Der Buchwald die Schoppenoase in Bornheim

Schade. Küche und Getränke sind wirklich gut, aber zumindest bei uns dauerte es zu lange bis das Essen kam (ca. eine Stunde nach Bestellung und auch nicht gleichzeitig). Die Preise sind gehoben aber noch akzeptabel. Rahmenbedingungen: Füllstand des Lokals einschließlich unserer 9-köpfigen Gruppe ca. 60-75%.

Gestern Abend haben wir uns mit vier Freunden im Buchwald getroffen. Innen recht nett und urig, aber nicht übertrieben auf hessischen Kitsch eingerichtet.

Unser Kellner war flott, sehr freundlich und aufmerksam. Wie es sich gehört haben wir Äppler bestellt. Sehr lecker und süffig! Es geht eben nicht über selbstgekelterten Schoppen!

Ich hatte das Cordon Bleu, gefüllt mit Handkäse und Bratkartoffeln. Sehr lecker und man hat die Frische der Zutaten herausgeschmeckt. Kein Fertigzeugs mit Geschmacksverstärker oder ähnlichem. Ok, man wartet ein wenig auf sein Essen, aber dafür bekommt man auch gutes Essen in guter Qualität und keine Massenabfertigung!

Wir kommen gern wieder, besonders wegen des guten Schoppen. Man fühlt sich wirklich sehr wohl!

Die Küche setzt sich qualitativ von Solzer und Sonne deutlich ab. Keine Massenabfertigung wie bei der Konkurrenz, dafür wartet man gerne mal etwas länger. Preisleistungsverhältnis stimmt. Netter Service.
Hessische Klassiker und kreative Abwandlungen. Wir kommen immer wieder gerne!
Unbedingt probieren: Coq au Schoppen

Der Schobben ist gut bis sehr gut (mit Frankfurts Bester - meiner Meinung nach).
Der Service ist nett.
Geggessen hama Handkäs - war gut.
Der Hinerhof enttäuscht ein wenig - Hinterhofschmuddelcharme.
Innen sieht es schön urig aus, Toiltetten gerade noch in Ordnugn.

Fazit:
Innen sieht es uriger aus als Außen, der Apfelwein ist super - daher 3,6 Punkt (Abzug ausschließlich wg. den Außenanlagen und den Toiletten), Besuchenswert(er für uns - lieber wie Solzer)!

War mit einem Freund eher zufällig in dieser netten Apfelweinwirtschaft. Zunächst den hauseigenen Schobben probiert. Sehr bekömmlich. Aber als alter Weissbierfan lachte mich dann das Weihenstephan-Schild an. Dazu dann ein Frankfurt Schnitzel. Die Bratkartoffeln dazu waren einfach klasse. Da mußte ich gleich mal ein Lob an die Küche reichen. Schön braun, kross und mit Frühlingszwiebeln verfeinert. Aufgrund der guten Küche komme ich Apfelwein-verwöhnter Sachsenhäuser sicherlich wieder. Lediglich der Service war etwas langsam, aber immer sehr freundlich.

Für mich eines der besten Äppler-Lokale in Frankfurt. Die Küche ist gut, also das Esser lecker, insbesondere das Kartoffelpürree. War bisher 3 bis 4-mal dort und jedesmal zufrieden. Der Service ist freundlich, das Ambiente für eine alte Äppler-Kneipe typisch und die Portionen sind groß genug. Die hessischen Tapas eine  nette Idee, die schmeckt. Wenn es uns zu einem korrekten bürgerlichen Essen drängt, dann gehen wir hier hin auch wenn es in der nahen Umgebung genug Auswahl gibt. Aber der Buchwald ist mein Favorit, da "Zur Sonne", ganz gut ist, aber der Service ist manchmal überfordert, vor allem im Biergarten, egal, wie voll es ist und "Apfelwein Solzer" hat jetzt hinten heraus nicht so das tolle Ambiente und der Service ist auch mal so mal so, auch wenn das Essen OK ist. Ein Schnellrestaurant ist der Buchwald hingegen nicht, da alles frisch zubereitet wird, dauert es auch schon mal was länger. Aber da helfen die leckeren Vorspeisen die Zeit zu verkürzen.

