Makassar, Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt, München

Wir sind ins Makassar gegangen weil es uns von verschiedenen Personen empfohlen wurde. Wir gingen mit hohen Erwartungen hin und wurden enttäuscht. Vorspeisen ( Fischsuppe und Fischbällchen) waren sehr lecker, meine Hauptspeise (Rinderfilet) sehr geschmacklos. Das Fleisch hatte keinen Geschmack und wurde in einer Soße ertränkt. Creme Brulee ist sehr zu empfehlen, ebenso wie der Mojito. Allerdings war es sehr laut und die Bedienungen teilweise sehr arrogant. Auf Sonderwünsche wurde nicht eingegangen. Keine Kartenzahlung. Für den Preis der dort verlangt wird, kann man woanders besser essen. Der Hype ums Makassar ist nicht nachvollziehbar! Das Publikum ist eher alternativ als schick. Es war ok aber nicht hoch jubelnd wunderbar wie es uns gesagt wurde.

Reservierung: Vergeblich versucht per E-Mail zu reservieren. 2 Anfragen wurdne nicht beantwortet. Telefonisch erst ab 16 Uhr erreichbar. Schlecht!

Ambiente: Einfach, aber nette Atmosphäre. Akustik jedoch eine Katastrophe. Man kann sein Gegenüber am Tisch kaum verstehen.

Toiletten: Herrentoilette rieht sehr unangenehm und hinterlässt keinen guten Eindruck.

Essen: teilweise einfach, aber gut.

Service: aufmerksam, aber nach der offiziellen Sperrstunde fällt die Stimmung rapide und man wird nur noch murrend beachtet und man spürt förmlich, dass man endlich gehen soll, obwohl man noch die Flasche Wein austrinken möchte und noch mehrere andere Tische besetzt waren.

Zahlung: haben für EUR 1.100.- konsumiert (Weihnachtsfeier) und konnten bargeldlos nur mit Mastercard bezahlen!! Keine EC-Karte, kein VISA…sehr mager.

Schon bei der Reservierung im Makassar kommt einem die Freundlichkeit entgegen – im Zweifelsfall hinterlässt man seine Nummer auf dem AB und erhält zügig einen Rückruf. Obligatorisch der nette Hinweis bezüglich der Parkmöglichkeiten und der Barzahlung. Reservieren sollte man unbedingt.
Das Restaurant liegt in einer kleinen Seitenstraße zwischen Schlachthof und Isar. Die Küche ist kreolisch-französisch mit kreativen Ideen. Das Restaurant selbst ist in warmen Erdtönen gehalten mit viel dunklem Holz. Die Bar lädt zum Apéritif ein.
Das Publikum ist bunt gemischt, eine typische Altersklasse gibt es nicht.
Der Service ist sehr freundlich, die Garderobe wird abgenommen, man wird zum Platz gebracht, es wird aufmerksam auf die Getränke geachtet, die Wartezeiten zwischen den Gängen sind gut bemessen. Mit den verfügbaren Weinen kennt man sich aus und kann gute Empfehlungen geben.
Die Karte bietet ausreichend Auswahl, es gibt neben den Standards auch eine Tageskarte. Mich begeistert die Küche jedes Mal auf’s Neue. Ob Artischocke mit Vinaigrette oder gefüllter Taschenkrebs, ob Entenbrust oder Seeteufel. Die verwendeten Gewürze sind teilweise exotisch, jedoch immer sehr gut abgestimmt. Garpunkte werden perfekt erreicht (der Seeteufel z.B. war innen glasig und trotzdem heiß auf dem Teller), Gemüse kommt leicht knackig daher, die Saucen sind große Klasse.
Wer noch kann, sollte unbedingt auch ein Dessert probieren – mein Tip: Sorbet mit Wodka oder eines mit den genial schmeckenden Flugmangos!
Preis-/Leistung stimmen im Makassar.
Ich kann nicht sagen, dass es einzigartig wäre – aber es ist schon sehr positiv anders. Nichts zu meckern. ;)

Ausgezeichnete kreolische Küche, sehr netter Service und ausgezeichnete Cocktails zeichnen dieses relativ kleine Restaurant aus. Für ein romantisches Diner ist es vielleicht ein wenig zu laut und umtriebig, dafür perfekt mit Freunden und/ oder guter Laune zu empfehlen.

