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Mitte, Stuttgart
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Arnulf-Klett-Platz 3, 70173 Stuttgart
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Lieber Block House Gast! Es tut uns leid, dass Sie mit der Qualität nicht zufrieden waren. Bitte sprechen Sie unbedingt in solchen Fällen unseren Gastgeber vor Ort an. Sie können Ihr Steak jederzeit zurückgeben! Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an info@block-house.de. Wir würden uns freuen, Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
Liebes Blockhouse, vielen Dank fuer ihre Reaktion leider sind Sie gar nicht auf Ihren schlechten Service eingegangen!?
Da uns der Service ganz besonders wichtig ist, werden wir der Sache selbstverständlich nachgehen und Ihren Hinweis zum Anlass nehmen, unsere Mitarbeiterschulungen zu intensivieren. Vielen Dank dafür, denn nur so können wir uns verbessern!
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Die Hauptsache ist das es schmeckt, alles andere ist dann egal !
@Rautgundis: “Mit einem Blockhouse-Steak könnte man mich auch auf ein Podest mitten in die Bahnhofshalle setzen” – halt mir einen Platz frei!
“Bedienung war sehr, sehr nett aber hatte Probleme mit der deutschen Sprache.” – sprach sie etwa schwäbisch?
ubier,
1. mach ich gerne ;)
2. nein SIE sprach nicht Schwäbisch. ;))
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Waren dort im Sommer und sind draußen gesessen, leider etwas laut und viel Verkehr aber besser wie drinnen ohne Reservierung die Beine in den Bauch stehen! Wartezeit grenzwertug!An den Steaks gibt’s fast nichts auszusetzen und auch das Personal ist sehr Freundlich!
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Ich muss gleich zugeben: Ich bin Blockhouse-Fan. Mir schmeckts da eigentlich immer und das war auch in diesem Blockhouse der Fall.
Die Steaks sind sehr gut und auch die Beilagen immer frisch und lecker. Die Preise sind für mein Budget schon gehoben, aber ich glaube generell kriegt man ein gutes Steak kaum günstiger.
Die Bedienung war hier sehr nett und zuvorkommend (im Blockhouse in der Eberhardstraße war das teilweise nicht der Fall). Was mir besonders gefallen hat, war Folgendes: Wir sind mal zu zweit hingegangen ohne Reservierung und es war ziemlich voll besetzt, sodass wir kurz auf einen Tisch warten mussten. Um uns die Zeit zu versüßen, hat uns die Kellnerin einen Sekt aufs Haus angeboten. Das fand ich sehr zuvorkommend. Wir mussten dann auch nur 5 Minuten warten. Wenn man aber mit mehr Leuten hin möchte, sollte man auf jeden Fall reservieren!
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Auweia! Und er Laden war früher mal richtig gut.
Wir wollten dort gemütlich zu Mittag essen und bestellten eine Rotwein aus Chile, Wasser und Rib-Eye-Steaks. Der Wein war nicht optimal temperiert und lag sicher weit über 20°. Die Flaschen werden wohl in der warmen Küche gelagert. Der Salat vorweg wurde relativ spät serviert, Gäste am Nebentisch die später kamen, erhielten ihren schon vor uns. Die Tomaten waren geschmacklos und unreif, der grüne Salatmix war knackig.
Die als medium bestellten Steaks kamen leider nur lauwarm und fast durch auf den Tisch und waren zum Ende hin dann ganz kalt. Das Fleisch hat wohl zu lange auf der Theke gestanden weil sich keine Servicekraft zuständig fühlte. Früher gab es eine Bedienung, die sich um den Tisch kümmerte. Wir hatten drei verschiedene Bedienungen, die irgendwas servierten. Der servierte Lavacake zum Nachtisch war lecker.
Trotzdem ist es für ein renommiertes Steakhaus ein Armutszeugnis, wenn der Rotein lauwarm und das Fleisch lieblos gegrillt und ebenfalls lauwarm den Gast erreichen. Wir waren wohl nur zur falschen Zeit am falschen Ort, aber wahrscheinlich ist das dort ein Dauerzustand. Jedenfalls schade um das rausgeschmissene Geld, immerhin fast 100 Euro.
