LokalReportage aus Braunschweig: Auf der Hessen-Niedersachsentour, ein Bäcker in Braunschweig, diesmal war der Appetit größer, als die Zeitnot. Eine große Filiale in der Innenstadt, zwischen Altstadtmarkt und Kornmarkt, mit vielen, flotten Verkäuferinnen. Am Nachmittag ist das Sortiment noch vielfältig, mit vielen begehrenswerten Sachen. Kuchen mit sonderbaren Namen, ein "Ministerstreifen" musste mit. Der hat heute morgen sehr gut geschmeckt. Meine Liebe, hat ihren Florentiner sofort verdrückt und ich einen Spritzkuchen, der war natürlich nicht mehr taufrisch, aber sehr in Ordnung. Auffällig das trainierte, freundliche Personal, das aktiv verkauft hat. Eine Freude so etwas zu erleben.

Der Laden und das Design, weniger lecker, laut und überdekoriert, wie bei so vielen Kettenbäckern. Da fehlt oft die gestaltende und ordnende Hand.