Superleckeres Essen, freundliche Mitarbeiter…immer ein Erlebnis!

Typ: creme brulee

Fazit: Wer in die kreolische Küche eintauchen will, ist hier bestens aufgehoben!

Wir waren am Samstag nach längerer Zeit mal wieder da. Service und Begrüßung einfach super super nett!!!

Das Essen wie immer ein Traum. Tolle Stimmung , alles bestens.

Wir kommen bald wieder!

Perfektes Ambiente, aufmerksame Bedienung, guter Wein...was will man mehr?
Preise könnten ein wenig angepasster sein, deswegen nur 4 von 5 Sternen.

Ich kenne das Makassar seit nun mehr 15 Jahren. Glaube also ein Urteil abgeben zu können, das ein Stück weit "fundiert" ist :)

Ich habe einige der Kritiken gelesen und stolperte immer wieder über die Punkte:
- die Karte bleibt seit Jahren gleich
- es wird nur Barzahlung akzeptiert
- der Lärmpegel sei zu laut

Ich gehe so gerne ins Makassar WEIL die Karte zum Glück noch gleich ist. Ich möchte niemals auf meine Kokosnuss-Suppe, die Fischbällchen, den warmen Ziegenkäse, die karamellisierten Äpfel oder die Crème Brullée verzichten müssen.
WARUM ist Kartenzahlung heute eigentlich eine Voraussetzung? Bei mir kann man auch nicht mit Karte zahlen - bei meinem Bäcker übrigens auch nicht und die Liste wäre jetzt unendlich fortsetzbar.
Der "Lärmpegel" passt zum Restaurant. Ich mag es, wie es ist.

Ich kann das Makassar nur empfehlen! In 15 Jahren gab es nur einmal ein Gericht, dass nicht "meinem Makassar-Standart" entsprochen hat.
Zuletzt war ich im März im Makassar: Es war großartig lecker, wie eh und je und auch mein Begleiter - ein "Makassar-Neuling" - war höchst begeistert.

wir sin sehr netten Empfangen worden , hatten zum Essen vor haupt und nachspeise ! das ist alles sehr lecker gewesen . die Atmosphäre war sehr angenehm,das Tatar mein persönlicher Favorit ! Fisch Top , das Filet O.K.
( meiner Meinung nicht zart genug ),der Service ist sehr aufmerksam und nett, dem Inhaber kann man die Freude und Spaß bei der Arbeit richtig ansehen, so etwas ist sehr selten geworden. 1/2 Stern Abzug für die lange wartezeit der Vorspeiseüber 30 min,sonst absolut TOP!! wir kommen wieder!!

Unglaublich schöne Atmosphäre! Barkeeper und Bedienung insgesamt - Klasse!!!

Mein letzter Besuch im Makassar ist eine Weile her.

Wir haben uns dort immer wohl gefühlt, der Service war gut und freundlich, das Essen ebenso.
Zu bemängeln ist (wie schon einige vor mir) das beengte Sitzen und der Lärmpegel der sich logischerweise einstellt wenn alle Stühle besetzt sind.
Außerdem enttäuscht es mich dass die Karte sehr, sehr selten wechselt und die Auswahl nicht gerade reisig ist.

Dass man dort nicht mir Karte zahlen kann war für mich eigentlich nur beim ersten Besuch ein Problem danach weiß man es ja :-)

auch wenn es nun mehr als 3 Jahre her ist ... es ist wunderbar . man fühlt sich aufgehoben ...

Also ich möchte mich erstmal bei Roger und Roland für diesen sehr gelungenen Abend bedanken. Ich war schon in sehr vielen Lokalen und diesmal war es etwas sehr besonderes. Vielleicht lag es an diesem Abend, aber es hat alles perfekt gepasst. Super Personal, perfektes Timing, eine sehr schöne Atmosphäre, sehr interessantes, gesmischtes Publikum und das Essen ein Traum.
Ich freue mich sehr ein neues Lieblingslokal in München gefunden zu haben!!!
Hier merkt man einfach, das die Leute Spaß an dem haben, was Sie machen.

Tolles Team. Danke nochmals an alle. BRIAN

Wiederholt vom Feinsten gegessen und den sehr guten Service genossen. Toll!!!

