Ich habe mich hier sehr wohl gefühlt! Erst ein schöner Speziergang am See. Sonne, Wasser, Bäume, blauer Himmel. Dann das hübsche alte Gasthaus, das leider an der Straße liegt und nicht am Seeufer. Aber das macht nichts, der garten ist ruhig genug und im Inneren lässt sich auch prima sein. Das Essen ist ländlich rustikal aber gleichzeitig auch raffinert angerichtet. Dazu ein frischer Weißwein und die Laune ist sonnig….

Im kaiserlichen Jagdrevier um den Summter See braucht man nach überstandener Wanderstrecke deftiges und reichhaltiges, um wieder zu körperlicher Kraft zu gelangen. Das alte Ausflugslokal aus der Jahrhundertwende bietet genau den richtigen Anlaufpunkt: Hier kann man drinnen und draußen sitzen und sich stärken. Das Ambiente ist das einfache der alten Landgasthöfe, wobei hinter der eher rustikalen Gaststube eine Überraschung wartet: Ein Festsaal aus der Gründerzeit, riesig hoch und mit einer kleinen Bühne mit Vorhang, ideal für Feiern aber auch für wandernde Theaterbühnen…

Wir haben mit Lokalreporter gerade das lokale Binnenmeer umwandert und sind Beute der Moskitos geworden, Malaria scheint zum Glück in diesen östlichen Breiten nicht mehr oder noch nicht wieder endemisch, aber LokRep hat eine beachtliche Beule auf seinem Haupt – Wirt Wolfram hilft eilig mit einer Maximalportion Eiswürfeln und rettet so das Reporterleben…

Dann gibt es aber eine Flasche Veltliner und ein anständiges Mittagessen. Mein Wildschwein mit Kroketten, Rosenkohl und Preisselbeersahne ist perfekt zart, geradezu cremig im Fleisch mit gutem Wildaroma und feiner Beizung von Wacholderbeeren, der Rosenkohl ist knackig und ohne Bitterkeit, die Kroketten passen prima. Idefix kann sich nicht zwischen Spargel und Tafelspitz entscheiden, so verlockend klingt beides, sie bekommt tatsächlich nach Äußerung ihres Dilemmas einen Teller mit jeweils einer halben Portion von beidem – ein glänzender Service, und dazu ein wunderbarer Spargel, ein zartester Tafelspitz in kräftigem Meerrettich. Alles genau richtig und in guter Portionsgröße – wir sind erstmal satt. Völlerei ist es, die noch zum explorativen Teilen des inserierten Kaiserschmarrens treibt. Der ist zwar lecker, aber enthält viel zu viel Mehl, so dass er in der Konsistenz eher an Waffel erinnert, die konstruktive Kritik wird aber freundlich aufgenommen und wir halten uns an die leckeren begleitenden Zimtpflaumen…

In der Gesamtsicht ein sehr befriedigender Nachmittag – und die Reporterbeule war dann auch deutlich abgeschwollen als wir uns schweren Herzens wieder neuen Abenteuern in der sonnigen Landschaft zuwandten…

Der Summter Storch ist prima gelegen zur Einkehr beim wochenendlichen Ausflug ins Berliner Umland. Nach dem Spazierengehen am Summter oder Mühlenbecker See. Oder nach einem Ausflug zur Mönchmühle, der ältesten Wassermühle Brandenburgs. Wenn das Wetter mitspielt, sitzt man schön auf der Terrasse in der Sonne.

Hier bekommt man deutsche Küche, lecker zubereitet. Dazu gehören Eisbein, Schnitzel, Wildgerichte, Gulasch. Aber auch Tafelspitz. Zu günstigen Preisen, fast alles deutlich unter 10 €. Ein Blick auf die Tageskarte lohnt sich immer. Von der habe ich den DDR-Klassiker »Steak au four« mit Erbsen und Kroketten gegessen, lecker.

Wer nun nicht weiß, was »au four« ist: mit Würzfleisch und Käse überbacken. »Und was bitte ist Würzfleisch?« höre ich und antworte: »Ragout fin«. Dazu kam, comme il faut, Worchestersauce auf den Tisch.

Übernachten und Hochzeitfeiern soll man hier auch gut können, beides habe ich jedoch nicht getestet.

Der "SUMMTER STORCH"? Wat'n dette? Een ausjestorbner Vogl?

Nee. Det is n Landgasthaus-Klassiker am Summter See, oberhalb von Berlin, wo man gerne mal ein schönes Wochenende verbringt. Da kannsde Dir de Beene vatretn (um'm See loofn), oda inne Pedale treten, oda mit de Skistöcke joggn, wa!

Motto:

Spaß und Sport
am grünen Ort,
prima futtern
wie bei Muttern,
und ein Bierchen
hinterm Zaune
sorgt für Pfiff
und gute Laune!

Ich sage Euch - und das ist nichts als die lautere Wahrheit: hier hab ich die beste knusprige Weihnachtsgans meines bald 52-jährigen Lebens (am 24.2.08 isses so weit...) gegessen, dazu die konkurrenzlos besten Knödel und die wiederum unschlagbar beste Kombi aus Rot- und Grünkohl! (Und ich bin Gourmet-Guide in Berlin! - Hmm, mal sehen, ob ich mir zum 52sten dort ne Weihnachtsgans bestelle...?!)

Ein kleiner Nachteil vielleicht - wir woll'n ja sachlich bleiben -: Du kannst direkt mit Deiner Karre ranfahrn - ergo: Straße gleich beim Biergarten. Aber so wild isses nich, man hört immer noch, wenn das Gegenüber den Kuchen wegschmatzt. Und wenn de rübber jehst üba de Straße, rin in'n Wald und ran an'n See, dann hörsde nur noch de Vögel zwitschern und de Enten gackern!

