Über die Bar und Lounge wurde hier ja schon erschöpfend berichtet. Deswegen beschränke ich mich auf das Restaurant, ich habe es schon mehrfach ausprobiert, da ich als Optimist die Anfangsschwierigkeiten mit Nachsicht behandelte und von Besserung ausging.

Wer Aston Martin fährt, darf direkt neben dem Eingang parken und wird von den Türstehern über den roten Teppich zur Garderobe geleitet. Dort wird der Gast von einer Göttin empfangen, die ihn zum Restaurant die Treppen hochgeleitet. Das ist ihr Job, den ganzen Abend treppauf treppab.

Der erste Eindruck des grossen Atriums ist im ersten Moment "atemberaubend" (steht so auf der Website), später realisiert man die kalte Atmosphäre der Eingangshalle eines historischen Kapitaltempels.

Die Menu-Karten sind cool designt aber braun auf braun in kruder Schrift bedruckt: im Schummerlicht nicht lesbar. Bei den Preisen ist das wohl auch besser so. Geboten wird theoretisch eine verfeinerte Spitzenküche, deren Gelingen allerdings in erheblichem Masse von der Tagesform der Hilfsköche abhängt, ich hatte u.a. schon zweimal in grösserem zeitlichem Abstand die geschmorte Rinderbacke mit Spitzmorcheln, sautiertem Wurzelgemüse und Serviettenknödel zu 21 Euro.

Warum zweimal Rinderbacke? Weil ich beim ersten Mal den unbeholfenen Service als Anlaufschwierigkeit verzieh aber von der Küche restlos begeistert war und das Menu beim dazwischenliegenden Besuch nicht so ganz überzeugte. Allerdings war das zweite Mal auch das letze Mal, das Hauptgericht war diesmal geschmacklich enttäuschend und kalt, ohne jede Raffinesse zubereitet. Die Vorspeisen waren eher belanglos.

Meine Begleiterin hatte ein Rib-Eye Steak zu 29 Euro, es wurde "medium" bestellt und blutig serviert.

Die Flasche Merlot "Roter Lehm" zu 34 Euro war gleichzeitig mit dem Menu geordert, kam aber trotz mehrfacher Nachfrage erst als wir mit dem Hauptgang und der Welt schon fertig waren.

Der Nachtisch, eine Creme Brulee zu 10 Euro war oben verkrustet und unten kalt, wie es halt so wird wenn man mit der Lötlampe drübergeht.

Die bei den jeweiligen Anlässen höflich vorgetragenen Beschwerden wurden konsequenzlos zur Kenntnis genommen.

Personal mit gutem Willen ist reichlich vorhanden, Service-Erfahrung allerdings nicht. Die Arroganz mancher Kellner kann das nicht ausgleichen. Warum wird eigentlich in der Gastro kein Mindestlohn gefordert? Keiner hat offensichtlich den Überblick, der Gast überbrückt seine unendlichen Wartezeiten durch Betrachtung des Geschehens auf den Treppen und in der Halle.

Dort gibt es viel zu gucken: Schickimicki, Yuppies, und Möchtegerns, Haar-Ölprinzen, volle Brieftaschen, dicke Hosen, Sexygirls, gepuderte Ladies, tiefe Dekolletes und Schmalspur-Banker. Der schwarze Anzug dominiert.

Ach wie schön, mal bei der ganz grossen Society dabei sein zu dürfen! Allerdings schützt vermutlich auch Reichtum nicht vor dem schleichenden Gefühl, für roundabout stolze 150 Euronen für zwei Personen kein angemessenes Gegenleistungspaket erhalten zu haben.

Die Probierphase in diesem Protzgewölbe ist für mich abgeschlossen.