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Zu meinem Bedauern , trotz Jahrhundert-Wetter dieses Pfingsten, einem von der Sonne beleuchtenden Wismarer Marktplatz , spitzen Service in der Weinwirtschaft , leider miserables Essen.! Nach 2 maliger Rückgabe des Steaks wegen absoluter Garheit, das 3.Mal fast roh. Schade,darf einfach bei einer 4Sterne Gastronomie/Hotel (Steigenberger Hotel) nicht passieren, zumal die Qualität des Fleisches sogar recht vernünftig war, durchaus aromatisch. 3 Sterne , denn die Maischolle meiner Begleitung war in Ordnung und die Weine hielten sich in Grenzen aber im Prinzip ein in Grenzen gehaltenes Preis/Leistungsverhältnis. Die Weine betreffend könnte ich mir ein besseres Angebot vorstellen. Ich hab zu Hause einen besseren Cote du Rhone. Ich denke/hoffe beim nächsten Besuch wird es besser . Ich sehe dies mal possitiv und fahre sowie so wieder nach Wismar.