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Imara, Eppendorfer Weg 186, Höhe Hoheluft, 20253 Hamburg
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13.12.2008
Mmmh naja. Hier wirkt vieles gewollt und nicht gekonnt. Der Loungebereich ist wirklich gemütlich, aber irgendwie bekommt man ständig das Gefühl, dass es außen hui und innen “geht so” ist. Alles ist orientalisch-schick eingerichtet und mit Buddhaköpfen vollgestellt, aber guckt man z.B. auf der Toilette genauer hin (und wir sind jetzt wirklich keine Leute, die extra auf sowas achten), fallen einem offene Fugen und Wasserhähne, die kaum aufzudrehen gehen, auf. Wir waren essen (saßen also im Restaurantbereich) und das Essen war auch wirklich nicht schlecht - aber das Personal ist so unprofessionell, dass es schon wieder amüsant ist.
Wir reservierten zuerst für montags einen Tisch. Soweit so gut. Zwei Tage vorher wurden wir angerufen:”Entschuldigung, es gab einen Datenabsturz, wann hatten Sie noch einmal reserviert?” “Montag um 19.30 Uhr”. “Aaah, aber Montag haben wir leider geschlossen” “Donnerstag?” “Ja, Donnerstag ist gut. Also dann wie gehabt um 20.30h?” “Nein, um 19.30 Uhr”. “Vielen Dank, dann also bis Mittwoch!” “Äh, nein, bis Donnerstag…” Ich bin Gott sei Dank niemand, der jemandem sowas krumm nimmt und kann über sowas lachen, aber fand das Ganze schon etwas slapstick-strange-anmutend. Im Übrigen hätten wir uns die Reservierung auch sparen können, denn das Restaurant war gähnend leer und außer uns saßen nur 2 andere Pärchen an den Tischen.
Der Kellner konnte sich dann auch nicht zwischen “Du” und “Sie” entscheiden und wirkte so, als hätte man ihn in seinen schicken Aufzug hineingezwungen. Fast tat er mir ein kleines bißchen leid. Von dem angepriesenen Herbstmenü für 18,90 Euro war leider ein Hauptgericht aus, dafür konnte man ein anderes für einen Aufpreis von 4,- Euro wählen. Ein kleines bißchen ärgerlich, weil ich mich gerade auf das Gericht, welches aus war, gefreut hatte.
Das Essen war dann wie gesagt trotzem okay. Nur der Koch schien etwas balsamicocremeverliebt und die rote Grütze beim Nachtisch war etwas zu sauer.
Fazit: Der Laden ist okay und ich denke, wenn man nur hingeht, um etwas zu trinken und um im Loungebereich zu sitzen, ist es auch etwas gemütlicher und entspannter. Zum Essengehen würde ich den Laden nicht noch einmal besuchen.
6 Leser fanden dies lesenswert
23.06.2009, 18:09
Hallo Sandhya!
Ersteinmal vielen Dank für die ehrliche Bewertung, welche wir sehr ernst nehmen, da wir es für wichtig halten, die Kritiken an dem “alten” IMARA zu sammeln, um Wiederholungsfehler nicht geschehen zu lassen.
Wie du vielleicht den Bewertungen schon entnommen hast, sind wir im IMARA eine neue Geschäftsführer-Konstellation und haben ein neues Konzept entwickelt.
Wir führen seit 3 Monaten erfolgreich eine spanisch-orientalische Richtung, indem wir Speisekarte, Musik und Stimmung dem Ambiente angepasst haben. Wir möchten, dass das Imara ein lockerer Laden wird, in dem sich jeder individueller Gast in der IMARA-Familie herzlich willkommen und den ganzen Abend wohl fühlt - egal ob er zum Essen oder nur auf ein Drink kommt.
Ich selbst habe das Zepter im Küchenbereich in der Hand und kann garantieren, dass unsere Tapas und Mazzas von frischer Qualität sind und dem kreativen Gaumen auch etwas zu bieten haben! Ich bin keine ambitionierte Sterneköchin, jedoch eine leidenschaftliche und motivierte Jungköchin, die mit voller Liebe und Genussverständnis an die Zusammenstellung der Gerichte heran geht.
Mein Freund und seine Schwester kümmern sich vorne um die Gäste, sodass das Personal in Zukunft solche Fehler nicht mehr wiederholen wird.
Wir sind ein junges, motiviertes Paar, das sich bemüht, alle alten Kritiken den Kampf anzusagen und erhofft sich, das enttäuschte Gäste wie ihr noch einmal zu uns kommen, um sich davon zu überzeugen!
Wir möchten uns bei allen Qypern entschuldigen, die dem IMARA bisher keine 5 Sterne geben konnten, weil sie nicht 100 Prozent zufrieden waren.
Darum bitten wir auch dich, eine Nachricht mit deiner Adresse an uns zu schicken, damit wir dir Cocktail-Gutscheine für dich und deine Begleitung zuschicken können - es lohnt sich, noch einmal das IMARA auszuprobieren…
Liebe Grüße und hoffentlich bis bald im IMARA,
Annika und Imad
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