Bewertung zu 4experiment Gastraum von Elli79

Nach den unzähligen Berichten bei Qype und einer Empfehlung einer Freundin wollte ich nun auch endlich mal den Gastraum 4 Experiment kennenlernen.
Am Samstag hatte ich also einen Tisch für vier Personen bestellt.

Etwas verspätet kamen wir beim Gastraum an,
alle Tische bis auf einen waren vergeben!

Es war wirklich voll und die Bedienung sichtlich hektisch und überfordert!

Das Design empfanden meine Freunde als “Pseudo-Schanzen Schick” *, mir hingegen gefiel es gut, mal was anderes!

Der Service, also unser Kellner für diesen Abend, war etwas planlos aber mega sympathisch!

Es gibt im Gastraum jeden Tag eine neue Karte, bzw. Tafel,
auf welcher sich 2 Vorspeisen, 2 Zwischen Gänge, 3-4 Haupt-speisen und 1 Dessert befanden. So liebe ich es zu bestellen, ich kann mich schneller entscheiden und weiß das alles frisch ist!

Der lustige Kellner erklärte uns genaustens wie sich die jeweilige Speise zusammen stellt, so dass ich beim letzten Hauptgang schon vergessen hatte was nun die zweite Vorspeise war!

Wir bestellten zum warmen Brot hausgemachten Schmalz
( 2,50 ) und eine Flasche Rissling! Der Wein war gut, jedoch waren die 45 € nicht gerechtfertigt!

Das frische Brot und der Schmalz hingegen waren echt ne Wucht!

Der Salat vorweg war okay, aber mit etwas kleineren Salat-Blättern einfacher zu genießen gewesen.

Serviert werden die Speisen auf altem Geschirr wie bei Großmuttern oder auf Schifferplatten! Hat was!

Es dauerte bis zum Haupgang recht lang, aber dank dem Brot war man schon nicht mehr so ausgehungert!

Das Essen war super, der Fisch war ein echtes
Geschmacks-Erlebnis!
Lengfisch mit einer Kartoffel-Chips-Kruste,
dazu Schwarzrüben-Gemüse!
Die Speisen meiner Freunde waren ebenfalls wirklich gut,
wenn auch sehr übersichtlich für den Preis.

Leider werden hier keine EC Karten akzeptiert,
nur Bares ist wahres!

Fazit:

Das Essen ist gut & frisch,
auch wenn man länger darauf warten muß.
Die Portionen sind für den einen oder anderen zu übersichtlich und dafür etwas zu teuer!

Peudo-Schanzen Schick *

Man steht 2 Stunden vor dem Spiegel um eben NICHT so auszusehen als hätte man 2 Stunden vor dem Spiegel gestanden, eben einfach nach den nach dem erst Besten gegriffen….aber eigentlich durchdacht!

3-4 Sterne!