m32

Gut essen mit herrlichem Ausblick. Selbstverständlich zahlt man Lage und Ausblick (!!) mit. Guter Service, recht gute eher leichtere Küche. Reservieren ist empfehlenswert.

Schickimicki-Absteige. Die Preise sind sehr hoch. Wahrscheinlich zahlt man hier einfach den Ausblick. Satt wird man hier unter 50€ niemals. Aber um ne feine Dame auszuführen ist das bestimmt eine gute Adresse mit dem nötigen Kleingeld.

Frühstück quantitativ nicht dem Preis entsprechend! Servicepersonal unaufmerksam.

Wir waren am 01.12.2012 zum Mittagessen im m32.

Da es ein eher kurzfristiger Entschluss war im m32 zu essen, hatten wir (2 Personen) leider nicht reserviert.
Dies war aber Gott sei dank, kein Problem, und wir wurden, nachdem uns unsere Winterjacken an der Garderobe abgenommen wurde, zu einem zweier Tisch gebracht.

Wir studierten die, gar nicht so kleine (5x Vorspeise, 3x suppe, 1x Zwischengericht/Vegetarisch, 3x Fisch, 6x Fleisch, 5x Dessert und ein 3-gängiges Menü), Mittagskarte und entschieden uns für:

"Gebratener Branzino auf Limetten-Chili-Risotto"
und
"Entrecôte vom salzburger Naturrind mit Erdäpfelgratin und Stangensellerie"
Sowie für zwei große Apfelsaft gespritzt, welche kurz darauf in schicken Riedelgläsern serviert wurden.


Auf unsere Hauptspeisen warteten wir, das Restaurant war etwa zur Hälfte besetzt, eher überdurchschnittlich lange.
(Es traf kurz nach unserer Bestellung eine etwa 20 köpfige Hochzeitsgesellschaft ein, welche aber augenscheinlich nur einen kleinen Sektempfang inkl. Fingerfood gebucht hatten)

Beim servieren der Hauptspeisen, durch die zuvorkommenden Servicemitarbeiter, erahnten wir schon, dass wir für die doch etwas längere Wartezeit entlohnt werden würden.

Der auf den Punkt - mit knuspriger Haut - gebratene Branzino harmonierte toll mit dem gut abgeschmeckten Limetten Risotto das von einer Spur aus süßlich-scharfer Chili Essenz umgeben war.

Das große Stück Entrecôte vom salzburger Naturrind war ebenfalls auf den, vom Personal zuvor erfragten Garpunkt (medium), gebraten. Obwohl es der Koch, bei der Fleischqualität, auch sehr einfach hatte ein zartes Stück auf den Teller zu bringen.
Dieses zarte Stück Fleisch war auf dem eigentlichen Star des Gerichtes gebettet. Das auf der Speisekarte als simpel bezeichnetem "Stangensellerie", entpuppte sich als "Ragout" vom Stangensellerie, welches den zarten Geschmack dieses Gemüses hervorragend wiederspiegelte.
Das, großzügig bemessene, Erdäpfelgratin war den Erwartungen entsprechend sehr gut.

Beim bezahlen der Rechnung rundeten wir da gerne die 56,20 großzügig auf. Obwohl das Preisniveau doch eher hoch liegt. Dieser Preis steht aber in guter Relation von Qualität und auch Quantität am Teller.

Wir werden gerne wieder ins m32 gehen. Das nächste mal sicher mit Bestellung und sicher auch mit mehreren Gängen...

Perfektes Personal - perfekter Ausblick - perfekte Stadt - perfekte Einrichtung - perfekter Punsch!

Ein Muss, wenn man in Salzburg ist!

Ich wollte hier einfach nur einen wunderbaren Tag in Salzburg ausklingen lassen eh ich mich auf den 320km langen Heimweg gemacht hab, und was soll ich sagen, es hat wunderbar geklappt.

