten mit liebevoll angerichteten Meeresfrüchten, Aufschnitt und Gemüsen waren ebenso appetitlich wie die warmen Gerichte: Lachsfilets und Putengeschnetzeltes. Etwas charakterlos schmeckte die Kartoffelcremesuppe, der man mit Pinienkernen jedoch nachhelfen konnte. Exquisit war der 2005er Riesling von der Mosel, eine Hausmarke. Hervorzuheben auch die feinen Gläser und das elegante Geschirr, das einem fast zu schnell wieder abgeräumt wurde. Das Servierpersonal hatte seine Augen wirklich überall bei den rund 200 Gästen.
Wenn ich mal einen runden Geburtstag zu feiern habe (gerade verpaßt!), dann geht es bestimmt hier an Bord. 190 Gäste tun es aber auch.
Stichworte
perfekter service, elegante präsentation, geschultes personal, hamburger hafen, cap san diego, maritime athmosphäre
Kommentare (4)
Bedenklicher Inhalt?