Ein kleines, ganz typisch hessisches Lokal, welches seit einigen Jahren einen jungen ambitionierten Besitzer und einen noch jüngeren, aber sehr fähigen Koch hat.

Tolle Karte, außergewöhnliche Speisen, ganz neue Zusammenstellungen hessischer Gerichte und eine Menge Humor des Besitzers, machen diesen Ort zu einem sehr schönen Ziel!!

Bei Apfelwein mit Schlehe, Tyroler Weinapfel, Quitte oder anderen Zutaten macht es fast zu einer hessischen Cocktailbar :-)) Der Apfelwein (0,25) kostet ab 1,60 €.

Das Handkäscarpaccio mit Olivenöl und getrockneten Tomaten ist sehr außergewöhnlich, hat aber alle am Tisch begeistert (ich hätte es mir nie so gut vorgestellt).

Tafelspitz-Salat mit Handkäs', Apfelstückchen und roten Zwiebeln, hmmm, sehr lecker. Wunderbares Sommeressen, ganz leicht und ohne den sonst bekannten eher strengen Handkäs'-Geschmack.

Die 3 mit Leberwurst gefüllten Klöße sind frisch und aus rohen Kartoffeln. Ganz zart und lecker!! Es wird auf Apfelweinkraut gereicht, welches herrlich dunkel und kräftig schmeckt. Ein großer Teller für 7,80 €.

So viele leckere Gerichte hätten mich gestern gereizt, weshalb wir auf jeden Fall wieder dort hin gehen!!!!
100% Wiederholungsgefahr :-))

Toll und absolut zu empfehlen. Etwas weit ab vom Schuß der quirligen Berger Strasse, aber den Fußweg wert. Sehr lauschiger Garten, tolles Essen, leckerer Äppler und eine so zuvorkommende, aufmerksame und freundliche Bedienung wie ich es lange nicht mehr erlebt habe. Gratulation, wir kommen wieder!

Das Buchwald ist eine ambitionierte Apfelweinkneipe. Der Apfelwein ist lecker und ragt über den üblichen Standard hinaus. Das Essen ist ebenfalls lecker und man findet vom kleinen bis großen Hunger immer was Passendes.Derzeit mundet die Grüne Soße die wirklich äußerst schmackhaft ist. Obwohl ich noch nie teilgenommen habe finde ich die Idee der Themenabende sehr nett, bei denen wohl immer ein besonders Menü kredenzt wird. Die Bedienung ist sehr freundlich. tDie Einrichtung gemütlich. Wenn große Gruppen da sind, wird es an den Nachbartischen mit der Unterhaltung wegen des Geräuschpegels allerdings etwas schwierig.

der buchwald liegt etwas abseits von der berger und wir sind daher erst vor kurzem zufällig daranvorbeigekommen, aber positiv überrascht von dem netten (jungen) wirt, dem leckeren essen (fleisch ist vom bio-metzger) und dem tollen schoppen von einer lokalen kelterei. bin nicht sicher, obs den nikolaus-schoppen das ganze jahr über gibt, aber er war jedenfalls sehr süffig :)
empfehlen kann ich das schnitzel und den tafelspitz-salat mit leckeren äpfelchen und handkäs - tolle frankfurter - kombi und interessante geschmacks-kombi! bei großem hunger empfiehlt es sich eine vorspeise zu bestellen, da die hauptgerichte bei großem (männer-)hunger etwas zu klein sein könnten! atmosphäre ist sehr angenehm, nicht zu kitschige apfelwein-einrichtung, der raum wirkt angehnehm überschaubar und man fühlt sich keinesfalls so zusammengepfercht wie in anderen äpplerkneipen in der näheren umgebung. die bedienung und der wirt sind aufmerksam und freundlich und auf sonderwünsche wird ganz selbstverständlich eingegangen ohne den mürrischen-apfelwein-wirt blick!
freu mich schon auf den sommer und den hinterhof!

