Gasthaus Brungs

Eines Abends in der Altstadt: Normalerweise nicht mein Viertel, da hier tagsüber Touristenhorden umher ziehen und in den Abendstunden die selben auch noch alkoholisiert unangenehm auffallen, aber nun denn... Nach ein paar Kölsch in umliegenden Schankwirtschaften des Alter Markts musste ein Abschluss des Abends, und zwar ein würdiger her. Die Wahl fiel auf das Gasthaus Brungs. Beim betreten des Hauses dann ungläubiges Staunen - was für ein Interieur! Wunderschön, uralt und man kann den Hauch der Geschichte an diesem Ort förmlich einatmen. Die Karte wurde flugs serviert, auch unser Wunsch vorerst nur etwas trinken zu wollen ohne mürrische Mundwinkel beim Kellner zur Kenntnis genommen. Meine Begleitung bestellte einen spanischen Rotwein, eine gute Wahl wie sich herausstellte, ich blieb beim Kölsch. Als der kleine Hunger kam orderte ich noch eine Rinderkraftbrühe. Sehr lecker! Ich glaube man kann auch den Rest der Karte ordern, ohne große Enttäuschungen zu erleben. Die Preise sind dem Lokal angemessen, leicht gehoben aber okay. Bestimmt war dies nicht mein letzter Besuch, ich fand es urgemütlich dort. Tschö!

Zentrale Lage, ansprechendes historisches bzw. historisierendes Ambiente. Eine wirklich gute Auswahl an Weinen verschiedenster Regionen. Freundlicher und kompetenter Service, gutes Essen zu annehmbaren Preisen. Keine Tourifalle. Klare Empfehlung!

Leider kann ich mich den positiven Kommentaren meiner Vorschreiber nicht anschließen.

Wir waren am 22.April 2012 im Gasthaus Brungs. Zum ersten Mal und wohl auch zum letzten Mal.
Wir kamen am Nachmittag dort an und wollten eine Kleinigkeit essen. Begrüßt wurden wir erst freundlich von einem Kellner. Er hat uns auch sofort die Karte gereicht und gefragt, ob wir Fleisch oder Fisch essen wollen. Etwas verwundert war ich da schon, da ich mir erst die Karten anschauen möchte und dann auf eine Empfehlung warte. Der Kellner fing aber sofort an die Vorzüge des Fischangebotes des Tages zu preisen. Meinen Einwurf, dass ich bzw. wir nur etwas Kleines essen wollen, wurde mit folgenden Worten kommentiert: Lassen sie mich doch mal ausreden. Unsere Getränkewahl wollte er dann auch noch übernehmen und war dann etwas gekränkt, dass wir nur eine Apfelschorle trinken wollten.
Das Essen wurde serviert und schmeckte eigentlich recht gut, wenn auch nicht überragend.
Bei der Nachfrage nach Salz und Pfeffer wurde aber schon unfreundlich reagiert.
Wir aßen dann eine Viertelstunde und wurden freundlich von einem anderen Kellner gefragt, ob es schmecken würde.
Der erste Kellner tauchte daraufhin auf und nahm, ohne ein Wort zu sagen oder auf unsere Zustimmung zu warten, die Streuer mit, um die anderen Gästen zu geben.

Überraschend war dann auch nicht, dass wir nicht einmal verabschiedet wurden. Von keinem der Kellner!

Fazit: Essen, das ok ist, zu fairen Preisen. Das Innenleben des Gasthaus habe ich nicht gesehen, daher ich kann ich dazu nichts sagen. Das Benehmen der Kellner war an diesem Tag mehr als unverschämt und ich hoffe, dass sich daran etwas ändert, da das Gasthaus doch eigentlich ganz schön (besonders der Biergarten) ist.

Zusatz: Geändert am 25.4, da ich einige Punkte richtig stellen wollte. Die Kritik eines anderen Users habe ich hier teils angenommen und daher etwas geändert, z.B. Ausdrücke bzw. Wertung.

An anderer Stelle habe ich das “Pfaffen-Brauhaus am Alter Markt” zerrissen. Wenn man sich jedoch die Mühe macht von dort aus nur ein paar Meter in Richtung Hohe Strasse zu gehen, so triff man am Marsplatz auf genau das Gegenteil. Ich hatte mehrfach die Gelegenheit, aus verschiedenen Anlässen im Haus Brungs zu speisen, sei es beim festlichen Diner mit Freunden oder einfach nur so “en passant” eine Kleinigkeit genießen, um den Appetit zu stillen. Jedesmal ein Volltreffer!

Schon wenn man das Lokal betritt erfaßt eine gediegene Atmosphäre den Gast. Die hohen Fenster, die Empore, das gedämpfte Licht, der Kellner, der Sie begleitet vermitteln das Gefühl von Schloßempfang, ohne kitschisch zu wirken. Der Tonpegel ist erfreulicherweise angenehm niedrig, denn dort scheint doch ein etwas anderes Publikum zu verkehren als in den üblichen Altstadt-Touristenfallen.