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Liebe/r “schwäbli11”, vielen Dank für Ihr Feedback. Es tut uns sehr leid, dass dieser Besuch in unserem Block House in Stuttgart nicht so toll gelaufen ist. Wir stimmen Ihnen zu, Wein und Steak sollten nicht die gleiche Temperatur aufweisen.
Gern geben wir diese Rückmeldung unserem Bereichsleiter mit in die nächste Besprechung mit dem Team vor Ort, damit ggf. eine Nachschulung stattfinden kann.
Gern dürfen Sie sich mit Beanstandungen oder Fragen auch direkt an unseren Betriebsleiter wenden, dieser kann direkt eine schnelle Lösung finden, damit Sie einen angenehmen Restaurantbesuch haben.
Ihr Block House Online Team
habe mehrfach im Blockhouse am Stuttgarter Hauptbahnhof gegessen, es war immer lecker, man wird schnell bedient, die Steaks sind Klasse, das Salz/Pfeffer-Gewürz legendär, das habe ich mir dort gleich gekauft für zuhause, das Essen kommt schnell, faire Preise, sehr gerne wieder
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Ich komme jetzt schon seit mehr als 20 Jahren regelmäßig mit diversen Geschäftspartnern hier her. Die Qualität des Essens und auch des Service war immer hervorragend und konstant sehr gut.
Das Ambiente ist rustikal, passend. Ich komme immer wieder gerne her
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Lieber “joesee”, das freut uns sehr.
Wie informieren Sie sich denn über Neuigkeiten aus den Block House Restaurants? Kennen Sie unsere Newsletter (www.block-house.de/newsletter) oder unsere Block House App (im Apple App Store und Android Market)?
Ihr Block House Online Team
Hinweis:
Der Erfahrungsbericht spiegelt nur meine eigenen Besuche wieder und kann natürlich nicht verallgemeinert werden.
Leider gibt es nicht viele Steakhäuser in Stuttgart.
Nach dem Maredo endgültig auf dem absterbenden Ast angekommen ist kann man wohl nur noch das Blockhouse “empfehlen”.
Das “empfehlen” muss ich leider in DoubleQuotes setzen, da auch das Blockhouse immer mehr nachlässt.
Insbesondere Salate und der Service müssen dringend ausgetauscht werden!
Meist nehm ich das “American Tenderloin”, was mit dem Zusatz “hoch und dick geschnitten” verkauft wird.
Meist gibt es auch tatsächlich ein ordentliches Stück von mind. 5cm höhe, dass dann tatsächlich “außen kross und innen saftig” ist
Trotzdem ist es schon vorgekommen, dass mir ein 1,5-2cm flacher ‘Flatschen’ serviert wurde, der eher nach Schnitzel aussah als nach Steak.
Eine Retoure wurde nicht zugelassen, da ja “nicht dran steht wie hoch es sei”.
Diese Erfahrung aus dem letzten Jahr hat mich dann erstmal wieder ein paar Monate von dem Laden abgehalten.
Als ich mich überwunden habe mal wieder hinzugehen (wie gesagt: leider gibt’s ja keine echten Alternativen) habe ich mit dem Zusatz bestellt, dass ich gerne ein “hohes Stück” hätte “wie beworben”.
Aussage der Service(-hilfs?!-)kraft: Ja, wie immer eben.
Ich: Das letzte mal hab ich einen flachen Fladen bekommen. Ich möchte es aber so wie es gehört: Ein dickes, hoch geschnittenes Stück.
Service: Das ist ja egal wie es aussieht, Filet kann man ja auch aus flachen Stücken ‘machen’.
Ich: Also entweder bekomm ich es so wie angepriesen – also so wie ich es eigentlich immer bekomm – oder sie brauchen es garnicht erst zu bringen.
Service: Ja… keine Ahnung.. ich frag mal..
Da kommt man sich als Kunde schon verarsch vor.
Ich habe schlussendlich ein ‘ordentliches’ Stück erhalten – aber trotzdem habe ich seit dem das Gefühl, ich muss der Servicekraft die Speisekarte erklären.