Ein traumhafter Ausblick, sehr nettes Personal und schneller Service. So mag ich das. Wenn ich mal wieder in der Nähe bin komme ich sehr gerne wieder. :)

Vielleicht könnte man sich besser um schreiende Baby´s kümmern, da findet sich für den Service immer eine kleine Möglichkeit. :) Aber sonst echt TOP.

War am 05.05. erstmalig hier - nach kurzer Fahrt mit dem Aufzug erreicht man dieses interessante Restaurant hoch über Salzburg gelegen - phantastischer Ausblick über Salzburg.

Das ist wohl eines der Restaurants in Salzburg mit dem besten Ausblick. Eine großartige Terrasse umgibt das Restaurant mit der großen Fensterfront und man hat einen bombastischen Blick über die Altstadt und Dom bis hin zur Festung.

Wir waren vor kurzem zu 4. im m32. Reservierung hat anscheinend sehr gut und schnell geklappt – wir hatten einen Tisch direkt am Fenster (Ausblick inklusive).
Der Service war sehr gut und die Damen und Herren, die uns bedient hatten sehr freundlich. Obwohl sie ständig präsent waren und sich um alles gekümmert hatten, der Wein war immer nachgeschenkt – gemerkt hat man aber nichts davon – waren sie doch unauffällig und diskret.

Das Essen war ziemlich gut. Ich würde fast sagen eines der besten Gourmet-Restaurants in Salzburg. Das Fleisch genau richtig gebraten und extrem zart. Die Vorspeise (auch wenn es eine einfache Flädlesuppe war) perfekt zubereitet und sicher ohne chemische Hilfsmittel zubereitet. Was mich aber wirklich vom Hocker gehauen hat, war der Topfen-Kaiser-Schmarrn. Ganz leicht, luftig und genau so viel, dass er als Nachtisch gereicht hat und nicht zu viel war. Einfach super.

Eine kleine Überraschung war dann auch der Preis. Nach dem auf der Karte nur ein Menü für 60€ pro Person angeboten wurde (was sicher ein sehr fairer Preis ist) konnten wir aus den einzelnen Bestandteilen auch A la Carte essen. Dadurch wurden es zwar etwas weniger Gänge aber leider auch nicht billiger. Man kann sagen, die Preise sind gehoben und nicht für den täglichen besuch gemacht. Sucht man aber mal eine außergewöhnliche Location mit sehr gutem Essen, ist das m32 auf jeden Fall ein Tipp.

Hier stimmt alles. Sehr individuelle Einrichtung, freundliches Personal, angenehme Gäste, wunderbare Lage, stimmige Preise, fantastisches Essen. Perfektes Restaurant in einer Stadt, in der man auch häufig mal reinfällt.

Oh ja, hier war’s wirklich schön – und lecker!

Freitag Abend mit 8 jungen Leuten bei schönem Wetter auf der Terasse des m32. Der Ausblick, den man über den Abend hinweg von dort genießen kann, ist wirklich super schön. Kombiniert mit superleckerem Essen und gutem Wein wurde es ein wunderschöner Abend. Als Hauptspeise hatten wir unter anderem Bio-Rind und Rehnüsschen. Alles sehr lecker!
Sehr nett auch der Hinweis in der Karte, dass bei well done bestelltem Fleisch keine Qualitätsgarantie mehr übernommen wird. ;-)

Wir waren vor wenigen Tagen mit einigen Freunden im M32 und fanden es dort sehr angenehm. Der Service war professionell und freundlich, das Essen sehr gut.

Die Aussicht hat die gute Stimmung unterstützt - auch wenn da meist der Regen davor war.

Eine ausgefallene Location, die nicht das übliche Museumscafé ist, sondern auch als eigenständiges Restaurant durchgeht.

Ob der Name "M32" jemals den Namen "Elektrischer Aufzug" oder gar "Cafe Winkler" nahekommen wird, ich denke nicht.

