Ein toller kleiner Laden, versteckt in einem Dorf im Odenwald. Unscheinbar und unaufällig, man muss schon wissen, wo das Geschäft ist.

Aber wenn man erstmal im Laden von Hans Joachim Vetter drinsteht, geht jedem, der ein hochwertiges Messer beim Kochen oder zu anderen Zwecken zu schätzen weiß, das Herz auf. Ob nun die günstigen Schälmesser für ganz wenig Geld, aber guter Praxistauglichkeit, oder aber handgeschmiedete Prachtstücke, deren Holzgriffe sich förmlich in die Handfläche schmiegen - für alle Geschmäcker und Geldbörsen ist etwas da.

Ich habe kürzlich für eine Schulküche eine Kiste mit 30 Küchenmessern vorbei gebracht - teilweise wirklich in einen grässlichen Zustand. Einen Tag später habe ich alle einwandfrei geschliffen zurückerhalten - für gerade mal 26 Euro.

Da es auch eine informative Webseite inkl. Webshop gibt, kann sich jeder ein Bild von den hochwertigen Angeboten machen. Egal ob man nur stöbern will, sich ein schönes Exemplar selbst gönnen, oder womöglich Rohmaterial für ein eigenes Messerprojekt besorgen möchte.

Es werden auch individuelle Messer ganz nach Wunsch hergestellt - egal ob für Sammler oder für den Einsatz bei der Jagd.