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Das Beste der Stadt

Bewertung zu Café Lolo GmbH von Lakritze

Café Lolo GmbH, Heuduckstr. 67, Saarbrücken

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Lakritze

Kompliment Lakritze (03.03.2008) •••••4

Typisches Neunzigerjahre-Hochglanz-und-Halogen-Café, weitab von der Innenstadt. Trotzdem brummt der Laden. Die mittelalte Dame hinter der geplünderten Theke, mit echter Freundlichkeit: "Was kann ich Ihnen denn Gutes tun?" So bleiben. Danke.

Butterkuchen war aus, aber mein Herz hat das Café Lolo trotzdem gewonnen. Und zwar mit dem "Nußknacker": mit Karamelmasse aneinandergeklebte Haselnüsse, untendrunter schokoladig lackiert. Kann nicht jeder.

Nach Entfernen der Maraschinokirsche (bäh) vorsichtig zwei Nüsse am Rand mit den Zähnen gepackt, und schon splittert das Ganze köstlich auseinander. (Teig ist nicht, soll auch nicht. Hielte natürlich besser, wäre aber unelegant.) Die Nüsse: knackig geröstet, mit Zucker glänzend überzogen, aber nicht zu trocken oder gar bitter (die schlimmstmögliche Variante). Der Karamelüberzug dagegen: hauchdünn, kein bißchen zäh, sondern klar wie Glas und fast so hart. Die Schokolade, nun, die Schokolade... steht wohl im Rezept; nehme ich in Kauf.

Und dann Stück für Stück genußvoll mit Nüssen und Zuckerscherben krachen, vertrauend, daß es diesmal nicht der Zahnschmelz war. Schneller essen hieße, eine Gehirnerschütterung riskieren. Mein Mann, auf der anderen Seite des Tisches: "Das ist aber laut!"

So und nicht anders muß das sein.

Stichworte freundlich, café, kleingebäck, nussknacker

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Kommentare (9) Bedenklicher Inhalt?

Kommentare:

hotzenplotz

02.03.2008, 18:47

Prima Gebrauchsanweisung fürs Nußknackeressen.
Ich hätte die Kirsche auch probiert.

Lakritze

02.03.2008, 19:02

Nee, die hatten bei mir ihre Chance. Überhaupt, was so rot ist, kann denn das gesund sein --?

Lenz

02.03.2008, 23:43

Du weißt was Eleganz ist, Lakritze. "So bleiben". Aber "bäh"?

Lakritze

03.03.2008, 09:20

Den *eleganten* Verzehr von Nußknackern müßte man aber noch erfinden. Und bei Maraschinokirschen, rot, grün oder schwarz, wäre jedes weitere Wort zuviel.

Lenz

03.03.2008, 10:22

Das Krachen lassen muss nicht unbedingt leise sein, um elegant zu wirken. Das ist zumindest meine Erfahrung. Deshalb bin ich zuversichtlich, dass du den eleganten Verzehr schon erfunden hast. "Maraschinokirschen, rot, grün oder schwarz": -