Absolut empfehlenswert für jeden der auf richtig gute hessische Küche wer legt. Wir waren zu sechst hier, jeder ein anderes Gericht und alle haben noch Tage danach davon geschwärmt. Die Bedienung war sehr nett und die Preise absolut gerechtfertigt, da die Qualität der Speisen Top ist. Zumindest die Leberklöße und das Schoppekraut waren richtig, richtig gut.
Wir werden sicher des öfteren hier essen gehen.

War dort zusammen mit ca. 18 Leuten. Der Inhaber hat uns extrem freundlich und zuvorkommend bedient. Für unsere englischen Begleiter gab es eine extra Karte auf Englisch. Der Apfelwein war sehr süffig und die für Frankfurt typischen Gerichte allesamt lecker. Zu St. Martin hätte es sogar Martinsgans gegeben (vorbestellen!), dafür waren wir leider etwas zu früh dran. Alkes in allem ein sehr gelungener Abend.

Immer wenn ich aus dem hohen Norden 'mal wieder in Frankfurt bin, freue ich mich auf die hessische Küche und einen guten Äppelwoi. Diesmal auch wieder im "Buchwald". Hier bekommt man eine innovative, spannende Apfelweinküche mit sehr guten Zutaten serviert. Der ambitionierte, freundliche Wirt macht den Abend immer zu einer runden Sache. Auch für Feiern im Freundeskreis ist das Lokal zu empfehlen. Wir haben hier den 50-igsten eines Freundes gefeierte und alles lief wie am Schnürchen. Ein absolut gelungenes Fest. Essen sehr gut, Ambiente und Organisation des Abends hervorragend. Ich komme gerne wieder.

Mein Favorit im Buchwald ist die Kartoffelbratwurst mit Pürree, am liebsten serviert an einem der Tische auf dem Bürgersteig. Innen ist es mir zu angestrengt authentisch, der Service oft zu arrogant. Preis-/Leistungsverhältnis nicht ganz stimmig für jenseits der Berger.

Nach so viel Lob durch Frankfurter Qype-Prominenz fiel die Wahl einer traditionelle Schobbewertschaft nahe der oberen Berger leicht. So fielen wir ins Buchwald ein, an einem Wochentag abends um 8 war es dort aber sehr leer, außer uns war nur ein weiterer Tisch besetzt...Urlaubszeit oder normal?!?
Die Deckelsche fand ich ganz interessant, aber unsere Wahl fiel dann auf den Tafelspitzsalat mit Zwiebeln, Äpfeln und kleinen Handkässtreifen und auf die Grüne Soße. Beides eine hervorragende Wahl - das Fleisch war zart und der gesamte Salat sehr aromatisch und nett angerichtet. Die grüne Soße strotzte nur so vor Kräutern - gehackt, nicht püriert!!! Auch von mir nochmal ein Lob für den leckeren Äppler von Stier aus Maintal - und der naturtrübe Apfelsaft ist übrigens ein Gedicht - als halbe-halbe Mix mit Äppler darf man hier auch mal das Süßgespritzer-Verbot umgehen ;-)
Auffällig übrigens: Trotz rustikalem Interieur (mit tollen Bildern, historischen Zeichnungen, Plänen und und Fotos) fand ich alles sehr sauber und gut in Schuss.

Puh, da kann ich meinen Vorschreibern nur zustimmen, das war ein Qype-Abend von der Trockensauna bis über Blitz, Donner und Prasselregen, alles war da. Da hat es uns sämtliche Blätter der letzten Wochen um die Ohren gepustet... aber jetzt ist mir wieder bewusst, wozu die "Deckelsche" gut sind. ;) (Anmerkung ...in Köln dienen die - natürlich auf dem Glas - dem Köbes äh Kellner zu zeigen "Danke, hab genug." :))) Hier als Blätterschutz auch sehr hilfreich. Musste bei dem Wind den Deckel sogar festhalten. Lange nicht mehr dabei draussen gesessen, was im geschützten Innenhof der Schoppenoase doch ganz gut ging bei dem Unwetter. Der Buchwald liegt fast an der Berger und ist relativ gut erreichbar mit der Bahn (mit 15 min Fussweg), dann doch lieber mit dem Rad.

