Sa Fabrica de Gelats, Soller

Habe Gabi und Klaus (hoffe ich hab das so richtig in Erinnerung) mal kennengelernt als sie noch im “Pförtnerhaus” auf dem Pujol gewohnt haben und war dann auf ihre Einladung das beste Eis auf Mallorca in der kleinen Eisfabrik schlecken. Ich war auch dieses Jahr wieder dort, das Eis ist immer noch eine Wucht und die Eisdiele mit ihren Sitzplätzen im Garten sieht noch genau so aus wie ich sie in Erinnerung hatte. Auf den Preis habe ich bei dem Genuß diesmal gar nicht geachtet, aber das Eis war es mir anscheinend auf alle Fälle wert. Ein muß, wenn man in der Gegend ist! Es liegt vor allem genau an der Straßenbahnhaltestelle (für diejenigen unter euch die schon meinen Guide gelesen haben ;-)

Ein Mallorca-Besuch ohne ein Orange de Soller aus der Fabrica ist irgendwie unvollständig.
Auch dieses Jahr sind wir wieder hierhergekommen, mit dem Tren de Soller, und haben uns diese Köstlichkeit schmecken lassen.
Wer noch nicht hier war: unbedingt vormerken!

Wir finden das Eis hier unter Durchschnitt. Versuchen sollten man in jedem Fall das Eis von Can Pau am Beginn der Calle la Luna neben dem Hotel La Vila. Weniger touristisch und v.a. am Abend ein Hochgenuss, wenn man die Kittelschürzenomis beobachten kann beim Eisessen!

Wir kommen seit vielen Jahren regelmäßig nach Sóller. Das tägliche Eis aus der “Fabrica” ist für uns ein Muß. Sehr schön sitzt man im schattigen Patio neben der Markthalle. Sehr zu empfehlen im Sommer das Orangen- und das Mandarineneis, das aus den Früchten der Orangengärten Mallorcas hergestellt wird. Was uns besonders beeindruckt ist, dass die Qualität in den vielen Jahren nicht gelitten hat! Die “Fabrica” beliefert übrigens auch viele Restaurants, Hotels und Eisstände auf der ganzen Insel. Weiter so!!!!

Sa Fàbrica de Gelats, die berühmte Eismanufaktur, liegt im Bergstädtchens Sóller, inmitten der Bergwelt Mallorcas. Hier wird Eiskrem nach jahrhundertalter Tradition mit beste und natürlichen Rohstoffen hergestellt.

Qualität, die man schmecken kann. Cremig, sahnig.

Es gibt fast 50 Sorten, eine leckerer als die andere. Die Entscheidung für 5 Kugeln fällt ziemlich schwer, so dass ich dann doch lieber gleich 8 genommen habe.

Diese wurden gleich im kleinen Garten verzehrt, und nach einem Bäuerchen und einem Kaffee gings dann weiter

Und das Ganze hat einen deutschen Besitzer… und das Eis schmeckt auch mir sehr gut!

Als ich in Sóller bei einem Ausflug war, musste ich nach einer Empfehlung von Freunden der Insel, die kleine Eisfabrik aufsuchen.
Also hier wird das Eis hergesellt, was auf der ganzen Insel so oft verkauft wird. Ich war überrascht vom Geschmack, sahnig, cremig und aromatisch aus den frischen Früchten Mallorcas. Unbedingt sollte es Orange oder Mandel sein, für mich die besten Sorten. Ja nicht nur in Italien wird gutes Eis hergestellt, sondern auch auf Mallorca. Übrigends werden hier ca 40 Sorten angeboten, die Zutaten wie frische Milch und Sahne, Früchte frisch vom Baum, die direkt und schonend verarbeitet werden . Das Eis gibts als Bällchen oder in 500 ml Dosen für zu Hause.
In der Eisdiele oder im Garten sind genügend Plätze vorhanden.
Wenn ich daran Denke läuft mir das Wasser im Mund zusammen hmmmm..