U N F A S S B A R ! ! ! Ich bin in diesem Restaurant bekannt. Ich bin leider ernsthaft erkrankt und sehr unbeweglich. Da meine beiden Begleiter ortsfremd sind, habe ich das Auto vor dem Lokal in zweiter Reihe geparkt, und im Lokal gefragt ob sie freundlicherweise das Fahrzeug auf den Restaurant-Eignen Parkplatz fahren können. Dies wurde abgelehnt, da das Personal viel zu tun hatte, einer meiner Begleiter bot sich dann an dies zu übernehmen. Man malte ihm eine kleine Skizze, um den nur 5min. entfernten Parkplatz zu finden. Auf dem Fußweg zurück zum Lokal hat sich mein Begleiter dann leider verlaufen, erst nach 45 min. zurück. Nach dem eigentlich netten und Guten Essen fragte ich erneut ob man denn jetzt das Fahrzeug zum Lokal holen könnte, da meine Begleiter Ortsfremd sind und das schon beim abstellen schief ging. Es wurde wieder abgelehnt und ich machte einen zweiten Anlauf, bot Geld an für diesen Service und wies noch ein mal darauf hin das mein Begleiter aus Frankfurt ist und er sich auf dem weg vom Parkplatz zum Lokal verlaufen hat. Und hier kommt Teilhaber Roger Baranda ins Spiel, mit dem wir bis dahin eigentlich nichts zu tun hatten. Er sagte das wenn sich mein Begleiter hier nicht auskennt, er doch in Frankfurt bleiben solle. Ich fragte noch ein mal nach, da ich glaubte mich verhört zu haben, aber ohne darauf einzugehen hat Herr Baranda mich gefragt was ich eigentlich wolle, ob er mir auch noch einen "Blasen" soll. Obwohl das restliche Personal sich um uns bemühten, haben wir das Lokal umgehend verlassen, zum letzten mal.
U N F A S S B A R ! ! !

Wir waren im Oktober und im November dort und jedesmal waren sowohl Essen wie Service ausgezeichnet. Wir haben lange nach einem französichen Restaurant in München gesucht und hier unser Lieblingslokal gefunden, die Atmosphäre ist wundervoll und die Besitzer reizend. Die Tische stehen tatsächlich etwas eng, aber das Restaurant ist aus gutem Grund jeden Abend voll und ich sitze lieber etwas enger als auf einen Besuch zum Datum meiner Wahl zu verzichten. Wer sich in München nur ein bisschen auskennt weiß, dass man abends nur ein Taxi nehmen kann. Zum Kommentar "UNFASSBAR" sei nur gesagt, dass dieser Punkt problemlos bei der Reservierung geklärt hätte werden können und ein Taxi zu dritt nicht unerschwinglich ist. Für mich ist das Makassar eines der schönsten Münchner Restaurants.

Wir hatten auf anraten reserviert und nahmen dann (2 Tische standen zur Wahl) notgedrungen einen in der Ecke, damit wir uns ungestört unterhalten konnten, was an den meisten Tischen nicht möglich ist, weil sie viel zu eng stehen. Das war mein einziger Kritikpunkt. Service sehr nett. Meine Vorspeise (Artischocken) und mein Hauptgericht waren ausgezeichnet. Leider hatte eine meiner Freundinnen nicht so ein Glück. Die Preise sind einen Tick zu hoch. Der Preis für ein Glas Wein schockt mich immer - einfach unrealistisch. Das Ambiente aber sehr schön.

gute küche, die meiner meinung nach etwas nachgelassen hat. sehr freundliches personal.
für diese preisklasse sind die tische etwas zu eng aufgestellt.
auf jeden fall immer wieder einen besuch wert.

empfehlenswert!
wir waren zu viert da und ich muss sagen, es ist eine wiederholung wert. es gibt für mich zwei kleine kritikpunkte (deswegen ein stern weniger) 1. die tische stehen wirklich etwas zu nah beieinander und 2. waren die zwei flaschen bestellter wein leider ein unterschiedlicher jahrgang. ansonsten fanden wir den service wirklich gut und das essen auch. auf jeden fall das beste tatar, welches ich bisher in münchen genießen durfte.

Der Platz in München wo Service, Gastfreundschaft und Qualität einem immer einen unvergesslichen Abend garantieren. Nicht günstig aber Mega gut und die Drinks eine Wucht. Ronald und Roger und Guiseppe und alle andern sind das beste Team Münchens