Jetzt aber zum Buchwald. Der erste Eindruck, gutbürgerliche Küche in einer Apfelwein-Kneipe, der nächste Eindruck, äh, da gibt es einen Koch, der schon mehr auf sich hält. Hier steht nicht "nur" das Trinken im Vordergrund, man legt Wert auf gutes Essen. Die Preise sind ok.

Ich hatte die Kartoffelknödel gefüllt mit Leberwurst (ja tatsächlich) auf Kraut getestet ... schon sehr lecker :) und ausreichend dimensioniert. Man(n) wird satt und der Apfelwein von Stier hat uns sehr gut gemundet. Fand ihn überraschend gut, naja, ist vielleicht eher die Sorte für Exil-Kölner, halt einfach Geschmacksache. :))) Der Tafelspitzsalat war auch sehr lecker und leicht, nur die Portionsgrösse in Kombination mit dem Preis hätte ich gerne noch diskutiert ;) aber der Inhalt war schon sehr erfrischend und lecker. Keine Frage.

Ok, aufgrund des Gewitters war es wirklich nicht einfach zu bestellen und immer ein volles Glas zu haben, aber ich werde mich überzeugen und bestimmt bald wieder vorbeischauen. Der Wirt hat sich nett um uns gekümmert, hätten gerne etwas mehr von ihm und dem "Buchwald" erfahren. So hat er uns erzählt von einem regelmässigen Äpplwoi-Abend (4x im Jahr glaube ich) und es stand dort auch etwas von einem Gewinner-Menü des begeisterten Kochs, der einen Kochwettbewerb in Singapur (ja, hab mich nicht verlesen) mit Bronze verlassen hat. Äh, nein, es war nicht Südafrika. :-)))) Ach, das besagte Gewinner-Menü ist für den 31.07.10 angesagt, ich vermute mal "um Reservierung wird gebeten" :)

Wir hatten einen schönen, abwechslungsreichen Abend und freun uns aufs Wiedersehen.

Donner und Doria, das war ein Wetter... Erst Sauna pur und dann, kurz nachdem alle, die kommen konnten in der Laube des Buchwald sassen, ging das Gewitter los.

Wir blieben trocken, trotz leicht improvisierter Überdachung, lediglich der begleitende Sturm liess uns die Ebbelwoigläser fest halten. Von oben rieselten die Blätter und sonstige vertrockneten Teile des Geränks, das einen Teil der Hinterhofatmosphäre verdeckte.

Der Ebbelwoi, erst pur probiert und für recht säuerlich, kräftig empfunden wurde gespritzt dann wesentlich angenehmer und ich blieb dabei, ohne auf sonstige Getränke zu wechseln.

Zum Essen hatte ich Cordon Bleu, gefüllt mit Schobbekraut und Käse, dazu Bratkartoffeln. Klingt etwas besser, als es schmeckte, da sich das Gericht der sommerlichen Trockenheit angepasst hatte. Will sagen, kein Highlight - einfach Durchschnitt, der nicht im Kopf hängen bleibt.

In die Schankwirtschaft habe ich mal reingeschaut. Sieht recht urig aus, Original Holzvertäfelung aus grauer Vorzeit, wie man sie heute so kaum mehr findet und daher wieder originell ist.

Der Wirt ist freundlich und gibt sich Mühe, auf seine Gäste einzugehen.

07.2010

Kleine Buchwald-Aktualisierung, anlässlich der QCN-Wahl, Frankfurt feiert draussen- und meiner Kamera-Fotos!

Gaddewirtschaft - Geöffnet! - Jetzt auch Montags offen!