Die Speisen (u.a. die Winzerpfanne) sind anstandslos, die Weinkarte üppig, sie enthält einige “Schätzchen” auch wenn die Preise für manche edle Tropfen einen zögern lassen können (Flasche Bordeaux 55 €). Die Bedienung ist diskret und aufmerksam. Nur eine Kleinigkeit vielleicht: ich habe einmal einen “halven Hahn” serviert bekommen, der vollkommen mit rotem Paprikapulver bestreut war. Seltsam.(hat nach einiger Bearbeitung trotzdem geschmeckt).

Die Preise gehören zur gehobenen Mittelklasse, aber man bekommt wirklich Gutes für sein gutes Geld. Alles in allem ein sehr angenehmes Haus.

Wir waren mitten in der Woche abends um 21 Uhr im Weinhaus Brungs Essen und schwer begeistert. Sobald wir zur Tür reinkamen, wurden wir sehr nett begrüßt und konnten uns einen Tisch aussuchen. Obwohl das Gasthaus sehr gut besucht war, wurde uns eine sehr angenehm Atmosphäre geboten. Nachdem wir uns für unser Essen entschieden hatten, wurden die Getränke zeitnah gebracht. Zwar dauerte es etwas bis dann auch das Essen serviert wurde, aber wir wurden mehr als entschädigt. Die Lammhaxe sowie die Winzerpfanne waren ein Traum. Zartes Fleisch, dass sich sanft vom Knochen ablösen ließ und auf der Zunge zerging…
Nachdem die Teller abgeräumt wurden, gab es noch die Dessertkarte. Zwar waren wir satt, aber nachdem wir das Mousse au Chocolat und den Käse auf der Karte entdeckt hatten, konnten wir nicht widerstehen. Und wir wurden belohnt… Das Mousse schmecke vollmundig und der Käse auf dem hausgebackenen Brot war ein Vergnügen für die Geschmacksknospen.

Fazit: Ein Gasthaus, das man aufsuchen kann und muss, wenn man sehr gute deutsche Hausmannskost zu schätzen weiß und bereit ist, mehr als zehn Euro dafür zu bezahlen. Preis-Leistungs-Verhältnis = gut.

Leider hatte ich mir von diesem Weinhaus mehr versprochen. Wir waren mit einer Gruppe im reservierten Gewölbekeller. Das Essen wurde wie üblich schon vorgegeben. Außer für das Hauptgericht gab es drei Wahlmöglichkeiten. Die Gänge waren nichts besonders im Geschmack. Die Bedienung war bemüht aber unkoordiniert.

Wunderschöne alte Inneneinrichtung mit Holz und gotischen Türbögen. Es zahlt sich schon aus nur im Lokal drinnen zu sitzen. Die Speisen sind natürlich hier etwas teurer. Wir tranken nur 2 Sekt und Knoblauchbaguettes. Der Bereich beim Damen-WC soll einem Museum gleichen, erzählte mir meine Freundin. Es liegt aber leider im Keller und das Herren-WC liegt heroben.
Das weiss schwarze Schachbrettmuster des Bodens passt auch sehr gut zur restlichen Innenausstattung.
Man kann auch auf einer Art Balkon oben sitzen wo man über eine hölzerne Wendeltreppe hinauf kann. Zusätzlich verfügt das Weinhaus Brungs auch über Gästezimmer.

Wir waren am 1. Weihnachtsfeiertag im Weinhaus Brungs essen. Es war furchtbar. Das Essen (Winzerpfanne mit Schweinemedallions und Kässpatzen ) schmeckte wie "Tütchen auf drübber". Das Fleisch fettig und für 15 € absolut überteuert.
Die Gans war knüppelhart und verbrannt. Absolut ungeniessbar. Das einzige was okay war, was der Wein (offener trockener Rotwein).
Wir haben uns am Ende beschwert und zum Trost gabs dann den Kaffee gratis.
Die Toiletten waren noch schlimmer als das essen und auch der "historische Keller" glich einer Bahnhofskaschemme. Wenn man also trotzdem dort essen möchte (zu Käse und Wein ok), sollte man oben reservieren.
Der Service war allerdings freundlich.

Herzlicher Abend im Herzen von Köln,

wir haben in den imposanten Räumlichkeiten des “Brungs” vorzüglich gegessen und und Dank der herzlich-kompetenten Beratung auch einen ausgezeichneten Wein aus dem hauseigenen Keller genossen.

Mitten im Herzen Kölns gelegen, ist das “Weinhaus Brungs” immer eine Gute Adresse zum kulinarischen Start in die Kölner Altstadt…

Das Gasthaus liegt sehr zentral in der Altstad von Köln - nich weit vom Bahnhof und nicht weit vom Rheinufer. Die Preise sind moderat, die Gästezimmer sind zweckmäßig inkl TV und Bad eingerichtet mit schönen hohe Fenstetn. Und so ist es eine sehr, sehr nette Unterkunft nach einer durchzechten Nacht ;) Reservieren sollte man allerdings. Da es nur über drei Zimmer verfügt.

Wir treffen uns oft mit unserer Kollegenrunde dort: es ist einfach urig.
altes Gemäuer (insbesondere der Keller), sehr gutes Essen (ich liebe die Moselländische Winzerpfanne), aber auch Salate, einiges für den kleinen Hunger, saisonale Karte usw.
Das Haus hat eine alte Geschichte (schaut mal im Internet nach www.weinhaus-brungs.de)
eignet sich auch gut für größere Feiern