Das "M32" muß man sich leisten können, die Preise sind sehr weit oben angesiedelt. Wer "sparsam" auf dem Mönchsberg seinen "Melange" genießen möchte und dabei die wohl gigantischte Aussicht auf die Altstadt von Salzburg genießen möchte, der sollte nicht einzeln bestellen, sondern die preiswerteren Gedeck-Angebote wählen. Oder aber man entscheidet sich für ein "Kunstpaket". Darin enthalten ist der Eintritt ins Museum, die Berg- und Talfahrt mit dem Lift und ein "Kunstfrühstück" oder ein "Kunstsnak". So ein "Kunstpaket" kann auch als Gutschein verschenkt werden und kostet 12,50 €. Für Mitglieder der Hörfunk-Clubs "Ö1" gibt´s übrigens Tickeermäßigungen bis 33 % - Austrianer habe da also eine besondere Möglichkeit, zu sparen.

Das "M32" ist eine Location im "Musem der Moderne" auf dem Mönchsberg. Noch heute kann man dort hinauf mit einem Aufzug gelangen, der 1890 zum 1. Mal an einem Tag 4.000 Besucher rauf und runter befördert hat. Selbstverständlich ist es nicht der Aufzug von damals, er wurde immer wieder modernisiert und wird heute modernsten technischen Anrprüchen gerecht.

Wer gut zu Fuß ist und auch dabei eine unvergleichliche Aussicht auf die Dächer von Salzburg genießen möchte, wählt den Aufstieg, er beim "Großen Festspielhaus" beginnt.

Die Hauptattraktion vom Mönchsberg ist natürlich heute nicht das "M32", so, wie früher das Cafe Winkler, sondern das Museum. Münchner Architekten haben es so harmonisch modern entworfen und verwirklicht, dass der "Wasserturm" trotz der Größe des Museums DER Blickfang blieb und ist. Das Museum bietet auf über 2.000 qm Ausstellungsfläche, verteilt über 4 Ebenen, internationale zeitgenössische Kunst.

Mehr dazu hier: http://www.museumdermoderne.at/

Ein Tipp für Romantiker: Man sollte sich von einem Fiaker zum Fuße des Mönchsbergs kutschieren lassen, zunächst also die Altstadt von Salburg "unten" genießen, um dann nach einem gemütlichen Aufstieg "von oben" die Aussicht zu genießen. Kultuerelle rundet man so einen Tagesausflug im Museum ab. Wieder unten angekommen rate ich zu "Salzburger Nokkerln", ein Schaumgericht, das wohl jede Hausfrau zur Verzweiflung bringt, denn es ist mit Eiweißschaum nicht leicht, dieses Schmankerl zu kreieren.

für mich die schönste aussicht auf die salzburger altstadt, den dom und all die barocken sehenswürdigkeiten. die grosszügige terrasse macht laune. der ausblick freude. das ist für mich diesen trip schon wert gewesen.
das personal war freundlich. der cafe eine sensation (ein illy, whatelse?). mehlspeisen sind zu empfehlen.
der eingang ist etwas schwer zu finden. am besten nach dem museum der moderne fragen. der lift ist kostenpflichtig. dafür ist ein turbo-WLAN kostenlos.
die architektur modern, die vielen hirschgeweihe an der decke originell. den besuch des museums der moderne musste dem ausblick diesmal leider weichen. das nächste mal ...
talwärts ging ich dann per pedes - kann ich jedem nur empfehlen. man gelangt direkt in die altstadt.

Ein irre schöner Ausblick, schickes Lokal aber vorsicht bei den Preisen: wir haben ein Frühstück bestellt (1 Heißgetränk, Brötchen, Croissant, ein paar Scheiben Brot, Marmelade/Butter und ein frisches Joghurt mit Fürchten - 7,50 EURO) dazu ein Paradeiser (Tomaten)-Spiegelei-Bruscetta zu 4,50 EURO und einen Saft bestellt. Meine Mutter bestellt nur das Fruchtjoghurt zu 4,50 EURO und eine Latte Macchiato zu 4,50 EURO!!! Also lieber ein zusammengstelltes Angebot wählen.

