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Irgendwo in Hamburg gibt es ein Geheimtipp Resto/Bistro mit sagenhaften Steaks auf dem Schlachthofgelände?

Davon hatten wir schon häufiger gehört, Delta Fleisch/Bistro, nur einen Hammelsprung über die Schlachthofmauer von der Schlachterbörse entfernt. Wenige Schritte vom S-Bahnhof Sternschanze, liegt das Delta Bistro tatsächlich auf dem Gelände des Schlachthofs. Bolzenschußgeräte und mehrbeinige Fleichschlieferanten bekommt man abends glücklicherweise weder zu Gesicht noch zu Gehör.

Uwe Seeler und andere Hamburger Größen sollen hier regelmäßig hinter Fleischbergen, Bier und Linienschnäpsen Freundschaften pflegen. Das hörte sich verheißungsvoll an.

Nun, Freitag Abend, 20h, runder Tisch bestellt, Papierservietten,
Kellner nett und routiniert, Steaks, Steaks, Steaks, aber - wie ich finde - auch (zu) viele andere Sachen wie Fisch, aufwändige Salate etc., die die Küche häufig vom eigentlichen Thema -Fleisch- ablenken.

Wir essen Tatar vorab, angemacht oder nicht, großer Fleischberg, der mit Schwarzbrot etwas langweilig daher kommt.

Zwischendurch gibt es ordentlich Bier in 0,4 oder 0,2 Tulpen, die Blumen sind allerdings fast immer zu weit eingefallen, um von einem gut gezapften Bier zu sprechen.

Ich bestelle Pfeffersteak, 300g, 20,50 Euro, allerdings exklusive aller Beilagen, die extra bestellt werden können, mit Bratkartoffeln, Spinat & Gratin liegt man bei knapp 30,00. Ich liebe es rot, lasse mir rare bestätigen und bekomme ein spätes medium. Nein, lasse ich nicht zurückgehen, ist einfach schade und trägt dazu bei, dass die nächste Fleischfeier wieder in der Schlachterbörse oder aber in einem x-beliebigen Block House in Hamburg stattfinden wird, wo Steaks nahezu immer exzellent gebraten/sogar noch heiß, auf den Tisch kommen.

Das Delta Bistro hat übrigens Platz für locker 100 Leute, hat keine Atmosphäre, die animiert, lange zu sitzen und Uns Uwe war auch nicht da.

Wer tagsüber hingeht, es gibt auch einen Mittagstisch, kann unterhalb des Bistros Delikatessen und Weine zum Mitnehmen kaufen.

Fazit, netter Abend, weil nette Runde, Essen ist Durchschnitt, Steaks an diesem Abend leider auch, sollte in keiner Hinsicht in einem Atemzug mit der Schlachterbörse genannt werden, ehrlich gesagt, war ich ein bißchen enttäuscht. Trotzdem hört sich Schlachthofkneipe in meinen Ohren ganz gut an.

Herzlichst, Schnuppidu