Der Hammer war aber ein paar Besuche später, als ich mit meiner Verlobten nach einer Shoppingtour ca. um 22 Uhr eingekehrt bin: Der Laden nur zu ca. 20% voll.
- Alle Gäste werden weit auseinander gesetzt (kann man gut finden oder nicht).
- Wir mussten bestimmt 15min warten bis wir bestellen durften (obwohl noch genügend Personal rumschwirrte!)
- Bestellt, Salat bekommen
- KEIN Besteck bekommen
- Plötzlich alle Mitarbeiter versschwunden
- Nach ca. 5 Min bin ich aufgestanden und habe eine andere Bedienung geholt und sie gebeten den Salat zu kosten. (Klassischer “wo ist der Löffel”-Witz) Dann hat sie gemerkt, dass wir kein Besteck haben.
- Keine Entschuldigung von unserem Hilfskellner (Joe, Jack, Tom.. irgendsowas).
- Salat aufgegessen
- Joe/Jack/Tom schaut immer wieder zu uns rüber (bestimmt 10 Mal); leere Teller werden aber nicht abgeräumt.
- Fleisch bekommen (von jemand anderem aus der Küche)
- Leere Salatteller stehen immer noch auf dem Tisch. Ich habe sie dann 3 Tische weiter abgestellt und durch den Laden gerufen “Ich stell die Teller hier mal hin, falls sie irgendwann mal abräumen wollen”.
- Joe/Jack/Tom schaut gelangweilt in die runde und murmelt ein “Ja.. was? .. jaja” und geht wieder. Die Teller standen immer noch da als wir später gegangen sind.
- Kein extra SoureCream-Schälchen bekommen; wieder aufgestanden und selbst geholt.
- Steak aufgegessen; von Joe/Jack/Tom keine Spur.
- Nach ca. 10 Minuten wieder aufgestanden und jemanden geholt, dass wir zahlen ‘durften’
- von Joe/Jack/Tom keine Entschuldigung dass wir kein Besteck bekommen haben, kein Kommentar zu meiner Frage, was denn heute hier los sei (und da war ich noch relativ freundlich), kein Kommentar zum nicht abgeräumten Salatteller (der immer noch 3 Tische weiter stand).
Da wir wenn, dann eher am späten Abend da sind muss ich Plus- und Minuspunkte in eine Wagschale werden und erhalte ‘meine’ Wertung von 3 Sterne
Nicht bewertet: Mittagstisch, Service zur Mittagszeit, Qualität Puten-/Schweinefleisch, Desserts.
Positiv
+ Leckeres Rindersteak
Negativ
- Wenn man was anderes als Fleisch haben will hat man verloren
- uninspirierte Fertig-Dressings für den Salat
- Preislich eher etwas hoch. Preis/Leistung gerade noch angemessen
- Service (Vielleicht für ein Vereinsgastheim ok – aber bei dem Preis erwarte ich Kompetenz)
Doppelt Negativ
— Service ab ca. 22 Uhr
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Vielen Dank für das Feedback und Lob bzgl. Steak. Wir wissen dies sehr zu schätzen, denn nur durch das direkte und konstruktive Feedback unserer Gäste können wir uns stetig verbessern.
Gern dürfen sich unsere Gäste mit Hinweisen oder Fragen auch direkt an unseren Betriebsleiter vor Ort wenden.
Unsere Gäste sind uns sehr wichtig und wir möchten, dass jeder Gast nach einem Besuch in unserem Block House Restaurant zufrieden ist.
Unser Service liegt uns sehr am Herzen, deshalb nehmen wir dieses Feedback gern mit in die nächste Team-Besprechung und schulen unsere Service-Mitarbeiter erneut. Sagen Sie gern zukünftig unseren Service-Mitarbeitern, dass Sie gern ein dickes/ hohes Stück Fleisch hätten und wir werden versuchen Ihrem Wunsch nachzukommen.
Ihr Block House Team
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Genussi
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Arnulf-Klett-Platz 7, 70173 Stuttgart
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Schillerstraße 23, Althoff Hotel am Schlossgarten, 70173 Stuttgart
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Lautenschlagerstrasse 2, Im Zeppelincarrée, 70173 Stuttgart
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