Und wenn Ihr dann völlig erledigt von dem 30-Minuten-Spaziergang um den See zurück kommt, oder weil ihr vom Tanzen im Festsaal alle seid, oder weil ihr nicht mehr alleine seid..., dann könnt ihr Euch ja stärken und anschließend in die Betten der netten Pension plumpsen ;-) !

GuideAndCompany
alias Hilmar Hans Werner

PS: Für die Ernsten unter uns: Oranienburg bzw. das unsägliche Konzentrationslager Sachsenhausen mit der SS-Elite-Siedlung rings herum sind für Autofahrer um die Ecke. Der Summter Storch ist der rechte Ort, um die gruseligen Eindrücke zu verdauen... (Übrigens: Führungen durch Sachsenhausen mache ich, auf Wunsch. Für Gruppen auch mit Beamer-Kino oder Bilder-Vortrag im Festsaal des Storchen. Dort kann man auch sitzen und diskutieren - bestens geeignet für Schulklassen, Jugend- und Touristen-Gruppen. Noch könnte man sogar auf der großen Wiese hinterm Haus billigst zelten! Näheres über mich: www.GuideAndCompany.com)

PS II: Es gibt übrigens schon einen Platz über den Storchen bei qype: http://www.qype.com/place/28788-Summter-Storch-Muehlenbeck. Den hat mir qype erst angezeigt, als ich diesen grade gebaut hatte und nochmal nach "summter storch" gesucht habe...

Der Summter Storch kann sich offensichtlich im Wohlwollen der (Qype-)Kritiker sonnen. Ich geh auch ganz gern hin, weil das Essen solide ist und preiswert ist. Der Wirt ist ein freundlicher Mann und das Lokal ist immer gut besucht, was ja auch zum Wohlbefinden beiträgt.
Ansonsten ist es aber auch ein wenig der Effekt des "Einäugigen unter den Blinden", d.h. das Oberhavel-Land ist gastronomisch gesehen etwas dünn besiedelt, und da sticht man z.T. mit normalen guten Standards schon aus der Masse (welche Masse?) heraus.
Ich war jüngst wieder mal da, die Familie hat Schnitzel gegessen und ich Tafelspitz mit Meerrettich. Alle waren zufrieden.
Fazit: Für den Preis sehr gut und kein Reinfall, aber auch nichts besonderes.

Diesen Platz mag ich gerne... Hier gibt es gutes Essen !

Nach drei Stunden menschenleeren Waldweges durch hellsichtige Schorfheidebebaumung, begegne ich unterwegs doch noch jemandem, einem Mastino mit Herrchen.

Der 2meter große Hund hat es augenblicklich auf meinen Stock abgesehen, stürzt auf mich zu, ich mach nen Trick und patsch, liegt das Löwenbaby aufm Popo. Das war ein Bild!

Zurück zum Parkplatz vor dem Summter Storch[welch genialer Name für ein Gasthaus!]pack ich mein Stöckchen in den Kofferraum, der Storch ist jetzt geöffnet, es ist Mittagszeit.

Guten Tag, wo darf ich mich setzen?

Das Lokal erinnert mich an meine Heimat, ein richtiges Gasthaus mit richtigen Gesichtern und einem Kellner, der mir sofort gefällt – so ein ruhiger Mensch, ich weiß gar nicht mehr wie es ist, von einem freundlichen Kellner empfangen zu werden – allein seinetwegen muss man hier einkehren!

Habe Matjes Hausfrauen-Art mit Bratkartoffeln gegessen, dazu ein Glas Riesling, der für meinen Geschmack nach Korken schmeckte, obwohl die Flasche einen Schraubverschluss hatte.

{Am Nachbartisch saß ein Paar mit Eltern die nicht wussten was sie reden sollten aber gleich nach meinem Gespräch mit dem Kellner in meine Richtung lostuschelten, das fand ich amüsant, dörflich, vertraut}

Der Kellner hat einen Riesling Mosel-Saar-Ruwer QbA aufgezogen, der war gut.
Ich sagte ihm, ich fänd die Idee köstlich, sämtliche korkende Weine in neue Flaschen mit Schraubverschluss zu füllen um den Korkverdacht a priori auf mangelnde Kenntnis des Gastes zu lenken. {der Nachbartisch verstummte}

Er hat gelächelt, fand die Idee aber nicht ganz so lustig, wie der eloquente Kollege aus Berlin.

Summter Storch – so ein Gasthaus mit so einem Kellner und so einer Küche hätt ich auch gerne!

Eisbein, Haxe, Sauerkraut, wer hat die schönste Braut ? Rustikal und machmal Wild, so sind die Gerichte. Wirklich ein schönes Ausflugslokal mit grossem Hochzeitssaal und vielen netten Zimmern ist dieser Storch in Summt bei Mühlenbeck. Preiswert und lecker. Nahe der Autobahn A10 und der Ausfahrt Mühlenbeck. Die Terrasse ist sonnig und schön, hinterm Haus liegt ein großer Garten, der für Feste genutzt werden kann - aber die Grundstücke stehen zum Verkauf.

Mein Lieblingsplatz nördlich von Berlin zum essen und feiern. Die gute und rustikale Küche und der nette Service überzeugen nicht nur bei Sonnenschein, nein auch im Winter, wenn es schneit.
Nordic Walking, schwimmen und wandern sowie stets radfahren sind hier bevorzugte Aktivitäten...
Jimmy ist der netteste Kellner nördlich von Berlin.