Bewertung zu hensslerhenssler von LG451

Also ernsthaft, ich verstehe den ganzen Hype um H&H nicht.

M.E. ist der Laden voellig ueberbewertet. Ist mir wirklich raetselhaft warum das so ist. Da sind ganz objektiv solche Defizite, die sich nicht allein mit “Geschmaecker sind halt verschieden” erklaeren lassen.

Ich war das letzte mal am 11.11.08. Ein freundlicher, aber recht reservierter Empfang von einer ganzen Batterie von unbeschaeftigten Servicekraeften. Wir kamen gegen 18:30, da war das Restaurant noch weitgehend leer. Wir mussten trotzdem warten, bis eine der Damen uns zum Tisch fuehrte. Eine Nachfrage, ob wir einen anderen Tisch bekommen koennten (wir wollten gerne nebeneinander sitzen) wurde nach kurzer Pruefung recht barsch abschlaegig beschieden (als wir H&H gegen 19:45h verliessen war dann auch tatsaechlich alles ausgebucht). Auf die Nachfrage nach einem alkoholfreiem Aparitiv ein kurzes “Ham wer nich”, keine Ausweichempfehlung. Die Karte ist im Sushi/Sashimi Bereich wohl ganz umfassend, sonst aber eher knapp. Etwa (ich hab nicht genau gezaehlt….) 8 Vorspeisen, 6 Hauptgerichte. 4 Desserts. Wir haben uns fuer 2 x Currykuerbissuppe entschieden, und im Hauptgang den Schwertfisch bzw Rinderfilet. Als 'Saettigungsbeilagen’ gibts nur Kartoffelpueree. Das nachgeorderte “Pizzabrot” (eher eine Art Papadam) kam schnell, aber offenbar direkt aus dem Kuehlschrank und schmeckte dementsprechend….. warum macht man das nicht frisch? Die Suppe war ausgezeichnet, toller Geschmack. Das Rinderfilet schmeckte schlicht ueberlagert, richtig alt….irgendwie nach Schweinefleisch. Vielleicht sollte das ja so sein, aber geschmeckt hat das nicht. Der Schwertfisch war ok (gegrillt, kann man nicht viel falsch machen), die Teriakisauce passte ueberhaupt nicht dazu. Die Spinatbeilage (zum Schwertfisch) war voellig versalzen. Fazit zum Essen: Zweifel and der Produktqualitaet (Rinderfilet), Beilagen uninspiriert (K-Pue), Teriakisauce, Gemuesebeilege, bzw. hart an der Grenze desm Geniessbaren (Spinat). Wir haetten das ja gleich reklamieren koennen, aber erstens waren wir uns nicht sicher ob es vielleicht an der besonderen Zubreitung liegt (Filet), zweitens waren die Portionen so klein (Spinat), das nach ein paar Bissen nichts mehr uebrig war zum reklamieren. Immerhin wollten wir dort ja essen, und uns nicht als Restauranttester aufspielen. Auf das Dessert haben wir dann verzichtet, insbesondere wegen der zunehmend schlechten Luft. Die Kleidung stank noch am naechsten Morgen nach Kuechenmief. Die zum Restaurantbereich offene Kueche hat neben den Abzugshauben offenbar keine Abluftanlage, daher bildet sich im Restaurantbereich zunehmend ein dichter Nebel aus Qualm vom Grill.

Fazit: Asiatisches Essen wie hier gibt’s bei jedem zweiten Vietnamesen/Chinesen/Sushiladen. Der Service ist schnell, effizient, aber nicht sonderlich freundlich. Das Preisniveau ist im mittleren Bereich. Das Ambiente (Fabrikhalle) leidet erheblich unter der mangelnden Entlueftung (und das ist schon seit JAHREN so!).

Also warum bei H&H essen? Ich weiss es nicht, ich fuer meinen Teil jedenfalls nicht mehr.

PS: Hatte diese Bewertung auch schon bei Restaurantkritik.de gepostet.