Deckelsche

Der obligatorische hausgestampfte Kartoffelbrei, hier mit Pilzen und Zwiebeln

Hesse-Schnitzel (gefüllt mit Schoppenkraut) und Bratkartoffeln

03.2010
Mit dem Motto: "Wer nicht sucht, der kann nicht finden! ,war ich am vergangenen Samstag Abend mit ein paar Freunden im Buchwald. Gesucht war ein leckerer Kartoffelkloß. Für diese Fahndung musste ich auf meinen geliebten hausgemachten Kartoffelbrei verzichten, das war schon einmal von vorne herein klar.

Volles Risiko wollte ich bei der Suche jedoch nicht gehen, so füllte ich die Depots reichlich mit den überlebensnotwendigen Flüssigkeitsreserven von Stier.
Als Vorab-Proviant rüstete ich mich mit einer 6er Packung der altbewährten Deckelchen aus.

Jetzt konnte ich mich auf die Jagd begeben: Wildschweingulasch mit Kirschrotkohl und Kartoffelklössen

Mit dem hervorragenden Wildschweingulasch hatte ich einen richtigen Coup gelandet, ebenso erledigte ich den raffinierten Kirschrotkohl im Handumdrehen.
Bei den gesuchten Kartoffelklössen zögerte ich kurz. Die Auseinandersetzung mit den beiden war jedoch so schnell beendet, dass ich hinterher nicht beschwören kann ob es sich um hausgemachte lumpen (lump = engl. Kloß) handelte, oder ob es auswärtige Banditen waren.
Wenn diese sich in einer solchen erstklassigen Gesellschaft herumtreiben, müssen sie sich nicht wundern, wenn sie nicht im Mittelpunkt es Interesses stehen.

(P.S. Dieses Mal muss ich mich nicht für die schlechte Bildqualität entschuldigen, ich habe schließlich aus der Hüfte auf die flüchtigen lumpen "geschossen".)

31.10.2009
Wenn ich in der "kalten Jahreszeit" hier her gehe, dann esse ich meistens ein Gericht mit selbstgemachtem Kartoffelpüree.

Bei wenig Hunger, nur mir gerösteten Zwiebeln, wenn ich richtig Hunger habe mit Lammgulasch.

Der Wirt erzählte, nach dem ich den Kartoffelbrei gelobt hatte, dass er vielen Kindern leider nicht (mehr) schmeckt, da sie nur noch Instant-Kartoffelpüree aus der Tüte kennen, und geschmacklich auf "Instant-brei" geeicht sind.

Gestern (15.07) habe ich mich einem "Quiper-Treffen" ("Frankfurter Qype City Night") der Gruppe "Frankfurt", organisiert durch "Frankenfurter" angschlossen, im "Buchwalder" angschlossen un dhab ees absolut nicht bereut. :)

Abgesehen mal davon das die anderen "Quiper" sehr nette und niveauvolle Gesprächskollegen waren hat mir die Kneipe sehr gut gefallen.

Das Ambiente stimmt (Applewoi-mäßig eben) :) das Lokal ist gut zu erreichen (direkter Nähe zur Bergerstrasse, U4 auch nicht weit), das Essen schmeckt auszeichnet und das zu sehr humanen Preisen. Natürlich darf an dieser Stelle auch der sehr gut schmeckende Apfelwein nicht unerwähnt bleiben den wir aus original "Bämbel" getrunken haben.

Das Lokal veranstaltet öfters Veranstaltungen rund um Apfelwein und darum bin ich mir sicher bald wieder dort einzukehren. Daumen hoch!

Sehr gemütliche Schoppenwirtschaft mit fantastischer Küche. Bürgerlich aber raffiniert.
Es gibt auch immer eine Karte der Saison. Ich kam in den Genuß eines Wildschweinschnitzels mit Kirschrotkohl und Kartoffelklößen genial. Die vorangegangene Kartoffelsuppe war einfach und gut.
Der Innenraum ist super gemütlich mit vielen schönen alten frankfurter Stadtansichten. Der Schoppen stammt von Jörg Stier.

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Im Buchwald gibt es regelmässig Sonderveranstaltungen wie Apfelweinverköstigungen mit einem 4 Gänge Menü und nach Abschluß lässt sich der Kellner gerne mal zu nem Ständchen hinreissen.