Vorweg Outing: ich habe 6 Jahre in Kaiserslautern gelebt also im Herzen der Pfalz! (so jetzt ist es raus) Kenne somit genug Pfälzerstuben und das Hatari hat jetzt nicht wirklich viel damit zu tun. Aber wer will das auch schon?
Also sag ich, das Hatari ist eine gute Neuinterpretation der Pfalz. Naja, oder “wie setzte ich mich geschickt von anderen Restaurants ab?”. Ergebnis: ein nettes rustikales Restaurant, zentral in der Schanze liegend. Mit Leuchtschrift. Essen ok, Weinauswahl ok. Pfalzbier nein. Flammkuchen gibts (Achtung, der ist aber ausm Elsass!!) und Burger (Achtung, die sind mal sowas von überhaupt nicht Pfälzisch). Irgendwo gibts dann doch den erwarteten Saumagen und andere Hausmannskost. Na also, geht doch! Es Elwetritsche ham se abber vergess…