Die Chefin war SEHR unfreundlich und total genervt, pöbelte auch ihre Kollegen vor allen an. Aber die Kellner waren sehr nett und bemüht.

Für den Ausblick und die nette Wanderung aber alle mal die Mühen wert! Man kann aber auch mit dem Lift auf den Mönchsberg fahren…

Im m32 serviert man kräftigen Kaffee, köstliche Mehlspeisen begleitet von einer traumhaften Aussicht.

Auch das Museum davor ist für Freunde der Moderne und solche die es werden wollten ein wahrer Genuss

In jenen Städten, welche die Welt gesehen haben muß und die sich deshalb vor Besuchern nicht retten können, freuen wir uns als Mitverursacher und Beteiligte des Spiels, wenn wir ein Plätzchen finden, an dem noch nicht jeder sein Bierchen getrunken, sein Erinnerungsfoto aufgenommen hat.

In Salzburg, wo es vor Deutschen, Italienern, Japanern und Chinesen nur so wimmelt, bietet sich mit dem Café des Museums der Moderne ein Ort, an dem sich der Kulturtourist in Salzburg einmal nicht wie ein Stück Vieh sondern noch wie die Krone der Schöpfung fühlen kann. Das Ambiente ist hyperstylisch wie in den coolsten Bars von Zürich oder Berlin, die Möbel chic und bequem.
Von der Terrasse genießen Gäste einen herrlichen Ausblick über die alte Bischofsresidenz und die mächtigen Alpen. So avantgardistisch die Architektur, so klassisch zuvorkommend ist der Service hier oben: Der Herr Ober ist sofort zur Stelle. Wir ordern einen Cappuccino und einen Milchcafé, die zusammen 7,70 Euro kosten. Ein Preis, der für diese Lage in Ordnung geht.

Stundenlang mag der Reisende hier verweilen, schauen, plaudern, Zeitung lesen. Wer bereits weiß, wie quälend eng es in Salzburgs Gassen ist, wird das Café im MdM für den attraktivsten Platz der Stadt halten.

Teuer und daher nicht meine 1. Wahl zum Essen!
Allerdings fantastischer Blick über die Stadt - also einfach auf ein Getränke auf die Terrasse!

Als Limousinenservice-Unternehmer war ich vor kurzem von meinen Gästen im M32 zu Kaffee und Kuchen eingeladen. Der Kaffee und die Mehlspeisen waren hervorragend und das die Aussicht über die Altstadt von Salzburg wirklich atemberaubend ist braucht man glaube ich nicht zu erwähnen. Wer das Geld für den Aufzug sparen will kann auch von mehreren Seiten zu Fuß auf den Mönchsberg gelangen.

Am schönsten finde ich den Weg beim Stiegl-keller hinauf zur Festung, durch den Bogen durchgehen und immer der Straße entlang. Ein Abstecher zur Stadtalm lohnt sich allemal da der Ausblick auch hier über die Dächer von Salzburg (aus einem anderen Blickwinkel) seine Reize hat. Danach geht man ca 100m zurück und dann nach rechts durch einen weiteren Torbogen immer der Straße entlang. Man kommt direkt zum M32 mit der wunderbaren Terrasse und den Blick über Salzburg.

Das Essen soll laut Aussage von meinen Kunden sehr empfehlenswert sein. Nur das Personal war meiner Meinung nach etwas überfordert, was allerdings sicherlich auch auf die Anzahl der Gäste (Lokal war voll, Tischbestellung wird allemal von mir empfohlen) zurückzuführen war.

Ein Echter Tip für den Abschluß einer Sightseeingtour durch Salzburg.