Mar, so heisst die Besitzerin, "Meer" auf spanisch, kocht für ihr leben gerne Fisch. Und sie macht das ohne grossen Firlefans. Gutes kaltgepresstes Olivenöl, der superfrische Fisch auf den Punkt gegart, gesotten, gedünstet... je nach dem, eine kleine sympatische Garnitur, und fertig. Ich denke es ist das leichteste Essen das man hier in Valencia bekommen kann. Köstlich.
Mar hat lange Zeit in Italien gearbeitet, sie war sogar mal mit nem Italiener verheiratet... und kocht die besten Nudelgerichte die man/frau sich vorstellen kann. Einmal habe ich als Vorspeise Nudeln, als Hauptspeise Nudeln... zum Dessert hat sie mir keine gemacht, ich solle nicht übertreiben, gegessen,... ein Traum.
Ne kleine, aber sehr ausgesuchte Weinkarte, ...
ein Geheimtip, und das schon seit vielen Jahren.
Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Viel Spass.